ブラックベリーの季節

涼しい。今日は20度ちょっとくらいだったんじゃないかなー。朝晩はひんやり。

お天気はいいのだけれど、涼しい。あぁ、もう夏が終わるなぁ。ついこの間まで、夜の9時でも明るかったのになー。日が短くなっていっているのに気づき始めると、寂しさがよぎる。

でもね、秋もきれいだもんねー。

気づいたら庭の奥のブラックベリーが熟れ始めていた!粒もいい感じに大きくなっているものが多くて、熟しすぎとか小さなものは無視して「ベスト」な実だけを集めてみた。

パイにしようかなーとも思ったんだけど、摘んだのが日曜の午後で、それから生地を作るのが面倒だったので、ささっとジャムに。

Gusは最近ちょっと「ピッキー」で、道端で見つけるブラックベリーであまり熟れていないものは、ぺっと吐き出す。なのに、庭で私が食べているのを見ると「ぼくちんもたべる」モード全開。とってあげたものは全部食べていた。

ま、いい歳なので、ベリーは食べてもいいけれど「生のいんげん豆」は今年はひかえさせています(笑)。この春から初夏にかけて、よくお腹を壊していたしねー。もともとお腹弱くて、ごろごろいわせることが多いので。

ブラックベリーのジャムは、光をとおすと「ルビー」の様できれい♪

いつもはすぐすぐには食べないのだけれど、瓶にいっぱいにならなかった分をすぐにパンにつけて食べてみると美味しかった〜。夏の味がぎゅっと凝縮されていて。

ブラックベリーのジャムって、クリームチーズとの相性が最高だと思うっ☆ おやつにこんな風に「Wasa」のクリスプブレッドにぬりたくって。美味しいわー。

そうだそうだ。「ウサギ侵入事件」のその後ですが。

こんな風に食べられたインゲンをそのままにしている。この状態から変わっていないので、一応、ラビットハイウェイは閉鎖できたみたいです。ほっ。今朝も道を挟んで向こう側の草むらをひょこひょこ走っていくウサコがいた。いるんだなー。

話は変わって。8月も半ばになると庭が寂しくなる。色んな花も終わりにかかっているし。そんな終わりがけの庭を眺めながら、来年どうしようかなって思う。今シーズンも風が随分強かった。うちは、この風のせいで、畑も花壇も「風化」されている。よくわからないけれど、多分ね、風に吹かれて、水分だけでなく、栄養分も吹っ飛んでいくんじゃないかなー。Gusと散歩をしながら、海辺の家々のうちよりももっともっと風の強いお庭に植えられている植物や、どのように植えられているかをじーっと眺める。草花同士を「密」に植えてあるお庭も多い。なるほどなぁ。うちみたいな風の強い庭では、草花も野菜たちも大きくなるのに苦労してるんだなと思う。

うん。来年は、風対策だ。それから、宿根草! 乾燥に強い宿根草。なるべくネイティブの!

そんなことを思いながら、今日もネットで色々と見ていた。洋服も靴もバッグも買わない私が楽しむお買い物は、種とか苗とか土です(笑)。

時々ね、この写真を見る。見ると元気になるので、デスクトップにおいてある一枚。

英国のフィルムディレクターDerek Jarmanの「Prospect Cottage」とその庭。デレックと彼のパートナーが亡くなったあと売りにだされたのだけれど、彼らのコテージと庭を失わないため、今年の春にクラウドファンディングで集めた基金でチャリティ組織の人達によって維持されることになったらしい。

このコテージとお庭の写真を見ると、幸せ〜な気持ちになる。おばあちゃんになったら、こんなふうな小さな家で暮らしたいなー。ここに植えられている草花はそれこそ乾燥に強いタフなものたちばかり。吹きっさらしで乾燥して痩せていそうな土なのに、なのに!こんなに幸せなお庭を彩ってる。色んな季節の写真を検索して見ては「うっとり」している。

ブラックベリーから話がそれちゃったけど。夏の終わりのブラックベリーの時期になると、もう来年のことを考えてしまうのでしたー(笑)、というシメ。あはは。

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ブラックベリーの酵素ジュースでスカッ☆

長い一週間だった。目がすっごく疲れている。

あぁ〜っ、ハッピー☆ハッピー☆フライデー!

