やっぱり「Otter」似のGus

ボーダーテリアは「Otter」に似ているってよく言われる。

平らなおでこと鼻周り。確かに。

昨日、インスタにアップしてみたGusの「ちゅーん」とした顔。

この顔、どこかで見たことがある。。。って思ったんよね。

そう!

見たことあるひともいると思うけど、あの「氷を食べてびっくりしているラッコ」にそっくりやんっ!

このビデオ(笑)

ラッコも(Sea)Otterだもんねー。

水飲んだあとでひげが〜。。。汚い。

あっぷるくらんぶる、ちょっとあじみさせてください。

今日は獣医さんに相談しに行ってきたよ。血液検査をしてもらった。グルテンフリーでお家犬飯を続けて様子をみまーす。

インスタの方でもたくさんメッセージをもらって、Gusは幸せな犬です。ありがとうございます♡

 

アップルバター・インスタントポット編

雨ばかりが続いているビクトリアでーす。

なので雨が少しでもきれて陽が差すと、していることをほっぽりだして野良仕事ウェア(笑)に着替えて外に出る。

熟して風に吹かれて草の上に落ちたりんごたちを…今日も集めます。

木に残っているのはあと20個ほど。今朝はりんごを入れたりんごパンケーキを焼いた。明日はりんごのクランブルを作ろうかな。

週の初めの「初・痙攣」を経験してから、後ろ足がフラフラしているように見える。でもご飯はちゃんと食べている。数分のことだったとはいえ、体は大きなショックを受けたんじゃないかな。月曜日に獣医さんに相談しにいってきます。

あしがふらふらするんですが、おなかはすきますよ。

連日の雨ですっっかり潤って緑に変わった裏庭。地面が乾いたらもう一回だけ草刈りをしたいんだけど。。。この季節乾くことなんてないだろうなぁ。草刈りの代わりに今日も落ち葉かきをして一汗かいた。

気温が下がり地面が冷たい雨でぬれている中、こぼれ種が凄まじく発芽していたり、ナスタチウムが小さく花を咲かせていたり。

そんな様子をみると自然と来年の春のことを思う。楽しみだな〜。

さてさて、本題の「アップルバター」。以前にここでも紹介したことがあるよ(→☆初・アップルバター)。アップルバターはアップルソースとは違い、砂糖やスパイスが入りしっかりとした味付けになる。トーストして薄くバターをぬったパンにアップルバターを付けて食べるのが美味しい☆

ただ、アップルソースよりも煮詰めて水分を飛ばすのに時間がかかるし、手間がかかるのが面倒で去年はバターの方は作らなかった。

それがですね。例のインスタントポットを使うとかなり簡単に作れるのですー!

インスタントポットの便利なところは、入れてしまってスイッチオンにすると、お任せできること。お鍋で作るときはその場から離れられないし、水分が飛んでねっとりしてくるとバターがあちこちに飛び散ったりもした。そういうこともなくてストレスフリー。

アップルバター【インスタントポット編】

材料(1カップ=250cc)

  • りんご(皮付き、芯を取る) 2kg
  • ブラウンシュガー 半カップ
  • シナモン(粉)小さじ1
  • クローブ(粉)小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • アップルサイダー(or 100%ジュース or 水)半カップ
  1. 材料を全部インスタントポットにいれる。りんごは皮をむかなくて良し。芯の部分を取り除き、砂糖、スパイス、アップルサイダー(ジュースでも良し)と一緒に、イン。
  2. Manual High pressureで15分
  3. Natural releaseで20分(圧力ピンが下に下がるまでそのまんま)
  4. ハンドミキサーでがががーーーっとしてなめらかにする
  5. 水っぽい場合は少し煮詰める(飛び散るのでスクリーンなどを被せたほうが良し)
  6. ワイヤーのざるで漉して皮を取り除く

ほ〜ら☆ こんなに濃い色に出来上がったよ〜。

約2kgのりんごを使って250ccの小瓶5つと半分。

とろ〜んとしたテクスチャです。

果物でジャムを作るときには「ゆるくなる」ことがよくあるんだけど(私はそれが好きなんだけど)、アップルバターはペクチンなどなしでもこのとろみがでる。

りんごの皮もすべて詰まっていると思うと、嬉しいな。むふふ。

あ。余談ですが。

裏口のところに立ってガーデン手袋を外して靴の泥を落としていると。

手の上にぺたっと。

???

フルーティなうんちが〜!!!

