Goodies#200: 誕生日プレゼントにラザニア

今日は私たち二人の大切な中国のお友達、Kefen の一人娘さん「サニーちゃん」の15歳の誕生日。

私も相方も、サニーちゃんほど愛らしくて思いやりがあり、ガンバリ屋さんの15歳の女の子を知らない。この年頃の女の子って、色々と問題を抱えていたり、お化粧や男の子に興味を持ちだしたり、お母さんに反抗してみたりしそうなもんだけど。サニーちゃんって、本当に素直でマミーとダディが大好き。身長176cm。そのすらっとした背中をまるめて、お母さんのkefenに「マミー♥」と抱きつく15歳。

かわいいわー。

サニーちゃんに、誕生日、何がいい?と聞いたところ、「ラザニア作ってほしい」との即返事。

で、作りました。相方のおばあちゃんのレシピです。

ラザニア

トマトソースの部分は私が担当で、日曜日に作っておきました。特に大きなヒネリはないけど、時間をかけて煮込みます。にんじん、セロリ、マッシュルーム、タマネギ、リーク、チェリゾ(ドライのもの)+トマト缶、トマトソース、トマトペースト、赤ワイン。

で、相方が、今日の夕方、ホワイトソースの部分を作って、私が仕事から戻ってから一緒に仕上げ。レイヤーは、パスタ+トマトソース+スライスしたボッコンチーニ+ホワイトソースで、3レイヤー。

ラザニア

ホワイトソースがミソかな。相方は、ホワイトソースの最後に卵黄をいれていた。チーズもはいっていた。おいしいよー。

オーブンから出してすぐに、アルミで覆って、サニーちゃん宅へ直行。Gus もついてきた。

ラザニア

いひひ。すんごい喜んで、一杯食べてくれたサニーちゃん。作りがいがあるわぁ〜。

ハッピーバースデー♪

“Goodies#200: 誕生日プレゼントにラザニア” への2件の返信

  1. サニーちゃん、ほんとにかわいいね〜。
    ああ、写真の笑顔も素敵。
    ラザニアがいいっていうのがまた、すごくかわいい。

    ラザニアもいろいろありますが、野菜たっぷりでチェリゾ入りっていうのはなかなかオリジナル味があっておいしそうです。
    ベシャメル(ホワイトソース)にチーズ入りのものを、あたしも乳製品を摂っていた頃はラザニアに使っていました。濃厚であたしも好き(でした)♪

    即答で「ラザニア」ってことは、好物なんだね、きっと。

    • rairik さん、こんにちは!
      そうなの。サニーちゃんの好物は「ジャガイモ料理」と「パスタ」と「パイ」。
      お母さんも頑張って欧米料理を作るらしいんだけど、やっぱり専門は中華だもんね。
      たまに、こういうラザニアが食べたくなるんだってー。ほんと、かわいくっていい子です。
      そうだそうだ、ベシャメルソースって呼ぶんですよね。私は作るの苦手です。いっつも失敗するので、相方におまかせ。

      rairik さんの春巻きの皮で餃子。めちゃくちゃ美味しそう...大根スープも素敵。Yum ☆

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