突然「蒸しパン」が食べたくなった。
優しい味わいでレーズンがはいった懐かしの蒸しパン。あれですあれ。
子供の頃は、全然ときめかなかったっけ。チョコチップじゃなくてレーズンだし、オーブンから出てくるのじゃなくて蒸し器だし。ときめき要素が見られなかった。北米で見るマフィンや、カラフルなフロスティングで飾られているカップケーキと比べると、とても「地味」だ。
でも大人になってみると、あの素朴な蒸しパンを頬張ってみたくなるときがある。
で、作りましたっ。
レンジでチンのレシピもあったけれど、蒸し器で作った蒸しパンが食べたかったので、参考にしたのはこのレシピ→☆
ふふふ♡
そう、こういうレーズンの素朴な蒸しパンが食べたかった♪
Hiroさんの動画でも「もちもち」って言っているように、蒸して少しおいて温かい間に食べると本当にしっとりもちっとしていた。
レシピでは８つできるはずが、私のカップが大きすぎて４つになった。これがカナディアンサイズ。
ところが。
翌日、冷めてからそのまま食べると。。。ぼっろぼろになった。悲しいくらいぼろぼろで、昨日のあのモチモチはなんだったんだ？って思ったほど。蒸しなおして温めれば、きっとまたしっとりもちっとするんじゃないかな。蒸しパンってそういうものかな。
あと、やっぱり、使う粉にもよるんだろうな〜という気がした。レシピでは薄力粉と書いてあったのに、家にはなくて、代わりに「Brown rice flour（玄米粉？）」と中力粉を少し使ったんだけど、それも翌日のパサツキの原因だったんだろう。次回は薄力粉で作ってみたい！
マフィンとは違う、この決めの細かい優しい味わいの蒸しパン。一日たっても顔がほころぶしっとりさを目指したいなぁ。
お花、ひとつ。
今年もかわいいかわいい「シュウマイちゃん」がたくさん咲き始めたよ。
シャクナゲ、オダマキ、ライラック、そろそろ藤も。今年は４月に入ってから寒いからか、他の花たちは例年よりも小ぶりだ。
賑やかな季節がやってきた。
こんにちは＾＾
蒸しパン作りもするんですね☆
出来上がりを見るとしっとりもちっもち感あって完璧です☆☆
papricaさんはご存じないかな？
大阪でむかし昔ですが 「ロバのパン屋」
本物のロバが屋台を引いて蒸しパンを売りに来てました
良く買って食べました papricaさんが作られたこんな感じの蒸しパンでした
pikaoはパンは店で買うものって感じです
娘は最近 炊飯器でパン作りしてるようです
日本も家庭でパンを作る時代になってきてます 欧米化です(笑)
いろいろ挑戦してさらに完璧に仕上げてください(＊＾０＾＊)～♪
pikaoさん、こんばんは♪
突然食べたくなったのです！ 蒸してすぐに頬張ったときには、ふかふかもちもちでとっても美味しかったです♡ 冷めると別物でしたよ〜。笑。
ロバのパン屋？！ 始めて聞きます！屋台で蒸しパンだなんて、わぁ〜、テンション上がりますね！しかも本物のロバが屋台をひっぱってくれていたなんて☆
そんな話を聞くと、昔は良かったなぁ〜って思わずにはいられません。不便さはあったとしても、ゆったりとした時の流れやチャーミングさ（？）が生活の中に感じられたのでしょうね。
娘さんは炊飯器でパン作りをされるのですか？ 近頃の炊飯器は色々と作れますもんね〜☆
日本には美味しいパン屋さんがいっぱいでしょう？ 帰国するたびにその質の高さにも驚きます。 あー、日本のパン屋さんで菓子パン買って食べたいです！
お～懐かしの蒸しパン♪ 日本にいた頃はホットケーキミックス粉を使ってました。少々水を振ってレンジで温めるというのはどうでしょう？
次回挑戦を楽しみにしています♪
Cecileさん、こんばんは♪
懐かしいですよね、こういう蒸しパン。ホットケーキミックス！そっか、そういう手がありましたねっ☆
このシンプルな蒸しパンも、蒸したてはもちもちしっとりで美味しかったんですよー。翌日も面倒がらずに、少し蒸すかレンチンして食べればよかったです。
次回は粉を少し変えて作ってみます！
蒸しパン
大好きです～(#^^#)
レーズンも大好き。。。
中華風蒸しパンも売られていて おいしいですが
かなりカロリー高め。
ホットケーキミックスでも蒸しパンが作れる～と
書いてあるので 一度位はつくったような。
nonさん、おはようございます♪
蒸しパンって、ほっこりしますよね～。焼くではなくて、蒸す、っていうのがまた良いのです♪
中華風の花巻（？）なども大好きです！っていう話をすると、肉まんが食べたくなってきますね～。ほんのりと甘みのついた生地が美味しいです。