運をキャッチ、じゃないけど、笑えてきた。見上げるとまだそこには小鳥がいて、ぴーぴー言ってた。あの高さから私の手の上に落ちてきたの、ま、偶然なんだけど、すごい命中率。秋は実りの季節なので、鳥たちも晴れ間にせっせと木の実を食べて冬に備えているんよねぇ。うんちはほんのりと生温かくて(笑)、いのちを感じてしまった。

シニアとおチビーズと。

火曜日の朝、Gusが突然「けいれん」を起こした。

普通に朝の散歩に行き、帰ってきてご飯の器の前に立って一口目をつけたかつけなかったかのときに突然、体をこわばらせ、しっぽを下げてなにかに怯えるようにして走りだした。

え?!どうしたん???? 慌ててGusのあとを追いかけて体を抱きしめ、Gus!!!と呼ぶも私の声には答えず歯をがっちり閉じ、そうかと思うと足のコントロールを失って横倒れになった。

すごくすごく苦しそうで… ご飯の中に入っていたもので喉をつまらせて息ができないのか、と思い、Gus—!!!と叫びながら口を開けようとしても開かず。体も足も硬直した状態で震え始めた。心臓の鼓動がものすごく速かった。

何が起きたのか全くわからないまま、「もしかしたらこのままGusを失うかもしれない」という思いもよぎり、大声で相方を呼んだ。

Gusが泡のようなものを少しふきだし、相方もわなわなとしながらGusの名前を呼び続け、私はGusの体を擦り続けた。

おそらく、2分ほどの出来事だったと思う。私たちにとってはもっと長く感じたけど。Gusの鼓動が平常にもどった。筋肉も緩み、ぼんやりとしながらも立ち上がろうとし、よたよたとご飯の器のところに歩いていこうとしていた。何事もなかったかのようにです。

Gusも来年の4月で15歳。色々と出てくるお年頃なんだけど、ほんと、私たちの心臓のほうがおかしくなるくらいに怖い出来事だった。昨日は一日、急遽休みをもらい、今日はGusもいつもどおりっぽかった。ご飯も食べたし。

犬の痙攣が数分でおさまる場合は、いちいち獣医さんのところにつれていく必要は無い、みたいです。どうしようかと思ったんだけど、連れて行ったらおそらくMRIとかCTスキャンとか血液検査とかされてそれだけだろうし、昨日は一日家で様子をみていた。こういうときにすぐすぐ病院に連れて行くべきなのかなぁ。歳が歳だし。迷うところ。

週末はお日さまを浴びながらゆっくり元気に歩いてたんだけどねぇ。

色々な症状がでてきてもおかしくないのかなぁ。一年5歳で換算してもそろそろ75歳。6歳で換算すると来春90歳!Gus!元気なシニアライフを送らないとねっ。

さて。文化の日は末の妹よっちゃんの誕生日でした。よっちゃんは末っ子なんだけど、三姉妹の中でいつも率先して動いてくれるところがある。母のぐちを聞いたり、買い物に付き合ったり、先代ゴンタやモモの調子が悪いときには、よっちゃんが車を運転して病院まで連れて行った。まぁ、そんなよっちゃんの誕生日をみんなで祝おうということになり、母と真ん中の妹が色んな料理を作って誕生日会をしたらしい。

もちろん。新しい家族のメンバーの「おチビーズ」、ふくちゃんとゴンタも一緒に。そして、モモ園長も♪ この日はおチビーズを迎えてからちょうど1ヶ月の日でもありました〜。

チビたちのこの顔と、ももたん。最高。

今朝送ってくれた写真。よっちゃんもインスタにのせてたし、ここでも紹介していいかなと。すごくいい写真だと思うし〜(笑)。姪っ子がとった一枚です。

左がおてんば娘の「ふく」。となりが「ごんた」。大きなお顔の「モモ園長」。

↓↓ ふくとゴンタのプロレス。もうケージが壊れそうで。。。デイケアやってる母も、二匹のプロレスがエスカレートして血まみれになりそうなときもあり(汗)、そんなときは一匹ずつ外に出して遊ばせるか、別々にして「タイムアウト」なんだって(笑)。

ケージの外でこんな風にして大暴れしていると、モモ園長がのそっと近寄って、大きなお手々でぽてんぽてんと片方(フクちゃんの方)を押さえて仲裁にはいるらしい。えらいえらい、モモ!

わんこがいっぱいってかわいいし楽しいねぇ。世話する方は大変みたいだけど(苦笑)。ちなみに、ふくちゃんの方は甘噛みもひどくて、まだまだとってもワイルドだそうです〜。