アンズタケのリゾット

どっしゃぶりの一日。約1ヶ月ぶりの大きな雨だったので、畑の土と同じように潤った気分ですごしました。

文化の日は下の妹の誕生日なので、Skype話をした。下の妹は、私の中では「20歳」あたりでとまっていて、「よっちゃんはいつまでも20歳」な感じ。よっちゃんにとっての私はどんな感じなんだろう。今度聞いてみよう。

同じ日が、ローマのお友達のフランチェスカのお誕生日なので、時間を見てスカイプ。便利な世の中だね。

で!相方と私、早速習ったイタリア語を大声で放つの巻〜。笑っちゃう。マシモもフランチェスカも大笑いしたので、「なんで笑ってるの?」と聞くと「声は大きいのに、悲しそうに聞こえるからーっ!」って。はぁ??? マシモは相変わらず身振り手振りが激しくて、カメラの前でじっとしていないから、スカイプでもいつもブレブレ。酔いそうだった。とにかく。2ヶ月前は何にも言えなかった私たちなんだから、悲しそうな大声のイタリア語だっていいよねっ、と自己満足。うはは。

さてと。相方が「chantrelle・アンズタケ」っていうキノコのリゾットを作った。

キノコのリゾット

むふふ。美味しかったー。 アンズタケはこの時期だけのもの。ひと昔前は、相方が森の中に散策に行って、難なく見つけることができたらしい。安くないです。が!おいしいよー。マツタケみたいに風味は強くないけど、秋の土の風味がして食感がいい。玉ねぎ少しとパルメジャーノとアンズタケ。シンプルなのにとても美味しかった。

久しぶりにドライなワインを飲んで、くらくらしてます。

お風呂にはいろ〜♪ で、ほくほくして、布団にはいろ〜♪

日本の皆さん、連休をお楽しみ下さいませ☆

にほんブログ村 海外生活ブログ カナダ情報へ
今日もご訪問どうもありがとう。
←ぽちっと One Click嬉しいな♪