のんびりな日曜日=食べる

週末って時計を早送りしているみたいに早く過ぎてしまう。Boo—。日曜日の午後4時ごろになると「あぁ〜あ。」と思う。ま、楽しみな週末があるから、一週間にもメリハリがつくんだと思って、またがんばろ〜。

今日は久々にパンを焼いた。ここ1ヶ月ほどは、相方がサワードーブレッドやダークなライ麦パンを食べたいというので、パン屋のプロのパンを買っていた。美味しいサワードーを自分で作れるようになりたいな、とも思っているんだけど、過去に数回「種」を作るのに失敗してからまだ立ち直っていない。そのうち、頑張る。

今日のはおなじみの「修道院のパン」。全粒粉が基本だけど、中途半端に残っているモノを混ぜ込んだどっしりパン。丁度、スペルト粉やきな粉が残っていたのでそれも放り込んだ。押し麦の代わりに、Barley=大麦を平たく押し伸ばしたものも入れた。

sundaybread

久々のどっしりパンは美味しい。トーストしてAdamsのピーナッツバターを付けて食べるのが好き。

「中途半端に余っているものを処理しようモード」だったので、一本だけ寂しく残っていた黒ずんだバナナと一握りのチョコチップを使って、バナナチョコチップオートミールクッキーをパンと一緒に焼いてみた。レシピはココより→☆

バナナオートミールチョコチップクッキー

クッキー派か、クラッカー派か、どちらかと聞かれたら、私はクラッカー派。ほら、昔、「きのこの山かたけのこの里、どっちが好き?」って聞きあったよねー。私は断然「きのこの山」=クラッカー派。なので、クッキーっていうものがそもそもあまり好きではない(口の中でもたつくから)。でも家で焼いたのは好き〜。

それから、ずっと食べたいなぁって思っていた、「きー。さんの骨付きもも肉のチキンカレー」も作ったよん♪ 仕込んだのは2日前。マリネに付けて一晩でいいそうなのですが、昨日はお腹の調子がいまいちだったので、二日置きました〜。きー。さんのレシピをもとに、初めて家でカレー粉の調合もやってみたよ。

カレー粉

きれいな色。でも、きー。さんのはもっと赤いよ。何か間違ったかも〜。とてもいい香りです。

鶏もも肉1本では、うちは足りないので、3本使って二倍のレシピでトライ。

骨付きチキンカレー

きー。さんのよりも、汁っぽいかなぁ〜と思いつつ。こんな感じで出来上がり☆

骨付きチキンカレー

美味しかった!「こんなにもたくさんのスパイスを混ぜて、一体どんな味になるんだろう〜」と興味津々だったんだけど、辛いのではなくてふわぁ〜っと口の中で香りが広がる感じ。付けておいた鶏肉も、骨からほろりととれて美味しかった。きー。さんは、この余ったソースを使って翌日「野菜たっぷりのカレー(煮込み)」を作られていたので、明日は我が家もソレです。わーい、楽しみだー。

*おまけのビデオ*

知り合いがおくってきたYoutubeクリップ。男の人って…ぷぷっ。と笑っちゃった。

良い一週間を〜!

*Doodle Marathon update:mosaic-hat-man→☆

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14 Replies to “のんびりな日曜日=食べる”

  1. わわわ、ちょうど今日私も「きのこの山とたけのこの里どっちが好き?」って話を考えてたんです!(でもって、結局しなかったけどブログに書こうかしらって思ってたんです笑)びっくり。ちなみに私は、たけのこの里派でした笑。
    修道院のパン、おいしそう!いろいろ詰まってどっしりですね。パン作り(とカレーのスパイスミックスも!)やってみたいんだけど、なかなかできないでいる。トライしてみたいなぁ。

    1. MG.さん、こんばんわ!
      へぇ〜〜っ。思考がシンクしてましたね(笑)。ときどき別のブロガーさんとも食べたいものがシンクしたりもします。不思議ですよね。
      えー、たけのこの里派ですか? じゃ、混じっていたら半分こできますね。私は二人妹がいて、二人ともたけのこの里派だったので、私はラッキー。母がミックスパックを買ってきたら、私はきのこの山を独り占め。あはは。
      久しぶりのパンでした。うちはホームベーカリーもないので、手ごねなんですけど、捏ねるっていう作業が好きです。
      パンもですが、カレーも奥が深い!って思いましたよ〜。是非、試してみてください☆