ホットケーキミックスは便利ですね！こっちにもあるのかな。。。という話をすると、、、パンケーキが食べたくなってきました！週末はパンケーキ、焼いてみまーす♪
おはようございます♬♫
久しぶりのコメント、です(#^.^#)
ロバのパン屋さん、東京でも ありましたよ✨
懐かしい思い出です(^ ^)
野菜作りや、お花、手作りパン、お菓子、とか色々と楽しんでいますね
生き生きとした毎日✨ 素晴しいですね〜〜〜٩(^‿^)۶
私は、なんと昨日、８０才になり、自分でもビックリ‼️
無理なく、工夫しながら、のんびりと楽しい毎日を送っています
今まで、オーブンの鉄板や、鉄のフライパンを使っていましたが
手首に負担がかかるので、去年からアラジントースターに変えました
これが、また、便利、色々と出来るので、毎日、大活躍しています
おかずの他に、
ホットケーキミックスに、バナナ、クルミ、レーズンを入れ、
一度に焼くと〜四角いケーキになりますｖ（＾＿＾ｖ）♪
パン焼き器では、Wチョコパンや、全粒粉入りパン、
ナショナル、パンドミパン焼き器、1斤 を使っていますが
周りの人達にも大好評✨
毎日のように、作ってて、友達にあげるのが、
私の趣味の１つなんです(^ ^)
お互いに、無理なく、工夫しながら、ワンチャンに癒されながら、
楽しく過ごしていきましょうね〜
ハナマメハハさん、こんばんは♪
コメントありがとうございます！
それから、お誕生日おめでとうございます♡♡♡ おめでたいですね！！！
わー、私の誕生日は５日なので、ハナマメハハさんと近くてとても嬉しいですっ。私もハナマメハハさんのように、工夫しながらのんびりと楽しく過ごしていきたいです。
アラジンのトースター、デザインも可愛いですよね〜。トースト以外にもちょっとした焼き菓子やオーブン料理（？）もできるのですか？ 我が家のオーブンは北米の大きなものなので、２人分のおかずを焼いたり、ちょっと温めたりするのに、大きなオーブンをいちいち使うのがもったいない気がして。。。コンパクトなオーブントースターを購入しようかなぁと考えています。
まわりのお友だちも、ハナマメハハさんの手作りのお菓子やパンを楽しみにされているのでしょうね☆
はい！のんびり楽しく、無理をせず、それで行きまーす！
追伸♬♫
６年前の手術のあと、家の中と庭だけでしたが、なんとか、もう少し筋肉を
鍛えたいなぁ〜と思い、最近、ちょっとずつですが、色々とやっています、
休み休みでの家事ですが、前より出来るんですｖ（＾＿＾ｖ）♪
文字の多いブログは苦手でしたが、なんとか大丈夫✨
前は、写真だけ見せて貰っていましたが、、、、、
いま、動画も見せてもらいました(^ ^)
スピッツの、ステキな歌や、ペンギンが氷の崖から飛び降りるのとか
もう感動のひと言✨✨✨
そう言えば、何年も前だけど、クリスマスにピカピカのトラック、
楽しかったなぁ〜とか思い出しました✨
papricaさんの動画も、写真も楽しいです♫♬♫
諦めていたけど、また、楽しみができました(^^)v
ハナマメハハさん、こんばんは♪
追伸ありがとうございます。
休み休みでも以前よりも家事やができるようになられたこと、これは毎日の積み重ねあってのことです！ 手術をして失った体力や活力を取り戻すのって、時間もかかるでしょうし気持ちが強くないと続けていけません。ハナマメハハさんが少しずつ、パン作りなどの好きなことを楽しめるようになられたこと、とっても嬉しいです♪ ご家族のみなさんも喜ばれているでしょう♡
お庭の季節の草花とご機嫌なマナちゃんが、たくさん元気をくれていますよね！
動画も覗いてくださってありがとうございます（でも、無理なさらないで〜）
クリスマスのピカピカトラック、私にとっても毎年の楽しみです☆ その季節がきたら、同じ様な動画を毎年アップしています〜。
蒸しパン、蒸したては表面がぴかぴかしているのにもうっとりします。
冷めてその皮をはがして食べるのが好きなのは母でした。
わたしの経験では、米粉を使うものにはそのぼそぼそ感がついてまわったので、米粉を小麦粉に替えて作るレシピから遠ざかっています。
もともと米粉を使うレシピは信用できますが。
もめんさん、こんにちわ！
せいろから出てきたばかりの蒸しパンには、うっとりしますよね〜
お母さまの手作りの蒸しパンは、どんな味がしたのでしょう。懐かしい思い出ですね♪
確かに！！大丈夫だろうと米粉に変えると失敗しますね〜。冷めた時のあの食感は、段ボールを食べてるみたいで。。。NGでした。次回はレシピ通りの小麦粉で作ります！