ところで。

じゃっじゃんっ。

黒くてよくわかんないけど、ブラックベリーの酵素ジュース。初めて作ってみた。涼しいので2週間ほどかかった。

庭の奥のブラックベリーは、毎年ジャムか焼き菓子に使うだけ。でも、ジャムばかり作っても一年で消費できないこともある(まだ、去年のが残ってるしー)。で、「無農薬の野菜や果物があったら酵素ジュースにすればいい」って読んだのを思い出して、作ってみた。

ブラックベリー500gに砂糖550g。砂糖との割合は1対1か、砂糖を一割増しにするのが基本らしい。

手でかき混ぜると「酵素」のジュースになり、手を使わないとただのジュースなんだそうで。毎日、手でごしゃごしゃとかき混ぜた。菌がはいるとか、本当は体に良くない、とか色々と言う人もいるけれど、ひとに飲ませるわけではないのでいいやと思って。あの「怪しげなコンブチャ」だって、家で作って飲んでお腹を壊したことはないしー。

涼しすぎて、こういうソーダ日和ではないのだけど… (相方は寒いといってヒーターをつけた!)

ブラックベリー酵素ジュース、解禁だっ。

炭酸水で割って飲んでみたよー☆

スカーッ!

おいしい。ブラックベリーは夏の味。こういう楽しみ方も良い良い♪

今度はお湯割りにして飲んでみよう。うん、レモンや生姜を入れて酵素ジュースを作る人もたくさんいるけれど、このソーダ飲んで理由がわかった! ここにレモンと生姜が入ってたら絶対に美味しい。

次に作るブラックベリー酵素ジュースには、生姜とレモンを入れてみよう!

さぁ、今夜は早く寝よ。ゆったりと笑顔の週末を〜☆

*Doodle、アップしたよん。

→☆赤チョッキのおじさんとダックスフンド

時々すれちがうおじさん。すごく不似合いなようで、とてもかわいらしい。このおじさんが他の犬を連れているの、想像できない。

雨のち曇りの週末にプチ夏しごと

あいにくの雨・曇りの週末。

土曜日は午前中にざざーっと降り、しっとり湿った土のにおいを久しぶりにかいだ。草木も潤って嬉しそうだった。

8月ももうそろそろ半分終わってしまうなー。この夏は全体的に涼しかった。暑いなぁってつぶやくことより、なんでこんなに涼しいんだろって上着を羽織ることのほうが多かったもん。

そろそろ気持ちは秋への準備。

でも、ひとつ。夏仕事。放っておいたら腐っちゃうだろうと気になっていたブラックベリーの収穫。計量カップで大体7カップほど採れたかなー。

庭の奥にうっそうと茂るブラックベリー。思い切り日が当たる場所でもないんだけど。毎年、ここでとれるブラックベリーで十分。実がぷっくりと膨らんで光っているときがベスト。この艶々の頃をすぎると、粒に「たるみ」と「くすみ」が出てくる。私たちの顔みたいだなーと思いながら、20代前半あたりの肌のようなベリーを探して集める(笑)。

さぁて、集めたものをそのままジャムにしてしまおう!と意気込んだものの、いつものジャム用のジャーが足りない… ナッツやら豆やら詰め込んでいたメイソンジャーを無理やり空けて使うことにした。来週末にジャーを買いに行こうっと。

つぶつぶの種の色がきれいです。相方は本当はこの種を「濾して」スムーズなジャムにして欲しいらしいんだけど。めんどくさい。私はつぶつぶ好きだし、これでいいー。

そうそう♡ ひとつプレゼントをもらったー! 相方からのサプライズで、本当にびっくりしたー。

大きなサイズの iPad Pro☆☆ と、Apple Pencil

嬉しいなー。 ずぅっと相方のお下がりの iPad Air を使っていた。そんな頻繁に毎日使うわけでもないし、たまに落書きするのなら古くてもいいやと思っていた。でも時々、iPad Proのスペックなどを見て、いいなぁ、すごいなぁ、アップルペンシルってどんなのなんだろなーって気にはなっていたのです。嬉しいなー。

このアップルペンシル、すっごい反応がいいよっ!お絵かき用のスタイラスは以前にも買ったことがあるんだけど、なぞっているのに線が描けていないとか、描きたい場所からずれているとか、ちょっとしたところでイラっとくることがあった。アップルペンシルはとても「Precise」です。ここ、というところにきちんと線がひけるし、筆圧にも反応する。すごいテクノロジー!

せっかく買ってもらったんだから、箪笥の肥やしにならないように、ちゃんと使おう。ありがとー☆

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