雨間に庭で、Gusと。

午前中、雨が途切れているときに庭に出た。

12日前に大きなてんかん発作(のような発作)を起こしてから10日ほど、GusはGusらしさをすっかり失っていた。

2週間前の日曜日。発作の2日前。

ほんの少し歩くのもうまくバランスがとれず、よたよたとしておぼつかなかった。足を上げておしっこしようとしても、片足で支えていられなくなった。うんちポーズのときも、よろよろして後ろに尻もちをつきそうだった。家の中でも、起きているときにはぼぅ〜〜っとしていてどこともなく宙を見つめていたり、私たちの顔を見ているのか見ていないのかもわからない感じだった。自分に何が起きているのかわからなくて、すごく戸惑っているようにも見えた。そんなGusを見ているのが本当に悲しくて。「Gusの笑顔、もう見れないのかなぁっ」て思うと、2週間前に撮った笑顔のGusの写真を見るのも辛かったほど。

2週間前、丘の上で。

そんなGusでしたが、昨日から少しGusらしさが戻ってきた。

目に表情がもどってきた♪

まだ足はふらふらしていて、床の上だとぺちゃーっと開脚してしまったりするけれど、今朝は自分で階段をおり、庭にいた私のところに駆け足してきた♪

すっごく嬉しかった〜♡ 耳をめくって(笑)何度も「Good Boy Gus!!」って褒めた。

ゆっくりゆっくりでいい、Gusらしく元気になあれ。

Gusと一緒に庭に出て、ヘーゼルナッツの落ち葉を熊手でかき集め、畑ボックスの間や、花だんの間の小道(通路)に山積みにした。落ち葉の季節にこうしておくと雑草がはびこらないから。

2年前にもらった小さなポットに入っていた小菊。外に植えたら少し大きくなってまた咲いた。

せっせと集めているとぽかぽかとしてきて上着をぬぐ。足元にちいさなキノコあり。食べれないけど。少し離れたところでうろうろとしながら草を食べたり土をにおっているGusがいる。作ったばかりの砂糖水をいれたフィーダーに、ハチドリがやってきた。

落ち葉をかき集めた後、放ったらかしにしていた草花を少しだけ刈り込んだ。枯れたラベンダーの花穂を刈ると、枯れているのにラベンダーの香りがする。

一息つき、「わたしにとっての幸せって、これだな」としみじみと感じた。こういうこと。この感覚が幸せなんだなーって。

Dear Birds。食べてね。

晴れの週末に植え替えたいものがいくつかある。落ち葉をかき集めながら、あれと、あれと、これも。。。と記憶にメモ。いつまで覚えていられるか。

青いサルビアが枯れ葉に半分埋もれてまだ咲いていた。サルビアっていろ〜んな種類があるんだねぇ。

Gusと一緒に庭で少し野良仕事ができて、いい日曜日でした♪ 元気な一週間を!

キムチとセロリの炒めもの

10月24日に参加した韓国ラディッシュのキムチ」のレッスンで、みんなで一緒に作ったキムチ、先週日曜日で2週間たちました〜♡

作って2日は常温においておいて、その後は冷蔵庫で発酵。冷蔵庫の中でもゆ〜っくりと発酵していて、時々蓋を緩めて中の空気を逃して上げた。キムチの「げっぷ」。10日あたりから、少しつまんで味見をしていた。

私が今まで自分で作ったものよりも「旨味」もあり、なによりラディッシュの「かりこり」とした食感が好き。

ただですね。この発酵途中の空気を抜いたときの匂いが「くさい」。キムチだから多少のニンニク臭はあって当たり前なんだけど、にんにくと発酵したラディッシュのにおいがとても強い。私がこっそりキムちゃんの「げっぷ」をさせてあげて(笑)、またすぐに蓋をして冷蔵庫にいれたあと、相方が「。。。?なんか変な匂いがする。。。何だこの匂いは。何か腐ってんじゃない???」と大げさに騒ぐほどだった。

白菜キムチよりもはるかに気になる臭い。そのまんまではお弁当には持っていけないなぁ、というくらいのキムチ臭。

でね、そのまんまじゃなくて、少し炒めたりしたらマイルドになるかな〜と思い、昨夜、とても適当にセロリと炒めてみた。

それが美味しくって!!! 今夜も同じものを作って食べてしまったー(私オンリーね)!

超テキトーな自作レシピだけど、覚書に。

塩こんぶはあると便利。旨味をプラス♪

キムチとセロリの炒めもの

  • セロリ2本(短冊切り)
  • キムチ(ラディッシュの “kkakdugi”)約半カップ
  • 塩こんぶ(ふじっこやクラコンの) 大さじ1(大きくつまんで)
  • ごま油 大さじ1
  • ごま 適当(オプション)
  1. セロリ2本を短冊切りにし、ごま油で数分炒める。
  2. 塩こんぶとキムチを加えて数分炒める。
  3. ごまを振りかける

以上!!

これを炊きたてご飯(玄米)の上にどちゃーっとのせ、ごまや桜えびを振りかける。

見た目、ぜんっぜんぱっとしない地味なご飯。

だけど美味しかった〜。セロリがキムチの辛味を和らげてくれるし、セロリとラディッシュの食感がすごくいいし、昆布(桜えびもGood)を加えると、ちょっと足りなかった「海の旨味」が加わってナイス。

で、炒めてこうして食べると匂いが全然気にならなくなった!相方もノーコメントだったもん。

地味にウマウマな、キムチとセロリの炒めもの丼を二日続けて食べましたっ(笑)

明日は「Remembrance Day」の祝日。Gusと少しリハビリ散歩に行きたいなー。

Aigleの黄色い長ぐつ

随分前に相方にクリスマスに買ってもらったHunterの長靴に亀裂(?)が入って長靴の役目をしなくなってしまった。雨の日に履いてGusの散歩に行ったら靴下が冷たくぬれちゃって。

ビクトリアの冬に長靴は必須。

小さな亀裂だから、このHunter長靴は晴れた日の庭仕事用にすることにした。Hunterもいいんだけど、素材が硬く冷たいのが気になっていた。

で、今回は「AIGLE」の長靴を試すことにした♪

家に帰ったら届いてた〜。

どれにしようか迷ったんよね。

無難に「黒」にしようかと思ってたら、相方が「黄色がいいってば。暗い中よく見えるし。」って。

で。黄色にしちゃった(笑)。

この季節、頭の天辺から足元まで全部「黒」か「グレー」か「ネイビー」になりがちなので、楽しいかなって思って黄色にした。子供みたいだけれど、かわいいと思う。

でね、履き心地がとっても良い!Hunterよりもずっとずっと良いよっ!

ゴムが柔らかくて柔軟性があるし、靴底がふわふわっとしているし、歩きやすい。

このモデルはフランスでハンドメイドで作られているものらしいよ。

早速、Gusと歩いた〜!

赤。青。黄色。プライムカラー。

足元が明るいの、良いよね!

*おまけの「ふくちゃん」

眠くて床に座り込んで歯磨きしてる姪っ子にぴったりくっついて。前にあるのはヒーター(笑)

その後。

「この洗濯所の扉下スペースに潜り込んで、落ちてたプラスチックのキャップ2個見つけてくれた」らしいです(笑)

何やってもかわいい歳。