お盆に。つぶやき。

8月も真ん中。

今日はお盆だなぁと、空を見上げた。

みんな戻ってきてるかなと。

朝は出勤前の1時間、Chewyの相手をする。1時間の間にご飯もあげて散歩をして庭で遊ばせて…なので、ゆっくりとのんびりと、というわけにもいかない。なんだけど、海岸に降りる階段のところに来ると「ぼくちん、うみをみるっ」とがんとして動かないChewy。静かな海岸に立ち、少しぼぅっとしてみた。

8月に入ってからは何故かとても気持ちがソワソワしたり、ざわついていた。はっきりとした理由もなく落ち着かなくて困っていたんだけど、ようやく少しすぅっとしてきた。不思議なものです。

8月に入ると光が変わり、雲の様子も軽くなり、あちらこちらでふとしたときに秋を感じはじめる。日の長さも短くなってきた。庭の花たちも終わりに差し掛かっている。

これから9月にかけては終わった一年草を抜いて片付けるんだけど、枯れた茎や葉がゆらゆらとしているのも好きです。ところが。今年はお腹をすかせた「Rats・ドブネズミ(?)」たちが、桃色ポピーの種を片っ端から食べているみたい。こんなの初めて。種を少し取っておこうと思っていたのになー。こぼれているものもあるだろうから、そこから発芽するのを期待しよ。

裏庭の二本の大きなナッツの樹は、今年もたっくさんの実を実らせ、灰色のリスたちが片っ端から食べていく。毎年のことだけれど、彼らの食べ散らかしをせっせと片付けるのはワタシ。今年はChewyも落ちたナッツをかりかりとやっている。

日曜の昼下がりに熊手をもって「さぁ、少し片付けるかな。。。」と樹の下にいくと、リスのアグレッシブな声が聞こえた。リスの鳴き声って知ってます? シャーっでもなく、キャーでもなく、何かを踏んづけて絞り出したような「ギィャァァァ…」。見上げると頭の上に太ったリス。

数週間前には二匹のリスが樹の上で格闘(?)をしていて、ドサリと私の足元に落ちてきた。そのうち一匹が私を「樹」だと思ったのか、足元から肩のあたりまで駆け上ってきたことがあった。それこそ、私も「ギャァァァっっ!!!」と叫んだ。

とにかく。そんなことがあったので、一歩下がってこのやかましいリスを見上げているとですね。

ちゃーーーーーーーーーーーーーーーーーっっ。

っと。

ぬぁんとっ!!!

おしっこしたーっ!!!

ぬぁんということっ!!!!!

かかりはしなかったけど、あれは100%私を威嚇してか馬鹿にしてかの「しっこ」としか思えないっ。

熊手をぶんぶんと振ったり、木の枝をバットの代わりにしてナッツをアイツにむけて打ち返してみたり(空振りばっかりだった)。今年はどうもリスに挑発されている気がする。。。

どさっとリスが落ちてきたとき、この小僧はぴゃーーーーっと一目散に裏口まで逃げたのでした(苦笑)。

母さんを守らんでどないするねーーーんっ!

群青色のラークスパーたちも、もうそろそろおしまい。

あ。そうだ。

Gusへのお花、のカレンダー販売(?)の準備をしています♪ どこの印刷サービスを使ってどうやって紹介すればいいんだろうと、あれこれ調べていたらお盆になってしまった。9月までに整えて紹介したいです。皆さんに選んでもらった12枚のカレンダーです♪

さぁ。もう寝よう。明日もまたChewyとの朝練が待ってます〜。

Chewyの成長を感じるとき

金曜日、Chewyの最初のパピースクールのクラスに行ってきた。

初回は90分。来週からは午後6時半〜7時半の1時間。全部で6回。生徒はChewyを入れて5匹の仔犬、全部テリアだった!…といっても、Chewy以外の4匹は全部「ケアーンテリア」でね〜、まだ生後11週とかで、ちっちゃくてもしゃもしゃで。。。可愛かったー!Chewyがずいぶん大きくお兄ちゃんに見えた。

パピースクールって、あれは飼い主のためのレッスンなんよねぇ。家に帰ってからChewyもだけど、私もどっっと疲れているのに気づいた(苦笑)。しっかり宿題も出されたので頑張って練習しなきゃと。。。

Chewyが来てから、なるべく毎日、同じ時間に起きておしっこさせてご飯をあげて遊ばせて、っていうルーティーンです。平日も週末も。そんな中。色んな場面でChewyの成長に気づく。今までできていなかったことがある日できていたり、頭を使って悪さをするようになっていたり。

テーブルの上にはChewyにかじられたくないものなどを置いていたのに。いつの間にかひょいひょいと登るようになっていて…

登れるようになると楽しいのか、一人で登ったり降りたり、テーブルの下を駆け抜けてまた登ったり。すっかりジャングルジム状態。

お花をガジガジして引っ張り出したり。

数日前の朝のこと。

「あれっ、Chewy??? チューイーっ!チューチューっ!」って。

いつもは私の足元にまとわりついているChewyがいなくて、

はっと振り向くと。

。。。

当たり前のようにしてテーブルの隅に座っていた。

Chewyって、少しの段差があると4本足全部を宙に広げて(?)飛ぶ(跳ぶ)傾向があるので。。。このテーブルも危ないかも。今の所、降りるときには椅子の部分を使ってトントンと降りてるけど、何も考えずにぴゃーーーっとテーブルの高さから飛びかねないからなぁ。はぁ、ここもパピープルーフしなきゃだめかもー。

