朝もや土曜日とコーンのスープ

ひっそりとした土曜日の朝。朝もやの中を歩く。

sundayfog

誰もいないひっそりとした朝。海岸を歩く私の足音が、いつもよりも大きく響く気がするのも朝もやのせいかも。ひんやりとしていて、パーカーをはおり手はポケットの中。

朝もや

今日は午前中はずっとこんな風だったヨ。用事があってダウンタウンまでひとっ走りし、その後はGusを爪切りに連れて行き、残りの土曜日は家の掃除やら洗濯やらで終わってしまった。久しぶりに日本の家族にスカイプすると、「京都迎賓館の参観に選ばれたから今から皆で行ってくるわー」って。父が応募したのが当たったんだって。身分証明証を二つ持参とのこと。普段は一般には公開されていないところも見せてもらえるらしく、父はとても嬉しそうでした。

最近、地元の甘いとうもろこしが安く手に入るので嬉しい♪ 焼いたりゆでたり。アレコレせずにそのまま食べる。んだけど、今日は今シーズン初のコーンのスープを作ってみた。とうもろこしのシーズンには必ず一度作るスープ。(→過去記事レシピ☆

コーンのスープ

このレシピの隠し味(?)は、ハラピーニョのピリリにあり。始めに玉ねぎとタイムをバターで痛めている時の香りもたまらない。とうもろこしがとても甘く、まろやかで優しいスープになりました。

コーンのスープ

最近、「コレが食べたい!」っていうインスピレーションに欠けていて、なにを作っていいかわからない。なのでとりあえず、季節のものを食べることにしています。美味しいおうどんとか、食べたいなぁ。

 

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朝もや土曜日とコーンのスープ” へのコメントが 6 点あります

  1. 私は暑さのせいか料理する気がまったくしないんだよね。。
    このコーンスープ、すごく美味しそう!
    今晩、さっそく作ってみようかな♪

    • harubocchanさん、こんばんわ〜。
      そりゃそうだよぅ。それだけ暑い日が続くと、ほんと何が食べたいのかも分かんなくなるでしょ?
      っていっても、harubocchanさんのことだから、マメに手のこんだものを作っていそうだなぁ。
      お盆休みで夏休みまっただ中だね♪ 家族写真、とっても素敵でしたー。harubocchanさん、若いなぁ〜。かわいいなぁ〜。
      夏バテには気をつけてね!

  2. とうもろこし、美味しいよね~。私も最近よく買うよ~。
    とうもろこしのヒゲどうしてる?
    ヒゲを洗って、お日様で乾燥させるとコーン茶が出来るって何かで読んだよ。
    利尿作用とか、いろんな効果があるんだって~。
    やってみてみて~。うちは日当たりが悪いので、無理なの・・・残念。

    • Sちゃん、こんばんわ!
      甘いよねぇ、とうもろこし。歯にはさまるから、お弁当にはもってけないけど、家でむしゃむしゃ食べてるよ。
      ひげ茶??? それって美味しいのー?! へー、どんな効果があるんだか、ちょっと調べてみよう。
      でもさ、ひげ茶にするなら有機栽培のとうもろこしじゃないと気になるよねぇ。
      ひげ茶じゃないけど、Sちゃんが来てくれる時のために、コンブチャをしこんだどー。飲んでね♪

      • コココ、コンブチャ!?
        飲めなかったらごめんなさい・・・。

        コーン茶はいろいろ効能あったよ。忘れたけど、心臓にもいいんだっけな?
        作りたくなったくらいだから、結構いいと思うよ~。
        そして、今日もコーン食べました。美味しい♪

        • Sちゃん、おはよー。
          そうだよ~、ココココンブチャ! 紅茶キノコね♪ ちゃんと発酵して美味しくなりますように~。うふふっ。
          コーン茶よりも効果効能が多いよ~ん。
          コーン茶は飲みやすいのかな。なんだかさ、お茶にできるものってたくさんあるねぇ。乾燥させてお湯に浸せばお茶だもんね。
          Sちゃんはどうやってコーン食べてるの? 蒸して?? 日本の夜店で食べる焼きとうもろこしが懐かしいなー。

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