今年はりんごが豊作らしい。
うちの老樹も頑張ってくれた☆ 毎年のことだけれど、自分の記録用に写真を並べまーす。
去年も二人では到底食べきれないほどのりんごが実り、今年はちゃんと「摘果」をしてみよう！っておもっていたけれど「忘れた」。例年と同じように「放ったらかし」だったし、乾燥続きの夏だったのにたくさんの実がついた。
毎年書いているんだけど、我が家のりんごの種類ははっきりとわからないのです。前の前に住んでいたひとが植えたと思われる木で、この木からとれるりんごと同じ種類はスーパーなどでは見たことがない。
熟すのがいつも大体１０月半ば頃から。ぽとりぽとりと地面に落ち始める頃、木のそばを歩いてもふわ〜んとりんごの香りがするようになる。ほぼ完熟（？）になっているものを収穫している。草の上に落ちていたり、手を添えると「ほろり」と取れる。
たくさん実ってくれるのはとても嬉しい。実っている果物をみると、とても純粋に幸せな気持ちになる。それって、ひとにディフォルトで設定されている気持ちの反応じゃないかなぁ。きっとみんな同じように感じると思う。
姫リンゴのように「赤ちゃんのこぶし」ほどの大きさのものから、男の人のげんこつほどのものまである。こうして香りがするようになるとね。。。「Rats（どぶねずみ）」たちがやってくるんですわ。。。ガリガリと一部かじって次に移ってガリガリとする。とっても腹立たしい。
なので、ぽろっと取れるものからどんどん収穫する。しなきゃならない。
実っているのを眺めているのは幸せなのだけど、「ややストレスを感じ」たりもする。
処理がおっつかない〜！ 食べてくれるひとには押し付けるようにもらってもらう。けど、庭にりんごの木がある人たちは「No thanks.」っていう。みなさんも処理に困ってるんよねぇ。先週末にお友だちのジョーさんご夫婦に「どうやって処理してるのー？」と聞くと「アップルソース、ドライアップル、アップルパイ…食べる」って。
あまり仲良くないけど、隣の「ファーファ（←と勝手に呼んでます）」にもらってもらおうかなぁ。。。とも思ったんだけどねぇ。フェンス越しの彼女の庭の老樹にもいっっぱい。。。りんごが。。。
すごいでしょ？うちの庭にも一杯落ちてくる（→庭の肥やしになる）。ファーファのりんごは大きいけど、とってもまずい（苦笑）
この間のストームでたくさん落ちたものの、まだまだとれる。毎日、Gusの夕方の散歩から帰ってくると、落ちているものを拾う。「今日もりんご〜、まだまだりんご〜、りんごりんご〜、こんなにあってどうするりんご〜」って歌いながら。
涼しいところに置いておけばしばらくはもつだろうと、大きめのプラスチックの収納容器に一杯つめこんだ。蓋付きなのでネズミは入れないはず。緑のケースに入れたものは勝手口の直ぐ側においている。これもなんとかしなきゃいけない。冷蔵庫にもかなりつめこんだ。
１０日ほど前に仕込んだ「りんごの酵素ジュース＃１」が泡泡してきたのでボトルにいれた♪
炭酸水で割って飲むのが好きだけど、お湯割りもとても美味しい。バッチ＃２もスタート。酵素ジュースは皮もむかず、種も取らず、切ってそのままなので手っ取り早くたくさんのりんごを使える。
↑↑ こんな風に「蜜」がつまってるよ〜♪ ぱりっとした食感で、ねっとりとあまいのではなく、爽やかです。
オーブンを使ってドライにもして、頑張って皮を向いて芯も取り除いてアップルソースもいくつか作った。
瓶を買ってこないと〜。今週末もまだまだ「オペレーション・アップル」は続きそうです。。。
りんごいるひと、手をあげて〜！！
