まだまだ寒い庭に出て

朝は凍りついていたけれど、日向に出るとぽかぽかと気持ちの良かった午後、嬉しくなってクリッパーもって庭に出た。

秋の終わりに片付け忘れた草花を引っこ抜いちゃおうかな… と頑張ってみたところ、土が凍っていて抜けなかった。うちの裏庭は冬場は本当に日当たりが悪くて寒いからなぁ。丘の上のお日さまがあたっているところなんかは、土も溶けてぐちょぐちょしてたのになぁ。で、引っこ抜くのは諦めて、びょんびょんと伸びた藤のツルなどを短くした。バラやリンゴのシュートも剪定したいなぁ。。。とムズムズする私。2月になるまで待つことにした。

秋の終わりに元気に目を出していたカモミールやビオラの芽は、この冬を越せなかったみたい。また春が来たら出てくるかな。土を眺めながら、春になったら新芽がふくらんで若葉が鮮やかになって。。。って思い浮かべるとたまらなく楽しくなってきた。あぁ、はやく温かくなって春がこないかなぁー。

Gusも私にくっついて庭でごそごそ。良くわからないけど、苔の生えた地面を掘り返してその下の土を舐めたりしていた。手足も口の周りもどろどろ〜。何やってんのっ! 土のミネラルを体が求めているのでしょうか。お腹壊さないでよね。

ふふっ。おっさんみたいで笑える↑↑

週末の捏ねないパンも焼けました。

時間はかかるけど手間いらずなので、最近はこればかり。本当はね、上手くサワードゥの種を作ってそれで試してみたいんだけど、種作りが上手くいかなくて失敗ばかり。もうちょっと温かくなったら気を取り直して再チャレンジしてみようかなー。

さてと、また一週間が始まる! しっかり風邪予防して、元気にがんばろー。良い一週間を!

 

散歩してニョッキ作って肉団子食べた日

。。。まったく、ひねりのないお題。そのまんま。

きらっきら。お日さまが気持ちよかった〜♪

来週はずっと雨なんだそうで、「ビタミンDをとらなきゃね」と、陽当たりのいい丘の向こう側の海岸沿いをGusと歩いた。風もなくて陽射しが温かくて、鳥の声も聞こえてきた。こんな日には「春までもう少しかな」ってわくわくしてしまう。

親子連れや犬を連れて散歩のカップルやジョギングしている人など、すれ違う人たちもみんな笑顔だった。寒い日が続いた後だったので、散歩日和にみんな顔がほころぶのね。

のんびりな週末はいいな。私の土曜日は平凡です。洗濯したり家の片付けしたり、Gusの散歩はお決まりのこと、犬飯作ったり気が向いたら甘いもの作って簡単な夕食の準備。代わり映えがない。あ、でも今日は夕方、顔に汗をかくまでお風呂に浸かった。ちょっと贅沢した気分。夕食前にしっかりと温まってしまうと、食べてお腹がいっぱいになったあと居眠りしそうになる。それがまた心地よい。

しばらく日の当たる海岸を歩いた後、おもむろに海に足を踏み込んだGus。胸のあたりまで浸かって戻ってきた。水はめちゃくちゃ冷たいのに〜! 今年初の水浴び、な気分だったみたいです。

散歩の後、自転車で買い物に行ってちょっと美味しそうな「かぼちゃ(Kabocha)」を見つけた。こっちのかぼちゃは水っぽいよなぁ、って思いながらも、半分に切ってローストしてみたら珍しくほっくほくで甘かった!ニョッキを作って冷凍した〜。

調度良い硬さの生地になったので扱いやすかった♪ ごはんや麺や芋を食べたくない日のスターチのオプションとして、最近よく作るかな。スクワッシュで作るとほんのりと甘みもあって美味しい。クッキーシートに並べて冷凍庫に入れて、ある程度凍ったらジップロックに入れて冷凍。平日の夕食用。

で、今夜はというと。

肉団子の甘酢あんかけ。レシピはコレ→☆です♪

肉団子は小さめに作って、揚げずにフライパンで転がしながら焼いた。この手のスイート&サワーものって、こっちの人も大好きで、家の相方も例外なく。こういうお子さまウケするもの(お弁当のおかずに人気のものなども)は、相方の好物。私も好き。白ごはんに蒸したブロッコリーのせて、肉団子のせて。。。という、簡単(+エコノミカル)丼でした~。

明日は何しようかなっ。

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happy friday random thought・花金つぶやき

Happy Friday☆

今週は木曜と金曜の二日、自転車通勤ができた。みかん色のダウンジャケットを来てころんころんになって通勤。体は案外ぽかぽかしていたけれど、ほっぺたが切れそうだったー! でも、この久しぶりの自転車通勤のおかげか、夜はぐっすり。

そして長い夢をみた。夢の中で、友だちのAちゃんとダウンタウンで待ち合わせをしていた。降りる予定のバス停の近くでは、大きなビルの建設が始まっていた。『また高いビルを建てるのか。。。』と少々うんざりしながら降りる準備をし始めた時、音楽が聞こえてきた。いや、待てよ、これは音楽じゃなくて、ビル建設の音か? と外を見た。古い建物が取り壊され始めている現場のすぐとなりに見えたのは、フルのオーケストラの演奏者たち。指揮者もいる。は?