ふと。Gusがまだパピーだった頃のことを思い出した。

まだ一歳にもなっていなくて、パピースクールに通ってコマンドの練習をしていたころのこと。Gusは芸を覚えるのは早かった。お座り、伏せ、お回り、待て、など。なにせ食い意地の塊だったから、クッキーをちらつかせたらめちゃくちゃ頑張る犬。だけど、総合してぜんっぜん落ち着く気配はなく、この犬はADD(Attention Deficit Disorder)何じゃないかと思うこともあった。柵のある大きなドッグフィールドでノーリードにすると、遥か向こうに小さく点に見えている犬と飼い主さんのところまで猛ダッシュ。必死に呼び寄せコマンドを叫ぶ私を、気の毒そうに見ながら通り過ぎる人たち。そう、呼び寄せは長いことできなかったなぁ。もう一つできなかったのが「飛びつき」。猛ダッシュしていって思いっきり飛びつく。このパターン。ゼーゼーハーハー言いながら後を追っていって、「す、すみませんっ!こらっ、Gusっ、座れっ、座るのっ!」と謝る私。飛びついたGusの足跡が、知らない人のズボンやスカートにぺとっとついているのを見て、また謝る。大抵の犬好きさんや、子犬のことを知っているひとたちは「あらまぁ、いいのよいいのよ、これは散歩用の汚れてもいいズボンだからっ」って笑いながらGusをなでてくれたっけ。

ところが、一度、リードをつけようとする私の手をすり抜けて猛ダッシュ。50mほど先を歩いてきたおばさんの膝のあたりにジャンプ。間髪入れず、おばさんに「Hey, Bad Manner Dog!!!」と、大きな平手打ちを食らったっけ。

懐かしい想い出。今のChewyを眺めながら蘇ってくる。

Gusはもうこのくらいの頃、野菜が大好きだった。えんどう豆、いんげん豆、トマト、ニンジン、ケールもガジガジ食べていた。

Chewyは肉食小僧です。野菜を小さく切って混ぜても見事にぺっぺっと吐き出す…

イチゴも、私が食べているのを見て初めて、「なにたべてんの。ぼくちんもたべてみよかな」って感じで。

食べたい、となると、この顔。「それ、くれよ。」ってなもんで。

ほーら、美味しかろ?

仔犬の成長は本当に早い。色々と成長しているけれど、まだまだ「おいらが一番だぜ」の小僧なので、いや、君が一番じゃなくて、私が一番なのですよ、っていうのをわからせていかないとなぁ。

元気に成長チューでっす!

とても美味しかったブルーベリーパイ

ブルーベリーのシーズンですっ☆

毎年毎年書いているけれど、ブルーベリーはベリーの中で一番好きなベリーなので、毎年この時期になるとブルーベリーだけは惜しみなく「箱買い」して楽しむ。半分冷凍して半分生食したり、焼き菓子を作ったり。

Chewyもブルーベリー好きなんです。いちごよりラズベリーより、ブルーベリーが好きな子。

箱、解体ちゅー。

で!

今まで作ってきた中で、一番美味しくできたブルーベリーパイっ!ガレット、かな。

パイ生地は、以前にも紹介したMizueさんのパイ生地。時間のあるときに作って冷凍したりするんだけど、小さめの生地が残っていたので、小さめのガレット風にして焼いてみることにした☆

そして!

前々から試してみたいと思っていたのが、好きなベーカリーで売っているような「小さなタルトのようなフルーツパイ」。フルーツの層とバターのパイ生地の間にクリームのようなものが挟まっている、あのタイプのフルーツパイ。

そんな話をしたからかな、今年から京都のベーカリーでお仕事を始めた友達のFちゃんが、ふと、「ダマンド」っていうクリームのことを教えてくれたのでした。初めて聞くもので検索してみたら、「あ。。。きっとこれだ!私の探していたクリームはコレっ!」っていうクリーム♡

→基本のダマンドレシピの例

アーモンドミール、バター、砂糖(それぞれ同量)+卵一個。

コレを作って、パイ生地の上にスプーンで伸ばし、その上にブルーベリー(レモン汁と砂糖と小麦粉をまぶして少しおいたもの)をのせて。コンベクションオーブンの395Fで25分ほど焼いて。

ちょっと欲張ってブルーベリーを入れすぎたので、ガレットのふちが開いてきてやばかったけど。なんとか!

これがさー、ベストブルーベリーパイでしたっ!

Mizueさんのパイ生地は外れなく美味しいし、ダマンドのレイヤーがある分すこししっとりとしていたし。アーモンドのクリームは大好きだし♡

美味しかったのでメモっておきたくて。

Chewyは今週金曜日から6週間、週イチで「パピー小学校」に通いますっ。

さぁ、一緒にぎゃんばろうね(笑)