  2. 美味しそうなパンとカレー!
    なんだか写真を見ていると香りがしてきそうで、
    しばし眺めてしまった 🙂

    このビデオクリップ、面白い!一人で笑ってしまったよ。
    こういう男性、いるよね、ウンウン。
    女性も素敵な男性がいたりすると、もちろん気にかけたりはすると思うのだけれど、
    こんな風に集中はしていない気がする。

    元気で良い1週間を♪

    1. Sachieさん、いつもありがとう〜♪
      このカレー、色んなスパイスがはいっているだけあって、ふわ〜んといい香り。
      ただ辛いだけのカレーとはまた違った感じで美味しかったよ。私のはトマトを入れすぎたのかな。ごろごろトマトが見えてるよね。

      ビデオ、笑っちゃうよね。男の人ってさ、悪気なく「反応しちゃう」んだよねー。こういう素直な反応の仕方は、ある意味「健康的」だと思ったりする。
      女性だって、かっこいい人をみるとチェックはするけど、じーーーっと目で追うってことはしないよね。めったにね。あはは。
      Sachieさんも、良い一週間を!

  3. おはようございます^^
    ほんと、週末ってあっという間に終わっちゃいますよね、、、
    日本だったらサザエさんを見てるとブルーになっちゃう、っていうところでしょうか。
    きのこの山とたけのこの里!よくどっち派かって聞きますよね。
    私もきのこの山です!きのこの部分だけを口の中で溶かして、最後に茎の部分のクラッカーをぽりぽり食べるのが好きでした(笑)
    子供の頃の話ですが、汚い食べ方してましたねぇ、、、^^;
    お手製のパンにカレーとってもおいしそうです。
    数年前に自分でチキンコーマカレーの作り方をレシピで見つけてから、私もたまに時間がたっぷりあるときにカレーを手作りします。辛くないので、子供達も食べられるし、お肉をマリネするとホロホロになるのがまた美味しいですよね^^
    美味しい物で栄養補給をたっぷりした後は、今週一週間頑張りましょうね!

    1. Saoriさん、こんばんわ〜。
      そうなのそうなの!サザエさん症候群。ま、あそこまでブルーにはならないけど、「あぁ〜あ。終わっちゃった。」って少々、がくんとしちゃいます。
      あ、Saoriさんはキノコ派ですね〜。じゃ、私と一緒だと取り合いになりますねっ。
      あ、でも、私は茎の部分を先にたべて、最後にキノコの頭の部分を楽しんでましたヨ。汚い食べ方も、楽しいんですよねー。ほら、ヤクルトのアルミのふたに、小さい穴をあけて、そこからチューチュー吸って飲んでいたってこと、ありませんでした? 母によく、やめなさいっ!って怒られました。

      チキンコーマカレー、響きからして美味しそう〜。また是非、紹介してクダサーイ!
      明日はもう水曜日。日が過ぎるのが早いっ。

  4. こんばんは★
    いつも思っていましたが、papricaさんはほんと何でも
    作っちゃいますね!しかもとっても美味しそう☆
    前からカレー粉からカレーを作ってみたい!!と思って
    いたので、このきー。さんのレシピを参考にさせて
    もらおうかな♪と思いました(^^)

    このyoutube、私もぷぷっといっちゃいました。

    1. Ayakoさん、おはよう〜☆
      いえいえ、とんでもない。私が作れるものには限りがありまして、作るときは必死です。
      色んなお料理を、ささっと作って人をおもてなし出来るひと、心から尊敬しています〜。
      きー。さんのレシピはとてもわかりやすいので、私でもやってみよう!って思えるの。ぜひ、時間のあるときに試してみて〜。美味しいよ!
      男の人、面白いよねー。