私がドキュメンタリーなんかで見たシーンだけれど、昔(19世紀半ば?)、アメリカのトランスパシフィック鉄道建設に携わった黒人さんたちが、掛け声のような歌を皆で歌いながら、鉄さびを打ち付けていたのね。私が夢でみたシーンは、アイデア的にはそういう感じだった。オーケストラがジャジャーーンっ!!と盛り上がって、大きなシンバル(?)がシュバーン!と鳴るのと同時に、クレーンからじゃらじゃらとチェーンが降りてきて、ピアノでダッダダダーーンと打ち叩くところで鉄の玉が左右に降られて壁が壊されて… とてもドラマチックだったのです。わかるかなぁ? わからないよね。。。

バスの窓からオーケストラに合わせて行われている建設工事を眺めながら「奏者たちの洋服、ホコリだらけになっちゃうね。。。」と、そんなことを心配していました。

話は変わって。今日、帰りにスーパーでこんなの見つけた。

期間限定モノに弱いから買っちゃったよ。

冬に聞く音楽って、春や夏とはまた違う。そんなことないですか? 知り合いにすすめられたかなんだかで知った「Nujabes」。最近良く聞く。散歩の時や自転車乗りながら。彼の音楽はジャンルで言うと何なのだろう? ラップっぽかったり、ジャズっぽかったり、ヒップホップかもッて思ったり。ジャズっぽいところが好きかな。今の季節によく合う。私的に。

セバジュン(瀬葉 淳)さんって、若くして亡くなったの、知らなかった。で、彼のアルバムジャケットも好き。手がけてきたのはグラフィックデザイナーの藤田二郎さん。彼のサイトFDJでは、スマホ用の壁紙がフリーダウンロードできるよ♪ →FDJ(左下の方にあるよ〜)Watercolorの壁紙がとてもきれいで、早速スマホのロックスクリーンとホームスクリーンに入れてみた。色がきれいで嬉しくなってしまった♪

FDJさんより。ロック画面に選んだよん♪

新学期が始まって2週間、インフルエンザが猛威を振るっているらしい。私の周りでもごほごほやってる人が大勢いる。あまりにひどくて、クリニックや病院が対応できないほどなんだって。今日も先生の一人と「風邪が流行ってるから気をつけましょうね」っていう話をしているときに、彼女が「風邪かも、って思ったらオレガノオイルをとるといいわよ!」って言っていた。私も以前にココで紹介したことがあるけれど、彼女いわく「飲むなら100%の地中海沿岸の国でとれたものが一番効果的なのよ!もし、鼻づまりでしんどくなったら、お湯に数滴垂らしてスチームするとスッキリするんだからっ」って。私の使っているのは地中海産ではないかもしれないけれど、この時期は毎日、蜂蜜と一緒に数滴とってるよ☆

オレガノオイル(ギリシャ産100%)

風邪などひかず、元気で楽しい週末を!

*おまけ:今朝の海より

morning in motion:-)

A video posted by paprica (@paprica) on

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very first full moon of the year.

実際には明日の夜が満月なんだけど。ま、いっか。

今年ひとつめの満月と夕日に染まったMt. Baker

夕焼けどき、お日さまが沈んでいく西の空は夕日でオレンジ色になり、夕日に染まった東の空は桃色になる。今日も空気がぴりりと冷たくて、カメラの掴んでいた指先が凍えそうだった。この時間帯は、ほんの数分のうちに月がのぼり日が沈む。空の色もどんどん変わる。丘の上までのぼってみて良かったな♪

つぶやきですが。新年が始まってから、今年は妙にぼぅっとしている。いつもなら1月のはじめには「しっかりしなきゃ。頑張らなきゃ。」と、新しい気持ちで意気込んでいる。その意気込みがたったの数週間しか続かないとしても、大抵いつも「よしっ!」って気合がはいる。なのに、今年は少し違う。へろへろとしている。良く言えば「肩に力が入っていない。リラックスしている。」んだけど、どうも気になるのは、「ぼぅっとしてエンジンがかからない。」のです。なんでかなぁ。もっときちんとした「具体的な目標」が必要なのかなぁ。

