お題のまんま。今日は「ピザな気分」の金曜日。ときどき無性にピザが食べたくなること、あるやんねー。
なんにも作りたくないけど、ピザなら作ってもいいよ、っていう日でした。ま、作るっていっても、トッピングしてオーブンに放り込むだけなんやけど〜。ピザ生地も家に作りおきがなかったので、帰りに久しぶりにイタリアンデリに寄りました。やっぱり粉が違うのかな。このデリのピザ生地はChewy (もちっとしていて）美味しい。
ピザ生地と、モッツァレラとジェノアのサラミ。缶詰のオリーブもついでに買った、と思ったんだけど…家に帰って缶を開けたら「ブラックビーンズ」だった… 黒いモノの写真がのってたから、てっきりオリーブだと思ったのに〜。
トマトソースは、庭のトマトを簡単なソースにしておいたもの。その上にサラミ、マッシュルーム、チーズ。それだけのシンプルなピザ。これをアツアツのピザストーンにのせて、２３０度のオーブンで８〜９分。
できた〜☆
すごくシンプルだけど、とってもピザが食べたい日だったので、ツボにはまった。おうちトマトのソースも、トマトをたっぷりのオリーブオイルとニンニクで煮込んだだけなのに、甘みがあって美味しかった。市販のものより、酸味がずっと少ないと思う。
ピザってさ、あっつあつよりも、オーブンから出して５分ほどおいて粗熱がとれた頃が、食べやすい、ね。あっつあつのときって、のっているものが全てトロトロで、一口目でサラミもチーズも全てずり落ちてしまう。あつあつの「具」が、顎のあたりにへばりついて困ってしまった。少し冷めると、ちゃんと噛み切れるので食べやすいなぁ、と。どうでもいいのですが、次からは少し待ってみよう、と思ったのでした。
今日も寒くてどんよりな一日だったし、週の終わりということで、イタリアンデリでお菓子も買ってきた♪
プロフィットロール（profiteroles）とアプリコットのクッキー。プロフィットロールはシュークリームにダークチョコのコーティングがしてあるもの。中は生クリームだったよ。プロの作る焼き菓子って、やっぱり美味しい。あ、でも、クッキーの方は甘すぎたかな。見かけはかわいらしいよね。
金曜の夜っていいなぁ。次の日の朝のことを考えなくていいもんね。気持ちが自然とゆったりとする。ピザ食べたあと、お茶を入れて甘いものをたべながら、「Total Recall」（←２０１２年版ネ）を見ましたー。内容はそこそこだったけど、金曜の夜みたいにむずかしいことを考えたくない夜にはピッタリのアクション映画。ディストピア（Dystopia）な社会が設定になってます。ストーリがどうであれ、このディストピアな空間・社会・構造ってとても興味深い。アジアチックな要素や、空飛ぶ車とか中に浮かぶ立体都市とか、古く寂れたものと最新のテクノロジーが混じり合っていたりとか、サイバーパンクな風貌とか。すごくクリエイティブな世界だと思う。と、同時に、将来、こういう社会になってしまったら恐ろしいな、とも思う。私の「悪夢」では、ときどきこういうディストピアな世界で走り回っている自分がいるから。
。。。と、映画を観ている私の足元で。
眠そうな顔をあげて見つめる Gus。Gusの目って、眠い時でもきらきらしてる。
Happy Weekend！
アツアツの具がぺろーんと…上顎についたらあっちぃ！！！
ヤケドしなかった？
庭で獲れたトマトから出来た自家製ソースだなんて、サイコーだね。
ピザのビジュアルの放射状にカットして尖った先っちょが魅惑的。
ここが垂れさがるから食べにくいのだけど、
それが分かっててもやっぱりこの形であることが重要デス。
少しの甘いものと一緒に、カウチで映画。
頑張って働いたご褒美だね。今週、日本は「勤労感謝の日」の連休でした^m^
その祝日＝昨日は雨だったので、家で久しぶりにパン焼きしたよ～
いひひ… アツアツペローンって、皆経験してるよね。きっと。
おいしかったよ〜☆
うん、庭のトマトのソースって、ほんと、ニンニクとオリーブオイルとトマトだけなのに、まろやかなのネ。
でも、糖分が多いから、家で瓶詰めにするときは注意してきちんと密閉しないと、恐ろしいバクテリアが発生するんだって。
酸味の多いトマトだと大丈夫なんだって。このバクテリアで命を落とす人もいるっていうから怖いよ。それを聞いてから、作ったソースは冷蔵保存してますぅ。
そ。ピザはやっぱりこの形よねー。でも、昨日は「四角に切ったほうがよかったかな」って思った。
勤労感謝の日か。スッカリ忘れてたよ。
パン焼きしたんだね！ブログに登場してるのかなー。今からチェックしよ〜っと。
週末って疲れててなんにもしたくないわ～ってときあるよね。
のーんびりすごすのが一番。
ロゴつくったん？かわいいね～。
kumasakiさん、おはよー。
kumasakiさんは、勉強もあるしペーパーもあるし、仕事も家事もあって忙しいもん。週末くらいはゆっくりしてねー！
あと少し頑張ったら冬休み。楽しみでしょ〜。学生していると、この数週間のお休みが、ほんっとうに嬉しいやんね。
あ。そうねーん。ロゴを新調したよ！気づいてくれてありがと。
あれさ、「イラストレーターに慣れるために…」って口実作って、仕事中にこしらえてんよーん♪ 働けって感じでしょ？
おいしそーーーーう！！！我が家はもっぱら、ピザは夫くんの担当です☆
