7月1日、Canada Day☆

☆☆Happy Canada Day☆☆

めちゃめちゃ風が強い一日だったけれど、良いお天気で幸せ。昨日の冷たい雨が嘘のよう。今日から7月。今年ももう半分終わっちゃったねー。

今日はカナダの誕生日です。ダウンタウンは祝日ムードたっぷりで賑やかだったみたい(聞くところによると)。私たちは人の群がるところを避け、普通の週末と何ら変わらない日曜日を過ごしたんだけど、それでもカナダの旗を掲げているご近所さんたちもたくさんいたし、散歩道でも小さな国旗をふりふりして歩いている家族連れやカップルを見ながら、ハッピーカナダデ〜♪な気分だった。

ダウンタウンの花火が上がってる〜。聞こえる〜。職場のパートの子たちに、連休は何するのー?と聞くと、数人が「ダウンタウンに人混みと花火を見に行くよ」と言っていた。私も学生だった頃はルームメイトや友達と花火を見に行ったなぁ。

過去のある一時期のことを振り返ってみたときに、何故か同じシーンばかりが浮かび上がってくることなぁい? 私のこの「学生の頃のカナダ・デー」のことを思い出そうとすると、ふっと浮かぶのは、エンプレスホテルの前で人にもまれて「ビクトリアの一体どこからこれだけの人が集まってきたワケ??」とどぎまぎしていた自分と、インナーハーバーの端っこの方から花火を見上げて「花火…遠いなぁ」と思っていた自分。何度振り返っても、いつもその二つのシーンだけ。数時間はウロウロとしていたのに、他のことは思い出せない。

記憶からすっかりきれいに抜け落ちてしまった過去のできことって、たくさんたくさんあるんだろうなぁ、と最近良く思う。もっと思い出すことができたら楽しいかも、とも思う。クリスタルクリアーに思い出せる方法があるなら試してみたい。ある?

庭のえんどう豆とそら豆がピークなので♪ 豆と人参と人参葉でかき揚げ丼。この季節には必ず一度はつくる丼。ちょっと苦味のある人参葉が美味しい。こうすると相方も気づかずに食べるし(笑)

薄力粉とコーンスターチ(片栗粉がないので)を使ってみた。いつもよりは気持ち「サクッ」と揚がったかな。我が家には揚げ物用のお鍋がないので、フライパンに1cmほどの油を入れて揚げる。ので、一気にジュゥー+カラリと揚げることができないんだけど。たまに揚げものをすると嬉しくなる。誰かが代わりに揚げてくれて、掃除もしてくれるともっと嬉しいんだけどなー。

あ!それからそれから!ずっと前に tomさんに教わったルバーブの「シュトロイゼルクーヘン」というのを作ってみたよ!

これ、ほんと、めちゃくちゃ美味しかった〜♡ 下の生地がタルトでもケーキでもなく、パンに近い生地なのです。薄くてほんのり甘くて淵がかりっかりで。その上に酸味のあるルバーブ(+苺も入れた)、で、一番上のレイヤーがバターと砂糖と粉のクランブル。季節の果物で応用が効きそう(みかんとかは駄目だろうけど、りんごや洋ナシや桃なら美味しそう♪)。 tomさん、レシピをどうもありがとねー☆

*おまけ:かわいいワンコ動画

スペインの警察犬で、CPR(心肺蘇生法)をしてしまうポンチョ! このクリップ、かわいくて笑えて何度も見てしまった。

ポンチョの活躍で命をとりとめるかどうかは疑問だけど… 意識がもうろうとして死んじゃうかもっていうときに、ポンチョが胸の上でピョンピョンしているのをみたら絶対に笑うだろうなぁ〜。

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7 Replies to “7月1日、Canada Day☆”

  1. カナダやアメリカは お誕生日がはっきりしていて良いですね。
    日本は いつの間にかできていたようで
    一応建国記念日はあるけれど どうも盛り上がれませんよね。
    でも私の誕生日でもあるのですけれど。。。

    ルバーブをスーパーで見かけたけれど
    少量だったのでお菓子は無理のようです。
    どうやって食べるのかな~
    そのままサラダにしてもおいしいのでしょうか?