まぁ。へろへろしながらも、朝活はやっていて、夜には1週3描くらいのペースで手を動かしている。特に新しいことは始めていない(←これがだめなのかな)。昨夜、久しぶりにDoodle(落書きブログ)の方に一枚アップ→☆It’s the-year-of-the-rooster costumeした。酉年コスチュームを着せてみた。ぼちぼちと、そのうちエンジンかかるかなぁ。

昨日のオバマさんの最終演説、聞きましたか? 聞きながら「We will miss him…」と、相方と呟いた。演説の終わりに奥さんのミッシェルさんや娘さん、副大統領のバイデンさんにお礼を言いながら目頭を熱くしていたオバマさんを見て、私までほろりときそうになった。オバマさんからは人としての誠実さを感じる。肌の色や社会的なステイタスや思想などが違っていても、私たちは皆、根本のところでは同じなんだって思わせてくれた。次期大統領の名前をあからさまに出さないながらも、一国を率いるリーダーの取るべき姿勢を訴えていた。
そして一日明けた今日、トランプの当選後初めてのプレスリリースがあった。はしょって読んだけれど。。。あぁ。デモクラシーのもと、国民が選んだ次期大統領。こういう人が選ばれ得るのもデモクラシー…とはいえ。大統領という任務に就く人物としての最低必須条件を満たしているかどうか(知性や人格において)、そういう基準はないのだろうか、と思わずにはいられない。ふぅ。

それこそ誰がどうやってそんな最低必須条件を定めるのか、というのが問題になるのだろうけれど。幼稚園の園児に注意するようなことも守れないような大人が、米国を率いていくなんて。ねぇ。

昨日から今朝にかけてビクトリアの街を吹きさらしていた強い北風も、ようやくおさまったみたいです。ほっ。今日の海は穏やかに凍りついているようでした。

今年ひとつ目の満月、見ることできましたか?

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餡こな週末

あんこあんこ〜!

と。おぜんざい食べたさに、土曜日のお昼に小豆を500g炊いた。炊き方は、和ものを作るときにいつも参考にさせてもらっている「白ごはん.com」の美味しい小豆の煮方より。うちの母が「おはぎ」を作るときに炊く餡こは、とても甘さ控えめです。たくさん作っても、ご近所さんやらに食べてもらってすぐになくなるので余りお砂糖をいれずにすませるのかな。それに塩がきいているのがわかる。母の餡の甘さに慣れているので、このレシピのは私にはかなり甘いレベルに仕上がってしまった。それでもとっても食べたかったので満足です。甘いからそれ程量を食べずにすんだし〜。

おぜんざーい!

こういうときにトースターがあると、ちょいちょいとお餅焼けるのになぁ。残念。1月7日に鏡餅を割ってそれでおぜんざい・おしるこを作るひとも多いらしいね♪ 偶然、作って食べたのが7日で嬉しい♪

私はあまり潰さず、豆が豆のままの餡こが好き。末の妹はこしあんなら食べるのに、少しでも粒が残っていると嫌がる。そうそう、関西では粒あんのが「おぜんざい」で、こしあんのは「おしるこ」なんだってねぇ。お餅が入るはいらないで呼び方が違うとか、関西と関東では違うとか、あるみたい。私的にはコレ(↓)はぜんざいだな。

で、今朝はトーストしたパンにバターを少しぬり、餡こをのせて食べた。

美味しい。。。 おかわりしてしまった。

で、うちの相方にも「おぜんざい食べる?」って聞いたけど、「甘い豆汁にお餅をいれたもの」というのがアイデア的に「ノー・サンキュー」の様で。大福は好きなのに。

で、どら焼きなら食べるだろうと思って。。。暮しの手帖にのっていたレシピを試してみたよ〜。

でも、薄力粉が家になくって。

そば粉で。。。

フッ素加工のフライパンっていうのもないので、バターを塗った普通のフライパンで試したんだけど焼き具合が難しかった。それに、結構甘い(しかもみりんも入っている)生地なので、焦げやすいー!生地も柔らかくてひっくり返すのが難しいー!

レシピには「7cmくらいに焼く」って書いてあったんだけど、私のは15cmくらいに広がったのもあり(汗)

じゃじゃんっ。初・そば粉でどらやきの巻。

そば粉を使ったから焦げているように見えている、のではなくて。

実際に焦げたのでした。

15枚くらい焼けて、最後の3枚くらいだけそれっぽく、きめ細かく…焼けたかな。 そば粉だったけどふわふわでほっこりするどら焼きになりました♪ ちょっと濃い緑茶と一緒に。

餡こ食べ過ぎの週末! でも満足したっ。

よし。これで明日からは甘いものを控えまーす(コレ食べ終わってからね…♡)良い一週間を!

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