クランチー・サンドイッチ・ウィーク

今週は妙にクランチーなサンドイッチな気分。昨日は無性に「きゅうりのサンドイッチ」が食べたくなった。白いパンにバターとマスタード少し塗って、スライスしたきゅうりに塩コショウして挟んだだけの、しゃりしゃりっとしたサンドイッチ。「かっぱ巻き」ならぬ、「かっぱサンド!」と喜んでました。あはは。コレが食べたい!ッて言うときにソレを食べると、本当に美味しいね。

中でも、私が一人で盛り上がっているのが「りんごとチーズとハチミツのサンドイッチ」♪ 美味しいよ~。

りんごは歯ごたえがよく酸味のあるものの方がいいと思う。チーズはペコリーノを使ったけど、チェダー(Aged)でも良し。塩気が強くシャープなものがいいんじゃないかな。パンの片面にバター、もうひとつはマヨ、その上にスライスしたりんごとチーズをのせて、はちみつをたらたら~とかける。

リンゴとチーズとハチミツサンドイッチ

美味しいの。とっても!!食感もよし。塩気、甘みのバランスも良し☆
きっと、美味しいサラミを少し挟んでも美味しいんだろうな~。モノ好きさん、是非お試しあれ~。

久しぶりに雨が上がった夕方の海。

ビクトリア 海

まだ降りそうだな。。。今日は気温も下がってひんやりです。

今日は合羽を着ずに散歩ができてご機嫌のGus。

ボーダーテリア Gus

G:なにもなしがいちばんです。

あっ。そうそう!突然、春に日本に一時帰国することに決めました~。2週間(実質12日)という短い滞在だけど、久しぶりの日本、楽しみ!主に家族サービスとなりそうです。甥っ子の入学式を見れるのも嬉しい!早速、「食べたいもの」「日本で買って帰るもの」リストを作り始めたよ~。わ~い☆
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