  5. サワードー大好きだけど、私も作ったことないんだよね。
    パンやさんから買ってる。
    同じく、果物から酵母作る度に失敗しているからサワードーまで手を付ける勇気がない 笑。
    この修道院のパン、栄養も高そうでおいしそう!
    ピーナッツバター、いいね。

    私はタケノコ派だったな、確か。
    モサモサ好きだったのかも。
    りんごもボケたの好きだったし。
    梨も洋梨が好きだった。

    カレー、参考にしてくれてありがとーぅ。
    嬉しいな♪

    1. きー。さん、おはよう!
      サワードー、美味しいよねっ。あの酸味を出すのが難しい… 数回試したんだけど、相方に「ダメ」と言われた。彼は本場サンフランシスコのサワードーを知ってるからさぁ、基準が高いんよね。今までには、レーズン、リンゴ、ヨーグルトの酵母を試したことがあるけど、時間がなくって最近はずっと市販のイーストです。
      このパンはずっしりなので、サンドイッチなんかには向いてないと思う。

      そっかぁ〜、きー。さんはもさもさ派なのね♪ リンゴもぱりっとしたのよりも柔らかめのレッドデリシャスのテクスチャーが好き? 私はカリコリが好きだなぁ。

      カレー、とっても美味しかった!お野菜のも美味しかったよ〜。今日のお弁当もそれです☆ 
      素敵なレシピをどうもありがとう!!

  6. ビデオ最高!
    最初のちょっと知的でユーモアのあるいたずらができる女性いいなぁ。
    小学生のころああいうタイプに憧れた。男って、ホントにお馬鹿だなぁって、わらってしまった。
    最後にフェラーリの前に出てくるメルセデスはぼくのと同じ、色は黄色だけどね。
    あ~、久しぶりにいっぱい笑った、ありがとう♪

    1. asoboさん、おはよー。
      いひひ。ど〜お? 男の人から見ると、「そのとおり!」って思っちゃうのかな。
      きれいで魅力的な女性にぐぐっと惹きつけられてしまう男性、本能に近いものがあるよね〜。私だってそんな女性が側を通ったら、じぃ〜っと目で追ってしまうと思う(笑)
      ええっ!asoboさん黄色いメルセデス運転してるのー?!ひゃ〜っ。かっこいい!それこそ目で追ってしまうよっ。

  7. うちの夫もサワードーブレッドとかライブレッドが食べたーい、とよく言います。日本のベーカリーはおしゃれ過ぎて、なかなかそういったシンプルなパンが見つからないのですが・・。
    オーブンのあるとこに言ったら自分で挑戦してみたいと思います。
    私も何回か失敗するんだろうな~
    そのカレー粉の調合、辛くないんですか!後で見てみます。
    うちはガラムマサラ、キッチンキング、それとチキンていうカレー粉を適当に入れるだけですが、いつも辛すぎ・・。夫は劇辛好きだからどんなに辛くてもいいんだけど、私はバターチキンみたいなマイルドなのが好き。
    年単位の引越しとなるとカレー粉を買うのすらままならず。
    インド人がやってる店で種々揃えたけど、使い切るのに1年以上かかってるし・・。
    ほろりと取れる鶏肉は魅力、やってみます♪
    ビデオ笑えたーー!!
    夫もミニスカの高校生や若い女性の足には、目が絶対に釘付けになっています(笑)

    1. Mayさん、おはようございます!
      そう、うちのパンにも飽きてきちゃうんですよね。きっと。おいしいパンって、何も付けなくてもおいしいんですよね。特にライ麦パンやサワードーって、おいしいのとおいしくないのは一口食べたらわかります。だから、家で作って失敗することも多いんですよね。
      きー。さんのカレーは辛さよりもスパイスの風味を楽しむカレー、っていう感じでした。美味しいですよ!あ、でも、Mayさんの旦那さまには物足りない辛さですね。
      Mayさんは年単位でお引越しされるのですか? じゃ、またそろそろお引越しでしょうか。荷物を増やしたくないっていう思いが常に有りますよね〜。
      そうそう、男の人がきれいな女性や若い女の子たちに目が釘付けになるのって、自然なことですよね。健康な男性である印だとおもいます(笑)

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