気持ちのいい日曜日だった〜。
お日さまが高くまで上がらなくなってしまうと、お隣さんの大木のせいで午後の２時間ほど裏庭の手前のほうには日が当たらなくなってしまう。庭の奥の方にとどく柔らかい秋の光の中で、今日はブラックベリーの枝を刈り込んだ。先週の雨で熟れていた実は全部だめになってしまったから、もうおしまい。
ブラックベリーのサマーシュートは。。。こんな風にクレイジーに伸びているものもある（汗）。５メートル以上あるよー。
こういうのを適当な長さに切って紙袋にいれていく。この袋が５つたまったら、地区のリサイクリングセンターに持っていくよー。
で。庭仕事に取り掛かる前に、ずっと作ってみたかった「鶏ハム」を仕込んだ！レシピは基本のもので栗原はるみさんのコレ→☆ クックパッドにも同じ分量でのってたし、工程の写真も詳しく紹介されていたので助かった。昨夜、砂糖と塩を揉み込んで冷蔵庫にいれ、今朝取り出して常温に戻した。
胸肉の半分だけを使い、少し乾燥バジルをちらした。
Gusの散歩に行く前にお湯に浸し、３時間後。切ってみたー♪
鶏ハムになってるー！！！
。。。これがさぁ、ほんと、美味しい。とってもジューシーでちょうどよい味わい。お肉屋さんのハムよりもずっと優しい味。これ、いいっ！！！
お昼ごはんに持っていこう！今度はもっとたくさんまとめて作ろう！わーい☆ なんでもっと早くにトライしなかったんだろう、って思ったくらい、簡単にできて美味しかったよ♪
鶏ハムを味見したあとに、また庭に出てフェンスの下の隙間を塞ぐ＝ウサギ対策。
そうなのよ。。。まだ出てる。まだウンチの小山があるっ！もういやだ〜〜。出てきたばかりの柔らかいレタスも全部食べられてるー！ お隣さんのリンゴの老樹から落ちたリンゴの実もかじられているし。すっかり味をしめてる模様。あぁ、「うまいぜベイビー」とかいって食べてるウサコたちの様子が目に浮かぶ。
で、ゆっくりとすべてのフェンスの下の隙間に手をあててチェック。二箇所ほど５ｃｍ弱の隙間を見つけた。。。こんな隙間から入れるの？っていう小さな隙間だけど。板をあてたり、筒状にした金網を押し込んだり。当分、ウサギパトロールは続きそうです。。。やれやれ。
トマトも先週の雨で割れてきているものがいくつもあり、重みで地面についてしまっているのとかも。
で、下の方にぶら下がっているのは全部収穫して、窓辺に並べることにした。残りはあと一週間だけ待ってみよう。今週はいいお天気みたいだし。
私が畑ボックスのエリアでごそごそしていると、ぴたーーーっと背後に張り付いてくるGus。すっごい邪魔なので、「じゃまっ！ほらっ、もうちょっとさーがーーーってーーっ！」とお尻をおしてエリアから追い出した。
すると反対側からのそのそと入ってきて。
ふて寝。
なんかさー。
「鶏ハム」に見えてきた。笑
秋の光。十分に楽しみたい。
きれいな週末、ありがとう。
さ、明日は自転車通勤〜♪ 忘れ物しないように準備して早めに寝ようっと。
元気な一週間を！
