ズッキーニたち、にぎわってます。毎日、数本、ちょうどいい小さい大きさのものがとれる。ズッキーニは、食べる部分も大好きだけど、そのまっ黄色の花がすかっと咲いているのを見ると、そのたびに元気が出る。
ずーっと前に、olivoolivoさんのブログ「田舎の台所@イタリア」で「ズッキーニの花の詰めもの」を目にしてから、いつか食べてみたいなぁ〜☆って思ってました。この鮮やかな黄色い花で包んだお料理。見ているだけで楽しくなるだろうなぁ〜☆と。
それでね、作ってみることにした♪ もう、やる気満々よー！
朝、ズッキーニをチェックしたら、咲いている花が５つ、咲きそうなつぼみが３つ。オッケー！８つ作れる〜♪
仕事の帰りに材料を調達して、相方にも「今日は見栄えもきれいなイタリアンな一品を作るよー！」と豪語するワタシ。
でね。
夕方。
お花を摘みに庭に出て、ズッキーニを見てみると．．．
しょぼ〜ん。
Oh NO〜〜!!!!!!
ちょっとまってーやぁー！！！
ほかの花たちも ．．．
しょぼり〜〜ん。
しぼんどるがーーー！！！
うえぇ〜〜ん。すんごい楽しみにしてたのにぃ〜。
無理矢理しぼんだ花を広げようとしたら、びりびりとやぶれてもーたし。デリケートなんだな。
ふむ。
しゃぁないので。今晩のおかずは：
（ズッキーニの花の詰めもの）ー（ズッキーニの花）＝「ズッキーニとおじゃがのお焼き」
はーい。詰めものの中の具だけを、フライパンでじゅーっと。畑のズッキーニとジャガイモを湯がいてマッシュしたものに、卵、パセリとニンニク、刻んだハム、パン粉を少しだけ混ぜました。じゅー。
ふむ．．．
コロッケとも呼べないので、やっぱり「お焼き」だ。あ、でもね、これはこれでおいしかった♪
相方：．．．これが、言ってた「イタリアンな一品」なの？ふーん。ズッキーニの花は中に入ってるの？おいしいけど。
ワタシ：．．．