ミットゥンさんのひとくちバナナシナモンパイ

寒い。寒の戻りっていうのはこのこと? 今も外はごうごうとものすごい風音。

帰り道は下り坂なのに、ギアーをローにして、その上こがなきゃ前に進まなかった… やめてくれ〜(涙)。もう、へとへとデス。

身も心も冷え切ってしまって帰宅。夕食より何より、甘いもので癒されたい。

それでね、先週、ミットゥンさんのところで見つけためちゃくちゃ美味しそうな「ひとくちバナナシナモンパイ」を作ることに決めたっ☆ ミットゥンさんのブログは、本当に美味しいものがあふれてます。チャースケとのやりとりもオモシロイ。ほぼ毎日更新されているので、全部試してみたいけどとてもじゃありませんがキープアップできない。ので、直球ストレートにずどんとはいったものは、クリップしておいて時間ができたときにトライしてま〜す♪ 作り方もとても分かりやすく説明されているのも嬉しいです。

http://mittun.exblog.jp/

材料とか作り方は、ミットゥンさんのところで見てネ。私が書くよりもずっと分かりやすいです。きび砂糖がなかったので、アガベシロップをつかおうかな〜と思ったけど、そうするとパイ生地がベトベトするので、ブラウンシュガーで代用してみた。

ひとくちバナナシナモンパイ

あ、実は生地だけは日曜日に作っておいて、冷蔵庫でねかしておきました。なので、12等分して、バナナとチョコを包むだけ。

ひとくちバナナシナモンパイ

こんな風。包む作業はけっこう楽しい♪

ひとくちバナナシナモンパイ

包み目を下にして、上からフォークでぷすりと穴をあけて、シナモンをかける。卵白をぬってさー、ざらめのお砂糖をかけても良さそうでしたー。(すでにシナモンをかけちゃったので、できなかったけど。)

さてさて、焼き上がりは☆

じゃっじゃ〜ん☆☆

ひとくちバナナシナモンパイ

オーブンから出してすぐに切らなかったので、ミットゥンさんのみたいに「とろ〜」っとしてないけど。

これ。まじ、うまい。

このレシピだと、12個できるわけですが、12個なんて軽く一人でぱこぱこと食べれちゃう。もう、あと二つしか残ってないよ。今度はレシピを「×2」で作ろう。

でも、考えて見れば、バナナ一本とチョコの塊を二つ分、それを相方と二人で半分こしたようなもの。なのにこの満足感☆☆☆

おいしかった〜♡
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“ミットゥンさんのひとくちバナナシナモンパイ” への20件の返信

  1. 昨日〜今朝にかけて、東京でも雪が積もったようです。私は福岡なので、雪とは無縁の世界ですけどね。

    このパイ、おいしそうですね。きび砂糖はアメリカで見かけたのは輸入店ぐらいでした。あとはWhole food ぐらいでしょうか。私は栄養学科だったので、料理も専攻科目にありまして、たまたま見かけたサトウキビをそのままクラスに持っていったら、皆さん、食べ方知らなくて、丸ごと食べてました。先生のお話だとアメリカの砂糖はどうやら砂糖大根(beets)からの物が多いようです。文化の違いも面白いですね。

    • おはようございまーす!
      Ayaさんは福岡ですか。いいなぁ〜。福岡は行ったことがないけど、国際的でのんびりともしていて、すんでみたい町でもあります♪ 食も充実してそうだし、暖かいって言うのもいい!
      へぇ〜、栄養学科を専攻されていたんだ。とても実用的な分野だし、この時代ますます注目をあびる知識だと思います。
      そうそう、ビーツからのお砂糖、あります!メジャーですね。ケーンシュガーっていうのがキビ砂糖に似ているのかな。アジアで手に入る、黒砂糖はこのあたりでは見かけません。好きなのに。
      体にいいもの、また教えてくださいね!

  2. こんにちは~
    またなぜか数日間写真が見られない不具合でコメントできませんでしたT_T
    こねないパンとかGusくんの散髪とかお庭の様子とか読んでて「おお~いったいどんな感じなの?」と想像ばっかり膨らんでましたよ(笑)
    今日はちゃーんと写真が見られたのでコメント残していきます^^
    バナナとチョコって永遠の恋人(笑)って言うかほんと相性ぴったんこですよね。それを一口パイにするというアイデアが素晴らしい!
    これは絶対美味しいの間違いないですよー私も作ってみたいです^^

    • Saoriさん、おはよ〜。
      あれあれ。どうして写真が見れないんだろう。私のブログかな。だったらごめんなさいね。
      コメント、いつもどうもありがとう。嬉しいです♪
      うん、このミニパイ、ぜひぜひ試してみてっ!生地をあらかじめつくっておいたら、あとは簡単。
      バナナとチョコが一口サイズに包まれて。。。最高でしょ?12個、かるく食べれちゃうよー。

  3. 美味しそう!!
    papricaさんのように皮は前日に作ってあれば楽ちんだ。
    等分した状態で冷凍も出来そうだし。
    パッと作れるちょこっとの甘いもんって、嬉しいよね。

    • うん、今度はたくさん生地を作って、切って冷凍しておくよ!
      次は何をつつもうか。。。うししの思案中。
      ちっちゃいから、ほんと、いくらでも食べたくなるしー。こんなのをバレンタインにもらったら泣けちゃうなー、っていうお菓子です♪

  4. これ作ってみたいです。沖縄のアンテナショップでかった黒糖もあることだし。
    でも生地をつくるときフードプロセッサーじゃないとだめでしょうかねぇ?

