かわいいやつら。

動物たちが子作りをするのは「春」と勝手に思っていたけれど、そうとは限らないようです。
最近、家の近くで「子鹿」をたくさん見かけるし(今日のインスタのストーリーにも上げた)、先日はまた木の枝の間で飛ぶ練習をしている子ガラスを見かけた。落ちるなよ〜。

今朝は出勤途中にちょうど角が生え始めた雄鹿を見た。角の長さは10cmもないんじゃないかな。まだ「男の子」だ。
その角がかわいくてかわいくて。産毛が生えてアンテナのようにぴょこんと突き出ていて。まるで太いポッキーだ。

かわいいというと、我が家の小僧。

週末に、相方を連れ出して家の周りをゆっっっくりと散歩した。途中、海岸沿いにあるベンチに座りつつ。
相方はチューイの散歩をしたことがない。だから、チューイの「リアクティブ」な課題のことをちゃんとわかっていなかった。

ベンチに座っているときに、八ヶ月のグレートデーン(男の子)がのそっと大きな顔をベンチの背もたれのところにのせてきて、それに気づいたチューイのギャン吠えアグレッシブスイッチON。歯をむき出して吠えた。
そんなチューイを始めて目にした相方は、かなりショックを受けて「うちのコがこんなにナスティーに他犬に吠えてかかるなんて。。。」と凹んでいた。

そうさ、一緒に凹もうぜ。コレだよコレ、私が今まで何度も言ってきた「チューイの課題」!

それでも、翌日には「そんなことがあったなぁ〜」くらいにしか覚えていなくて、「嫌いなやつがいたっていいさ。ニンゲンだってそうなんだからな。チューイは犬なんだからな、吠えるんだよなぁ。」と言いながらチューイの腹を撫でていた。 忘れられるっていいよなぁ〜と、、、横目で見る私。

チューイの困ったところは、尻尾をふりながら挨拶をしにいったり、おしりをくんくんさせてもらっておきながら、相手が顔を自分の顔に近づけてきてフリーズしたりするとそこで「オラオラオラっっっ!」と剣幕を立てて吠える。。。 さっきまでご機嫌やったのに、突然!なんなの、そのスイッチのONの理由は?! 。。。という感じ。

それでもかわいい。近所では「あの吠えるヤツ。」で知られちゃったけど、それでも私たちはチューイがかわいい。

お盆に恵みの雨。ジャムのやり直しとバナナマフィンと。

久々のまとまった雨。

霧に包まれた朝。

今日は、草花、木々たち、ひともみんな和らいだ表情だった。毎日毎日強い日差しに照らされていたもんね。乾き切った表面が潤い、細かな砂埃が洗い流されたようだ。

友だちにもらった「アイリッシュのトマト」!なんとか最初の実が採れた〜。このトマト、すっっごく甘くて美味しい!種を集めたので、来年育ててみようと思う♪

チューイも食べましたー。

雨が降る前にと、昨日仕事の後にまた裏庭のブラックベリーを集めた。今日は有給を使って休みをもらったので、先週末に作った「ジャムになれなかったブラックベリーソース」を思い切ってやり直した。Youtubeで手解きをもらって。

案外簡単だった。7C分のジャム(ソース)を固め直す。色々とやり方はあるみたいだけれど、ポイントは:

  • 砂糖を追加(3/4C)し、ソース状のジャムをきちんと沸騰させて2分(吹きこぼさないように!)
  • 火からおろしてペクチン(大匙1.5)を追加し、またきちんと沸騰させて2分

洗って煮沸した瓶と、新しい蓋を用意して瓶詰めし、お湯につけて30分(←このステップを省くこともあるけれど、今回はやった)。

ちゃんと固まった☆ わーい☆

久しぶりにバナナマフィンも焼いた。

これは、少し前に作ったザクザクオーツバナナクッキーのレシピと同じ、Momoさんのレシピ!Momoさんのはケーキだけれど、マフィンにして焼成時間をカット。インスタで紹介されていた(→☆オリジナルレシピ)のを少しアレンジして、1.5倍の量で作った。覚書きとしてコピペさせてもらった。私の分量は(カッコ)の中に。

バナナマフィン(Momoさんの)

<材料>
⭐︎熟したバナナ 180g(小3本
⭐︎卵 1個(2個
⭐︎オリーブオイル 35g(50g
⭐︎お好みのミルク 55g(オーツミルク80g
⭐︎ シナモンパウダー お好みの量
⭐︎バニラパウダー ひとつまみ
(バニラエッセンスでも可)
⭐︎塩 少々
⭐︎メープルシロップ 大さじ1

