Easter Monday.

とても「地味ぃ〜」なイースターホリデーだったけれど、しっかり休んでお日さまあびて体を動かして、満たされた♪

地味だったけど、覚書き〜。

気持よく晴れたEaster Monday。Gusといつもの散歩。お腹の傷口が心配なので、平坦な道だけのコースで。途中、何度も何度も立ち止まり、柔らかい草をむしゃむしゃやっていたGus。んもぅっ!草だらけのうんちになる〜!春先は土を掘って食べたり、柔らかい草を食べたり、念入りに匂いを嗅いで突然「フガッ!」と興奮して走りだしたり… スプリング・フィーバーです。

え〜っと。イースターの夜はラムチョップを食べた。焼き色つけてマスタードを薄く塗ったチョップにローズマリーとガーリックとパン粉をまぶして焼いたもの。久しぶりにコレをしてみよう!と思って作ったけど、普通にローズマリーとガーリックだけを擦りつけて塩コショウしてブロイルしたシンプルな方が美味しかったかも〜。

いつも行くオーガニックのブッチャーのお兄さんが、「このリゾット、すごく美味しいよ!すっごく簡単だし、外れることはないよ!」って熱く語ってくれたので、買ってみた(左上)。

でもぅ〜。結果から言うと、私たちがいつも作るシンプルな方が美味しかった。とにかく味が濃くて、変なもの(ナッツやレーズン?かな)が入っているのを極端に嫌がる相方は「ぼく、食べれない…」といって残していた。

私も、いつものゆっくりと手間がかかっても、シンプルな素材のリゾットのほうがずっと美味しいと思った。でも、お米をそのまま捨てることに抵抗があるので(日本人だもんね、お米を無駄にしたら目がつぶれるもんね)、一人でせっせと食べたのでした。今日のお昼ごはんも、明日のお昼ごはんもコレだ。

素材が美味しいのなら、変にあれこれする必要はないなぁ〜と改めて思った。この時期、アスパラガスがおいしくてもりもり食べちゃう。相方は嫌いなので、私一人で。美味しいのにね〜。

さぁて! 庭では昨日の続きも頑張ったよ〜!

もうお陀仏だと思った芝刈り機も、相方とあれこれいじって何度もエンジンをかけていると、プルンプルン…プルプルプルルルル…ッッ!とかかった〜! 今年もなんとかこのアンティーク芝刈り機でのりきれるかっ。(今度使うときにエンジンかかるかな。。。)

庭の奥のスペースは、この通り☆

一番奥がまだ少し残っているけど、また来週。そのまた奥は、我が家のブラックベリー市場。最近この小さな茂みのベリーだけで、ジャムを作るのに十分とれる。大きくなり過ぎないようにだけ気をつけて、あとは放ったらかし。

土を返したところには花の種を撒くことにした♪ こういうとき、アクセントになる多年草や低木がところどころにあると、流れ(?)を作りながらデザインできるのかな〜なんて思ったけど。

ないので。

私のいつもの「適当プラン」。

今、直蒔きできる種を集めて、大体の背丈別に分けて、花が咲いている様子を思い浮かべて、適当に配置する。で、撒きま〜す♪

計画では(一応ね)、一年草の花を咲かせて、その間にお野菜を蒔いたりしてみようかな〜と。新しいホースも買ってもらったので、ここも水やりをするよ! いつも殺風景で雑草ワンダーランドの奥のフェンス沿いを、今年は少しお花で彩ってみる。。。予定。2ヶ月後あたりにリポートしますね〜。

で、もう一つ。

見えるかなぁ〜(↑↑)。 軽いネットをフェンスに吊り下げた。ここはスイートピーの壁にする〜(予定)。スイートピーの代わりに、恐るべしモーニング・グローリーのツルでいっぱいにならないように目を見張っていないと。2種類のスイートピーを早速植えてみた。さぁ、芽が出てツルが伸びて私の思い浮かべているように育つか… これもまたリポートしまーす。

さて、今週のパンっ☆

同じレシピで、同じようなパンを焼けるようになってきた(今までは、同じレシピでも毎回「なんでこんなに違うの?」だったから)。しばらくはコレで、ブレずに焼けるように練習しよう。

明日は休みボケでぼぅ〜っとしてそう。今日は早く寝よう。イースターホリデー、大好き♪

 

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8 Replies to “Easter Monday.”