    • 大丈夫!私もフープロ使わなかった。。。
      でかいし、洗ったりするのが面倒だし、これくらいの生地の分量だったら、パイ用のバターカッターでサクサク混ぜれました。
      こてこて混ぜちゃいけませんね。さくさく。カッターがなかったら、大きなフォークトかでもオッケーかな。
      お試しアレー!

  5. おおー!まんま再現♪うれしかね~
    おいしいでしょー!このネットリとしたバナナと、サクサクの生地がいいよね。
    卵白ぬって砂糖って!そりゃ良いアイデア!いただき。
    こんどそれやってみよう~
    ほんとあっというまに食べちゃうよね。危険お菓子。笑

    • ありがとう、ミットゥンさんっ!
      これはリピートしますよ〜。たくさん生地を作って、冷凍して。。。
      次は何を包もうか。。。ね、ラズベリージャムとチョコレートとかもおいしそう。
      でも、やっぱり、このねっとりほっくりのバナナと、さっくり生地の組み合わせが絶妙だわ。
      あ、一個だけとっておいて、今朝食べたのね。冷めてからもおいしいねー!
      いつもすてきなレシピ、ありがとー!

  6. こんばんは^^
    バナナとチョコ、黄金コンビですね☆
    簡単そうですが、生地が命でしょうか☆
    見た目も一口サイズでかわゆいっす♪

    • おはよー。
      うんうん、黄金だ!
      生地もさくさく混ぜちゃえば、大失敗することはなさそう。
      失敗しても、せいぜいクッキーっぽくなる程度じゃないかな。
      おいしいので、試してみてー。おからをいれるとか?あはは。

  7. papricaさま

    よよ、チョコとバナナ?
    これはもう、聞いただけで、食べたくなるひと口パイですよん。
    しかもちゃんと手作りのパイ皮!
    このまえのミックスベリーのケーキといい、
    おやつの時間にいただきたいものばかりです!

    p.s.
    home-grownニンニク、収穫はいつごろですか?
    そして、viva雑草パラダイス!

    • serendipity_jさま:
      でしょでしょー? おいしそうでしょー?
      ひとくちサイズっていうのもツボをついてます♪ 焼きたてもおいしかったし、冷めてからもまた違ったおいしさがありました☆
      これはでも、作ると全部食べれちゃうので、要注意です。

      ニンニクは8月あたりかなぁ〜。でも6月〜7月に、ニンニクの茎がくるくると巻き出すのですが、そこがまたおいしいです。
      雑草。。。ものすごい状態になってます。。。

  8. こんにちはー!
    これ、美味しそうだなーってミットゥンさんとこで見て
    レシピ、メモしておいたの
    papricaさん、さっそく作ったのねー!
    ミットゥンさんのレシピは、
    ほんと分かりやすいし、美味しいものたくさんですよね〜
    わたしも、週末、作ってみるよ〜

    • Kotoriさんっ!まだ砂漠ですか?
      丁度今日、「そろそろKotoriさんたち帰国かなぁ〜」って思っていたところ♪ そろそろおうちとファミリーと畑が恋しくなってきたんじゃないかな〜って。
      うんうん、ミットゥンって一体何者?って思うよね。何であんなに毎日おいしいものを紹介し続けられるんだろう、って不思議です。
      どれもこれも試してみたいけど、おっつかないよねー。でも、コレは生地だけ用意しておけば、簡単に作れるのでオススメっ!
      また楽しいお話、待ってまーす!

  9. あ~バナナにチョコにおいしくないわけがないっ(><)
    いいですね~~~~~
    サクッととろっと・・・・
    妄想中・・・・・・・・・・
    papricaさんみたいに料理が上手に生まれたかった~!

    • Donguriさ~ん、こんにちは!
      これ、おいしいよ~❤ 冷めちゃうととろっとはしないけど、しっとりしたのも、それはそれで美味しいんだよ!
      生地もそれほどややこしくないし、包むのは子供だって出来る作業だし、是非試してみて~!
      私は上手なんかじゃないよ。私にできるものは、誰にでもできま~す♪

  10. お~、コレいただき♪作り方も簡単だし、美味しそうだね!バナナもあるし、金曜に作ってみよう。そして・・・ミットゥンさん?・・・笑える~!レシピ満載ですご~い!毎日更新してるの?拍手だね、これは!面白いブログを教えてくれてありがとう★

    • ぜひぜひ! あ、今日が金曜日だから、試したのかな♪
      ミットゥンさん、オモシロイよねぇ。私はお昼休みに、お弁当を食べながらミットゥンさんのブログを見てます〜。
      どれもこれも、試したくなるでしょ?

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