芋どろぼう。

今日はリモートワークの日。

いつもよりも少し遅い朝の散歩に行き、洗濯機を回し、ゆっくりとコーヒーを入れ、ダイニングテーブルにコンピューター+モニターをセットアップ。この週イチだけ許されているリモートワークは、コロナのロックダウンの副産物。ありがたい。

チューイは私の足元でゴロゴロしたり、窓辺で家の前を通り過ぎる人や犬をみていたり、朝の二度寝をしたりしている。

10時過ぎ頃だったかな。ずーっと静かにしていたので、前の部屋のボロソファーで寝てるんだろうと思っていたら、

テケテケテテケテケテケテケっ(足音)、

シュッ!

と私のところに現れた。

。。。。。。。?

どやっ。おいら、こんなんみつけたじょっ。

は?

何持ってんの??? え? ナニソレっ?! えっっ? 芋???

一体、どこから引っ張り出してきたのやら。。。

後で片付けようと思い、買いものに袋の中に入れたままになっていたのかも。

(落ち着いた声で)「チューイ、Drop it. 返しなさい。」と言っても無理。芋をくわえてギャウりながら走り回ったあと、自分の部屋に持ちこんでタイムアウト。ペンの中は自分のスペースでSafe Zoneだと思っている。

ここでクッキーと交換でサツマイモを取り返した。笑。

やれやれ、、、と。芋をいつもの保存用の紙袋にいれて、仕事に戻る。

10分後。

テケテケテテケテケテケテケっ。

シュッ!

と持ってきたのが。

被害サツマイモ No.2.

嫌な予感がして、別の部屋を見に行くとこの通り。

おそらく。静かにしていたときに、この芋でさんざん遊んでいたのだろう。

生サツマイモの破片。いくらかは食べたみたいだけど、流石に生のはあまり美味しくなかった様子。おもちゃにして遊んで、私に見せに来たというわけ。これもチューイの成長記録。笑。

冷凍庫に「ルゲラー」の生地が残っていたので、昼休みに焼いた。明日の相方の伊語の集いの皆さんへ♪

クリームチーズを挟み込んだこのお菓子は、素朴なんだけど美味しい。

少しゆっくりできる朝だったので、チューイと海岸に降りて水音を聞いたよ。1分の動画です♪ 良かったら見てみてねー!

いちごケーキが食べたくて。

朝から雨の日曜日。

少しずつ日も長くなってきている。朝ごはんを食べながら外を眺め、「昨日のうちに少し枝切りをやっておいて良かったな」とうれしく思う。

1月の寒波でいくつかのクリスマスローズが駄目になってしまったけれど。この子はまた小さな蕾をつけてくれた。

雨降りやし。

よしっ!作るか!

と。あさイチでスポンジケーキを焼いた。ロールケーキやスポンジケーキのような、日本の焼き菓子は大の苦手。

でも、いちごのケーキが食べたくてたまらないので。焼いてみることにした。レシピはコレ→☆

ケーキ用の粉がないので、All purpose flour で。いつもよりも丁寧に、やさしく作ってみたけれど、、、

やっぱり私の焼くスポンジケーキは、ざくっとしている。ふわん♡としていない。

まぁ、それでも良い。

すっかり冷めてからラップで包み、4時間ほど寝かせた。

半分に切り、家にあったルバーブのジャムを間にはさみ、ホイップクリームといちごもはさんだ。

水っぽくて美味しくないいちごなので、小さく切って砂糖をまぶしておいた。

どやっ。

ホイップクリームが少したりなくて。後ろ半分の側面はクリームなしの裸状態。笑。相方がすかさず「なんでそっち半分ははげてるの?」とつっこんでくれた。

セメントをなすりつけたようなデコレーション。

少し固めのスポンジをフォークで切ろうとすると、間に挟んであったクリームもいちごも全部飛び出してきた。それでも、とても食べたかったいちごのケーキだったので、満足。

良い日曜日だった♪

初・ユールログ on Christmas ’23

いつになくひっそりとした今年のクリスマス。外はこの冬初めての大きなストームで、しかも満月の満潮。大きな波しぶきが道路まで飛び散っていた。→☆youtube のShort clip

ブログを遡って見てみると、去年、一昨年とクリスマスのメニューは全く同じ:牛ヒレ肉とヨークシャープディング。野菜はいんげんの炒めたもの(←相方が好きな数少ない野菜)。そして今年も同じメニューで。笑。

なんて楽ちん。もうあれこれ考えるという努力さえもしなくなってしまった。

でも、甘いものは「初」のYule Log・ユールログ(仏語ではブッシュ・ド・ノエル)というものに挑戦してみた!

まず、見てくだされっ☆

英国でお料理教室を始め、アンティークの紹介など、とにかくアクティブに活動されているMizueさん。私がこのブログを始めた当時から、ブログをフォローさせてもらい、今はインスタYoutubeを楽しませてもらっている。Mizueさんを見ていると、自分の好きなこと・スタイルがとてもはっきりとしていて、その実現のために前進されている。それもとても明るく朗らかに。素敵な女性です☆

そのMizueさんの「今からでも間に合うクリスマス」シリーズの中のひとつが、この「Yule log・ユールログ」というロールケーキデザート。Youtubeのユールログのレシピはここ→☆

クリームの硬さとか、スポンジケーキの裏表、クリームの広げ方や巻き方などは、レシピを読むだけではイマイチわからない。こういうときには動画で手先を見せてもらえることって、とってもありがたい♡

いやね。その通りに作ったつもりなんだけど。。。使ったチョコがダークではなくミルクチョコだったこと(それもチープなやつ)が原因なのか、チョコレートガナッシュがさ。ドロ〜っとしていて固まらなくて。そのまま塗ったら全部垂れて、ケーキの横にでろでろに溜まってしまうことが目に見えた。もう諦めようかと思ったんだけど、チョコレートを「足す」と固くなる、ってインターネットが言うので(笑)やってみた。冷蔵庫にもいれた。

すると、なんとか!垂れない硬さまでかたまった!ほっ。

家にたまたまチェリー(嫌いなやつ)があったので、のっけた!これで少し可愛くなった。庭から緑を集めてきて周りに広げてごまかすと、雰囲気も出てきた!相方も「おー、ビューティフル!」と言ってくれた。笑。

いやね。スポンジケーキの部分も難しかった。本当はもっとふわっとするもんじゃないのかなぁ。粉をさくさくっと混ぜるって書いてあったので、さくっとだけ混ぜたら、混ぜきれていなくて「粉」がかたまってる部分もあった。

でもまぁ、巻いてクリーム塗ったら見えないし。

粉砂糖を振りかけると雰囲気も出た!私の今年のクリスマスに「頑張ったこと」は、これ。ユールログ!

ケーキの部分も、ガナッシュも、巻いて一緒に食べると「うふふん♡」だった。相方もうれしそうだったので思い切ってつくってみてよかった。

で。

去年と同じだけど。載せとこか。

晩ごはんの主役は、ヨークシャープディング!

今年はマローボーンをローストして油を集めることをせず、植物油を使った。グレービーも、バターと小麦粉にコンソメ(缶詰)とビーフストックを加えて作った。たくさん食べるものじゃないから、これで十分かな。

穏やかで静かなクリスマス。こうして、温かな家で安心して過ごせることが何よりの幸せです。

この日が終わるとほっとする。日本のみなさんは、これからが本番(?)。大晦日とお正月まで何かと忙しいもんね。

でも、ゆっくりと静かに、一年をちょこっと振り返る時間がとれますように。