そうそう、トマトソースが自家製だからこれまた美味しくなるんですよねー。
具沢山でいいですねー！！！チーズたっぷりがやっぱり決め手ですよねー！
Aiさん、こんばんわ〜。
へぇぇ〜、ピザの担当は旦那さまなのネ。どんなピザを作ってくださるのだろう。いいね〜。こういうのって、男の人が作るほうがおいしかったりするよね。
トマトソースのピザなんて、めったに作らないのでどんなものかと思ってたんだけど、これが以外に美味しくてびっくり。疲れているときはピザにしよ〜！
ピッツァ、大好きです。いちばん好きなのは、やっぱりマルゲリータ。
２番はマルゲリータの上にルッコラをどさっとのっけたの。みんなでピッツァ屋さんに行くと、いろいろとってシェアするけど、ぼくはマルゲリータだけでいい、というのが本音。一個をひとりで平らげたい気分です。
asoboさん、こんばんわ！
マルゲリータっていうと、トマト＋モッツァレラ＋バジルのピザだったっけ？ いいね〜。うちもバジルがあればマルゲリータだったのにな。
あはは。ぼくはマルゲリータだけでいいので、独りで全部食べます。っていうの、笑える。
実はうちの相方もそんな感じ。好きなモノを頼んだら、ゆっくり独りでぜーんぶ食べちゃうひと。人のものにも手を出さないんだけどね。
今度はバジルを買ってきて、マルゲリータにしようかな〜。
こんにちは＾＾
なんにも作りたくないけどピザなら作ってもいい・・・（尊敬）
pikaoはピザを作るなんて考えたこともないです
ピザは注文して持ってきてもらうものと思ってますから（笑）
きのうＴＶ番組でピザの選手権的なをしてました
ものすごく食べたくなりましたねぇ
pikaoさん、こんばんわ〜。
ピザは生地さえあれば簡単ですよん。子供たちと一緒にトッピングして、オーブンで焼くっていうのも楽しいです。
ピザって不思議なもので、みんな時々無性に食べたくなるんですよね。今度は是非、生地を用意して、たまきちゃんと一緒にトッピングしてみてくださいね！
うはー、美味しそう！
そうかー、ピザソースを自家製にしたら、こちらの微妙な雰囲気のを使わなくていいのね。
今度トマト買ってきて試します！
ピザ用の粉も買ってこなきゃ。
おがたさん、こんばんわ！
バンクーバーも晴れてますかー？久々の青空、気持ちいいですよね♪
そうですそうです、ほんと、トマトソースでこんなに違うのか！って思いました。シンプルなピザだと、きっとこのトマトソースの味が勝負どころだったりするのかもしれませんね。
ピザ用の粉、どんなのがあるのかなぁ。私はいつもオールパーパスフラワーで… 美味しい粉が見つかったら教えてください！
http://anitasorganic.com/index.php
小麦粉はいつも↑のAnita’sのものを使ってます。美味しいです。
ここのやつで、「ピザ用」ってのがあったので騙されて買ってみて焼いてみました。
が、あまり思ったのと違かった、、、。ナポリ風のやつが焼きたかったんですが、やはりあれは薪釜とかじゃないと無理なんですねえ。
でも生地は美味しかったので、機会あればトライしてみてください！
バンクーバーではWholeFoodsで手に入ります。
あ、晴れてますよ！３日連続晴れでいい気持ち！でも放射冷却で朝はすっごい寒いですｗ
もう完全に冬ですねえ。
おがたさん、こんばんわ。
ほほぅ〜、良さそうな粉ですね！私はいつも安物だからなぁ〜。今度、ちょっと豪華に試してみますね！
あ、でも、ビクトリアにはWholeFoodsないんですよ…とほほ。自然食品のお店なんかにいったらあるかもしれません。
あ、そうそう、ピザを焼くときに、ピザストーンがあると、気持ちカリッと仕上がりますよ♪
そうですよね、朝晩は寒い！でも雨が降っていないときは、しっかり重ね着して自転車通勤してまーす！
しつこくトライ中で、今週３回焼きましたww
粉のレシピを変えてみたら、だいぶカリッとしましたよ！でも美味しいピザ屋さんのモチッと感は出ないんですよねえ。引き続き研究を続けますw
ピザストーンも欲しくなってきちゃいました！(^^;;
あははっ。おがたさん、すんごい研究熱心。週に３回も焼くほどなら、サンタさんに「ピザストーン」を頼んじゃいましょう。
ピザストーンがあると、カリッと感はうまく出せますよ。私はいつも、ストーンを４５０Fで最低１５分は温めておいて、その上にトッピングしたピザをクッキーシートで滑りのせます。で、あとは大体１０分くらいかな。ピザによりますが。あ！Anita(？）の粉！見つけましたー！ でも、ピザ用の粉は売ってなかった（涙）。
ピザストーン、まったり探してますが見つからない、、、。
見つけたら買うことにしましたｗ
ところでこんな記事を見つけました。
http://netafull.net/report/042303.html
ぜひ、papricaさんにトライしていただきたい！ｗ
おがたさん、こんばんわ！
えぇ〜、バンクーバーのキッチンストアに行ったら、絶対売ってるよ！
きっと、Home HardwareやCanadian Tireのキッチンセクションでも見つかると思う。
サンタさんに強くお願いしてみてください。
あははっ！リンクありがとうございます〜。見ましたよ〜。
すんごい楽しそう！こういうの大好きです。ただ、相方が一緒に作るのに賛同してくれるかどうか…
外に釜があるのって素敵ですよね〜。