恵みの雨と青紫蘇おにぎり。

恵みの雨。

4週間ぶり(もっと?)の雨が降った。

朝から草木たちがしっとりと潤い、みんなが肩の力を緩めたような雰囲気だった。湿った空気も良い匂いで。

久々の雨でいつもとは違う匂いが立ち込めたのか、チューイの「くん活」も念入りだった(笑)

今年は黄色ちゃん(ラディアントパフューム)がとても大きく元気に咲いている♪

私の始めてのバラなので、特別。黄色ちゃんは、とても濃厚な黄色(オレンジに近い色)から始まって、ふわりと大きく咲き広がるにつれて色を飛ばして薄くなる。少し薄暗くなる時間帯に、黄色ちゃんは庭の真ん中で光るように咲いている。

雨が気持ちよかったよね。

足元に最低限の水やりはしてあげるのだけれど、頭から気持ちよくしっかりと潤うのとは違うもんね。

Betsy Sinclair さん。愛する奥さまを想いこの島でつくられたバラ。

チューイにサイズ14のGusのお古のレインコートを着せたら、パツンパツンになっていた。Gusはサイズ16だった。胸囲があったしモフっていたし。ちょっと前までは、サイズ16はチューイにはガボガボだった。でも、今日試してみると、ゆとりはあるもののおちんちんが隠れることもなくて着れた!良かった〜。14のは古くてすごく臭かったから。笑。

さてさて、見て!作ったよ!塩漬けの青紫蘇おにぎり♡

カリフォルニアのばあさんブログのChiblitsさんが作られていたのを見て、食べたーい!って。

今年はね、これまたいただきものの青紫蘇の種があって、簡易グリーンハウスの中でなんとか育ってくれているのです☆

発芽するまでが長かったけど、本葉が出てからはどんどん葉っぱを広げるので一気に集めて塩漬けにしてみた。

おにぎり、美味しかったー☆ おにぎりにするのが面倒なときには、ご飯の間に挟んだり上に載せたり。こんな簡素な葉っぱの塩漬けと白ごはんで、心が満たされる日本人であって良かったー!

そしてもうひとつ。以前にも紹介したけれど、スイートケールサラダをたんまりと作った。冷蔵庫でキンキンに冷やして。

このサラダには少し甘みになるものが必須。今回はドライクランベリー。りんごを入れてもいいしレーズンでも良い。あとはローストしたパンプキンシードの香ばしさなどが加わると最高。

緑をたくさん食べると気持ちいい。

さて。今夜は早めに布団に入ろう。

「恵みの雨と青紫蘇おにぎり。」への4件のフィードバック

  1. 青紫蘇おにぎり
    とっても美味しそうです。(#^^#)
    暑い夏でも これなら ペロリと食べられますね。

    カナダの夏も
    例年より暑さが厳しいのでしょうか?

    ケール
    最近 コープでも売られていますが
    まだ 食べたことはないです。

    サラダだと簡単ですね~
    一度作ってみますね。。。

    1. nonさん、おはようございます!
      とてもシンプルなのにとても美味しいおにぎりでした!
      葉っぱに包まれた白ごはんを見て、わー☆ってテンション上がるのは日本人だけですよね。笑。

      こちらも温暖化の影響を目の当たりにしています。私の住んでいるところは、幸い過ごしやすいのですが、内陸の方は山火事もひどくて大変です。。。

      ケールは栄養価も高いです!葉がしっかりとして硬めなのですが、新鮮なものだと食べやすく、私は好きですー☆
      ドレッシングをかけて少しおいてからのほうが、美味しく食べれます♡

  2. おいしそう〜 わたしも同じ記事を見て同じく食べたーい! となって、今日塩漬けしたところでした(笑)

    1. 砂漠人さん、おはようございます!
      ですよね~!あの写真を見て「こっ、これはっ!!」ってテンション上がりましたっ。今年はなんとか青紫蘇が収穫できたので、楽しんでます☆
      作ったらまた見せてくださいねー☆

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