    1. nonさん、こんばんわ!
      今年のカナダ・デーは日曜と重なったのでうまい具合に三連休となり、家族連れでピクニックや散歩している人たちが多かったですヨ。私は行かなかったけれど、ダウンタウンも盛り上がっていたようです♪ こちらの建国記念日は「ハッピー」ですね。大小の旗を振って、子どもたちは顔にカナディアンフラッグのフェイスペイントをして、とにかく楽しいファミリーデイです。日本の建国記念日って、かしこまった響きがありますよねぇ。顔に日の丸をペイントしたりしたら、変な目で見られますよねぇ。おもいっきりおいわいしちゃえばいいのに、って思いますが。nonさんの誕生日なのですか?! それはおめでたい〜♡ 

      日本ではルバーブはまだまだレアなのですね、きっと。ご近所だったらお届けするのに〜。 もうそろそろ終わりの時期なのですが、次から次へと出てくるので食べきれません。かなり酸味があるので、生でサラダは無理のようです。大抵はお菓子かジャムに使います。ピクルスを作る人もいるらしいですが、私は試したことがないです〜。

  2. あれ? おかしいな、コメントを残したのに反映されていない。。。。もしかして送信がうまくいかなかったのかな???  もう一度挑戦。
    シュトロイゼルクーヘンがものすごく綺麗で美味しそうに焼けてる!! 美味しかったでしょ=!!!  このケーキには生クリームかバニラアイスをのせて食べるのが好き!!(カロリー無視 笑)  スイスは八月の一日が建国記念日なのよ。カナダと一ヶ月違いね。 やはりバンバン花火をあちらこちらであげていますが、 外国人の私は眺めるだけ・・・感慨もなく。。 日本の花火の方が綺麗だなあと思いながら、不謹慎極まります。^ー^   ポピーが背景の黒に生えて本当に美しい。 

    1. tomさん、おはよう~♪
      あれれ… コメント消えちゃってた? 私のブログのサーバーの不具合かも。 ごめんね~。消えちゃったのにまた書いてくれて、どうもありがとう~。
      シュトロイゼルクーヘン、すっごい美味しい~♡ 下の生地が私好みっ。そっか、バニラアイスと一緒っていうのも良さそう!一日おくと、生地がしっとりして、それもまた美味しいね。カロリーめっちゃ高そうだけど、Who cares! 
      ほほぅ。スイスの誕生日は8月1日なんだね♪ うん、花火は日本のが一番きれい。こちらのもきれいだけど、演出に欠けるのかな。何かが違うよ。
      バーベナ!ちょっとずつちょっとずつ大きくなってるよ(まだ5cmほどだけど)。 来年は花が咲くかなって期待してる!

  3. こんにちは^^長生きしてほしいですね^^ジョーイのお里のペコちゃん、ボーダーテリアですが、15歳で天命をまっとうしたそうです。トリミングに行ったときなど元気だ~と思っていましたが。
    いつかわ別れます。その日まで楽しく過ごしたいです。雨ばかり続いて災害も多く出ています。散歩も大変。中ではしないので。6月半ばクライミング中に右手首骨折してクライミングできません。それでも何とか散歩してます^^

    1. reikoさん、おはようございます!
      お返事がすっかりおくれていまってごめんなさい。
      Gusも11歳になってからずいぶんゆ~っくりになりました。 面白いもので、表情もやんわりとしてきて子犬のころとはまた違ったかわいらしさがあります。本当に、元気に長生きしてほしいです。
      日本の豪雨と災害のニュースはこちらでも流れていて心配です。これ以上被害が大きくならないことを祈るばかりです。
      骨折した右手首はその後どうですか? 色々と不便ですよね… アクティブなreikoさんだから、大好きなクライミングができなくてウズウズされていることだと思いますが、完治するまでどうぞ無理をされないように!

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