  1. papricaさんのところ、夜に見に来るんじゃなかったなぁ(笑)
    美味しそうすぎな写真が並んでいて、とってもお腹がすくんだもの。
    いま、22時前。どうしてくれるの!!
    パンもプロのパンみたいだ。クープも美しく開いていて素晴らし。

    庭仕事も佳境に入ったね。お花も野菜も楽しみにしてるよ。
    Gusは術後なんだね。予後、順調に回復しますように。

    1. a-ki_laさん、おはよう!
      ごめんね~!でも、のぞいてくれてありがとう♪
      パンはね、サワードゥ種を使いはじめてから、ようやく毎週「同じ様なパン」を焼けるようになってきた感じ。見かけも味も。もうちょっと縦に伸びればいいのにな。もう少し練習を続けようと思うよ~。
      Gusはすっかり元気よ~。ありがとう。傷口が治りかけでかゆいらしく、でも手が届かないので、「掻いて~」って猫みたいにすりよってくる…(苦笑)
      庭に出て野良仕事できる季節になりました☆ 嬉しい!

  2. パンが安定して焼けるようになってよかったね〜〜!   うちは、冷凍庫にまだkumatoさんように作ったパンが残っていて、まだ日本から帰ってから焼いていないの〜 餌だけやっただけ。   ここが、お花だらけになるの楽しみ!  私はこんなに綺麗にしないで適当に蒔いてしまった 汗   頼むとkumatoさんが完璧に用意してくれるんだけれど、 私は超適当。 雑草も残ってたり 涙   こちらはまた雨になって、 ガーデニングは週末までお預け、 芽が出たのが早く伸びないかな 伸びないかな とチェックしてるけれど、 そんなにすぐには大きくならないね。 当たり前? 笑
    タネもたくさん蒔いたよ〜    第二弾は4月半ばにもう少し暖かくなってから外にセットを置いてやるつもり! 

    1. tomさん、コメントありがとう~。
      少しずつ少しずつ、発酵の温度とかタイミングなどに慣れてきたよ!もうちょっと縦に伸びてくれればいいのになぁ。でもそうしようとすると、もっと気泡が入らなきゃいけなくなるので、穴がいっぱいだと「ジャムが落ちる~」って騒ぐ相方のことを思うとこれくらいでいいのかな。 
      お昼休みにtomさんのブログをみたよ♪ カナダのカレンダーものせてくれてありがとう!嬉しい~。月の満ち欠けと種をまくタイミングについては、以前聞いたことがあるけれど、あんなカレンダーがあるなんて知らなかった!チェックして種まきしてみるよ~♪ tomさんもたくさん蒔いて準備万端だねっ。私のこのきれいにしたところは、本当にガチガチで撒ける状態じゃなかったんだよ。お花、咲いてくれるかなー。今日はまた冷たい雨が降って寒いでーす。

  3. お庭の隅が きれいに片付きましたね~(^^)/
    色々な花が咲くのが楽しみですね。
    アスパラもフレッシュでおいしそう。
    イチゴケーキも おいしそうです。
    生クリームといちごは 相性が良いですね。

    子供の頃はいちごに 甘いコンデンスミルクをかけて食べていました。
    その後は お砂糖をかけて~
    結婚してからは 夫の家族は イチゴに何もかけず
    つぶさず(笑) びっくり仰天~( ̄▽ ̄)V
    今でも いちごの売り場には そっと コンデンスミルクのチューブが
    置かれてあるので 私と同じような中高年が多いのかなあ。。。

    1. nonさん、おはようございます!
      庭の奥もすっきりして、気持ちもすっきりです♪ 5月の終わりくらいにはここに花が見られるといいな〜って思い浮かべてわくわくしています。さて、咲くでしょうか。
      アスパラガス、美味しいですよね!固めにオーブンでローストするのも大好きです。 苺ケーキはときどき無性に食べたくなります!こちらでは甘さ控えめのショートケーキって見かけないので、作るしかないんですよー。

      いちご+コンデンスミルク! もちろん、私も大好きでしたよっ! 今でも♪ 昔は缶に入っていたんですよね〜。
      苺をつぶして、っていうのは我が家ではしませんでした。友達がそうやって食べているのを見て、何でわざわざ潰しちゃうのー?ってびっくりしたのを覚えています。
      コンデンスミルク。。。かけてみたくなってきました。今手に入る苺は酸っぱいので(笑)

  4. papricaさん用にカナダ載せたよ! ^ー^v

    1. そうだったの?? solamente per me??  嬉しい〜♡ ありがとう!!
      昨日の夜、早速手帖のカレンダーに印つけたよ。宇宙の力はあるとおもう。生き物たちは人間よりもずっとそれに敏感だよね♪

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