やってみた。
ケーキの中ではチーズケーキってあんまり好きな方ではない。でもベークドチーズケーキは好き。昔、地元で売っていた「大黒屋のチーズケーキ」は、特別好きです。今でもあるのかなー。
...と。→あったー!!!ココ!!! 特大版のこういうチーズケーキの上に寝そべって、いつまでも食べ続けたい、と思う。
で、先週、ブロガーYuki さんのこちらの記事でデザートに「炊飯器チーズケーキ」を作ったよ♪というのを読んで、「ほんとにできるんだ☆」と火がつきました。うふふ。
この「炊飯器で作るチーズケーキ」は、見た感じ、私の好きなタイプのチーズケーキの様にふかふかしてそうだし。
長かった一週間の終わりに、作ってみることにした。
炊飯器でチーズケーキの材料:
- フィラデルフィアのクリームチーズ 250g
- 卵 3個
- ホイップクリーム 200cc
- 小麦粉 大さじ2(米粉で代用)
- 砂糖 80g
- レモン汁 適当
ハンドミキサーで材料全部を混ぜ合わせて、炊飯器に入れて、炊飯ボタンを押す。1サイクルでふたを開けて、まだ中心部がとろとろしていたら、また炊飯ボタンを押す。
私も炊飯1サイクルでは足りなかったので、すぐにもう一度ボタンを押すと「ビー」「HOT」。と表示画面にでた。
は?何なん、HOTって。HOTでいいのよ、続けてもぅ一回炊いてください、と、しつこく炊飯ボタンを押し続けたけど「ビー。HOT。ビー。HOT。ビー。HOT。」。どうやら、私の炊飯器は、釜の温度が高すぎると、炊きすぎるという失敗がないようにご丁寧に「HOT」というメッセージを出すらしい。どうにもこうにも、炊飯開始にならない。あーん。
で、よくみると、炊飯の選択に「ケーキ」というものアリ。おぉー。で、押してみると「45分」と出た。
やった。時間を20分に変更して炊飯ボタンを押す。
20分後。
ちょっと崩れた。焦げる寸前で、セーフ。
待ちきれずに、まだ熱いうちに食べたのは失敗でしたー。2時間程おいてから食べた方がおいしかった。はい、冷たくして食べても美味しいと思う。
うん。小麦粉の変わりにライスフラワーを使ったけど、全然問題なかったので、これなら小麦粉アレルギーの同僚にも持って行ってあげられるー。
次回は卵の黄身と白みを分けて、白みだけを泡立ててたたみいれたら、きっともっとふかふかするかな。かな?
ほんとに、簡単にできましたヨ♪
炊飯器にケーキのボタン?があるってことは、
他にも色んなケーキが作れるかもしれない!ってことかな。
うーん、ネットで探してみよう!
sachie さん、こんばんわ!
そうなのヨ。炊飯器にそんな選択肢があったなんて、コレまで気づかなかった。びっくりです。
説明書を掘り起こしてみると、うん、スポンジケーキが作れるって書いてあった。またまたビックリ。
今度試してみますねー。