今シーズン二度目かな。久しぶりにMoss St. Market をのぞいてみたよ〜。
５月から１０月まで、毎週土曜日に開かれるマーケット。基本的に手作りのものなら何でも出店できるみたい。この時期は新鮮な色とりどりのお野菜がい〜っぱい。
バンクーバー島でも島の内陸部（？）の辺りは土も超えていて温かい。トマトももう真っ赤っかに熟しているものが並んでいる。うっとり。
あぁ、きれいな切り花。こんな花が庭いっぱいに咲いていたら誰もが乙女になってしまいそう。ならない？
たまに覗いてみると、毎年やってくる顔なじみさん達に混じって、今年初めて出店し始めた人たちがいるのにも気づく。年々参加者が増えているような気がする。
お野菜を本格的に育てている人たちの野菜たちって、ほ〜んとにどれもみずみずしくて美味しそうです。うちのにんにくはまだ葉っぱが緑だから、収穫もまだ先だけど、ココには子供のげんこつくらいのにんにくも並んでいた。
↑↑はハードステム（茎の硬い種類）。立派だなぁ。
小学校の校庭を利用して開かれるマーケットなので、遊具のところにはキッズがいっぱい。フェイスペイントをしてもらっている子たちもたくさんいて、可愛らしい。一角ではローカルのグループが音楽を奏でていて、それに合わせて体を揺すっている父息子も可愛らしかった。
木工細工。日本の木工に比べると、とても大作りだと思う。短剣や刀やパチンコが並ぶブース（↓）。中には「鍬」みたいな形の武器もあって、面白い。このパチンコ、使えるのかな〜。気になりました。
今日、ぶらっと見て回っていると、日本人が出店しているブースが三つもあった♪ その中の一つ「もみじパン」だったかな？ で、抹茶メロンパンを買ってみた！天然酵母から作っているので、少し重いんですよ、って作り手さんが言っていたけれど全然重くなく、美味しかった〜♪
そして今日の目的のお買い物は、このおじさんのところで☆
とても丁寧に作られているまな板たち。写真とってもいい？って聞くと、「いいけどさ、来週だったら散髪してもっとかっこいいよっ。」って。「いいのいいの、私はそのまんまのワイルドなおじさんがいいよ〜」って言って一枚撮らせてもらいました♪
温かくて気持ちのいいマーケット日和。こういうところでの人混みは、皆がニコニコしてスローだからか居心地もいい。たまに覗くと楽しいマーケット♪
＊おまけ：米粉のシフォンケーキ＊
この間夕食に誘ったサニーちゃんたちに、今年初のブルーベリーをたくさんいただいたので。生で美味しく食べれるようにと、あっさりめの米粉のシフォンケーキを作ったよ。
この。。。盛り付けようよ。。。もうちょっとなんとかならんかね。。。
シフォンケーキなんて作れるのか、米粉でできるのか、心配だったけど、とってもしっとりと美味しくできたよ〜。久しぶりに生クリームなんかのせちゃって、満足なり。レシピはコレ→☆ あ、そうそう、シフォンケーキを作るときって、あの型に油を塗るものなのでしょうか。何も書いてなかったのでそのまんまなのかな〜って思ったけれど、心配で今回は薄くバターを塗っちゃいました〜。
→答え：シフォンケーキの型には油もバターも塗ってはいけません！縮むそうです〜。
paprica Instagram ☆↓↓ 良かったら見て見てね〜♪
はろーpapricaさん、いいお天気の週末だったね。わたしは先週モスに行ってたよー。papricaさんは今週であったか。すれ違いだったね。（もしほんとにすれ違ってても顔分からないけど、笑）
それでね、わたしも先週もみじ酵母にメロンパンを買って食べたのでした！あれほんと、おいしかったね。わたしはあんぱんもいただきましたが、甘過ぎずおいしかったです。
今日はわたしはソルトスプリングのラベンダーフェスティバルに日帰りで行ってきました。ものすごくたくさん太陽浴びて、楽しかったけど疲れた。今日は早く寝よう。
ファスティングの後で体調はどうですか。お互い新しい１週間も健やかにのりきれますように。
ハロー、mkさん！
そっかぁ～、mkさんは先週行ってたのね～。私はほんとたまにしか行かないんだけど、行ってみると賑やかで楽しいね。
ぶらっと歩いていて、数人の日本人の女性（３０代くらいかなー）がおしゃべりしているのを見かけて、ふと「mkさんとかmhさんかもなぁ」って思ったよ～。
もみじ酵母さんのパン、今年から出店らしいね！美味しかった～。他にも日本人の女の子がアクセサリーを売ってた。見ましたか？
mkさん、フットワーク軽い！ソルトスプリングまで行ってきたの～？ へぇ～。楽しそう～。
週末にちゃんとイベントがあったりして、mkさん行動派だな～羨ましいな～、と思いつつ、私はたいてい庭でゴロゴロ。地味～。
ファスティングのあとは調子いいよ！何が大きく変わったってことはないけれど、お腹がすっきりしたし、痒いのもおさまったよ～。
良い一週間を♪
モスマーケットは日本人のブースがいくつもがんばってたね。素晴らしいことだ。実は先週の日曜日にイーストスークに行く途中でメチョーゾンのマーケットに寄ったら、そこでももみじ酵母の彼女がブースを出していました。さすがに２日連続では買わなかったけれど。わたしは割と公共の場で日本人に会うと声をかけそびれてしまう方なのですが（なんとなく照れくさい）今度機会があったら声をかけてみようかな。がんばってほしいよね。
わたしもモスに行くのは１年に数回です。残念ながらpapricaさんが見かけた30代の人達はわたしじゃなかったなあ・・・40代っぽくて眼鏡かけた早足で歩く日本人を見かけたらそれはわたしかも、ぷぷぷ。
体調よくなったようでよかったね。ファスティングってちょっと興味あるもののやったことないです。思い切って体調を切り替えるのによさそうだね。今週は暑いねー。自転車通勤で日焼けしちゃいそうです。
mkさん、こんばんわー。
そう、日本人が増えていたのは嬉しかった♪ もみじ酵母の彼女、２日続けてすごいね〜。働くなぁ。。。
シチュエーションにもよるけれど、もみじ酵母さんには「こんにちわー」って話しかけてみたよ。何の酵母を使っているのか気になったし。控えめな印象を受けました。
またメロンパン買いにいこ〜っと♪
えぇ〜、mkさんも４０代？ 一緒だ〜♪ すっごい行動派だから、２０代後半〜３０代前半だと想像していました。
私も自転車通勤で百姓焼けしてます。自転車の指なし手袋して半袖なので、指と腕の一部が日に日に黒くなってます〜（涙） でも、晴れてると気持ちいいよね！
こんにちは。
シフォンケーキの型には何も塗りません。と言うのは、シフォンケーキは冷めるまで型に貼り付いている事によって、あのふわふわが保たれるからなんです。冷める前に型から外れると、スフレみたいにぴしょーんと萎んでしまいます。
↑のキノアの価格高騰の話し、知りませんでした。食のビジネスって本当に影響力が大きくて、良心が問われる分野ですよね。
どくとるくまさん、コメントありがとうございます☆
型に油を塗ってはいけないっていうこと、後になって知りました〜！どうして初めに調べなかったんだろうと、少し後悔しました。
そうですね、完全に冷めるまで型から出さなかったけれど、焼き上がりそのものが３分の２位の大きさだったと思います。NG!
再度トライしてみますね！
キノアだけではなく、恐らく私も知らず知らずのうちに、こういう現状をつくり上げることに参加してしまっているんだろうな、と気付かされました。