★蕎麦粉 100g (アーモンドパウダー80g・米粉70g
★ベーキングパウダー 小さじ1/2(小さじ3/4)
★重曹 小さじ1/4(小さじ1/3

<作り方>
①オーブンを180度に予熱する。
②バナナをフォークでしっかり潰してペースト状にし、⭐︎の材料を加えて混ぜる。
③続けて★の材料も加え、全体がなめらかになるまで混ぜ合わせる。
④生地を型に流し入れ、予熱したオーブンで約50分焼く(爪楊枝を刺して生地がついてこなければOK)。
マフィンだったので20分で焼き上がった。
⑤粗熱を取り、冷ましてから切り分ける。

Momoさんも絶賛していたけれど、コレ、ふわんふわんで優しい味わいで美味しい!小麦粉なし、バターもなし、だけれどしっとりとしていてぱさつかず軽い♡ これはまた作ってみたいと思った。甘さ控えめだけれど、相方も美味しいと言って喜んでいた。

今日はお盆だった。

Gusも帰ってきています♪

雨の中チューイと散歩をしていたら、初老の女性二人が道の向こうからわたってきて「May I pet your puppy?」って。「つい最近、私の犬にサヨナラをしたの。苦しんでいたから逝かせてあげたのだけど、、、あんなに辛い選択をしたことは生まれて初めてだったわ。だから、私の犬の分まで、この子にいっぱい愛情を注いであげてね。」って。

少し泣きそうになった。

そう。Gusにしてあげられなかったことを、チューイにたくさんしてあげたい。

お盆なので、小さなお皿にブロッコリー、ブルーベリー、魚ベースのフリーズドライフードをGusにお供えした。チューイは自分の夕飯のあとに、ちゃっかりGusのコーナーをチェックしに行きぺろりときれいに食べてしまっていた。笑。Gusはただ笑っていると思う。

ざくざくオーツバナナクッキー

おやつの代わりにバナナ食べよう!

と、ヘルシーな気分でバナナを一房買ってきて、結局、おやつはやっぱりおやつが良くて。

バナナはこんな姿になる。

ちょっと熟れすぎた。。。

思いっきり熟れたバナナが家にあるときには、バナナブレッドを作るんだけど、最近はそれよりも手軽に作れる「ざくざくオーツバナナクッキー」にハマっている。コレはインスタで見かけたMomoさんのレシピだ。ちなみに、Momoさんってモデルさんなのか、めっっっちゃスタイルよくて美人!

レシピ本まで出されているのに、インスタでもレシピをわかりやすくシェアしてくれているのがありがたい♡

Momoさんのレシピのポストをコピペさせていただきます。

ざくざくオーツバナナクッキー

  • 熟したバナナ 1本(90g)
  • ナッツバター 60g (アーモンドバターを使用)
  • メープルシロップ 20g
  • オーツ麦 90g (ロールドオーツ)
  • 刻んだナッツ 50g (アーモンドと胡桃を使用)
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 塩 少々
  • バニラ 少々
  • 刻んだデーツorチョコ 50g

バナナが熟れすぎていたというのもあり、今日のはやや「ソフト」なクッキーになった。粗熱がとれたら冷凍して、食べる朝に外に出しておく。砕いたチョコレートとナッツも入っているので、満足度も高い。

久しぶりにおやつを焼いた。

そうだ、ルバーブのシロップを2回作ったんだった。写真は1回目のときのものだけれど。

シロップを取った残りのルバーブは、火を通して食べる用にする。ジャムのようにはならないけれど、ヨーグルトといっしょに食べるのに良い。レモンやシナモン、生姜も一緒にいれてシロップを作っていたので、この残り物の果肉は思いの外美味しい。

シロップは炭酸水で割って飲む。すごく爽やかな夏の飲み物。

高いところが好きで、ソファーの背もたれに座ろうとすることもある。

チューイも大きくなった。最近、相方も「チューイがかわいい。すごくいい子だ。」とよく言う。彼は散歩に行かないから、外でぎゃん吠えしているチューイを見たことはないのだけれど、総合してGood Boyだもんね。

そう、チューイはハッピーだ。起きているときも寝ているときも、とても幸せそうにしている。そんな様子を見てわたしたちも幸せな気持ちになる。