無性に。腹の底から（？）たまごサンドが食べたい日でした。
目の前にいろ～んなサンドイッチが並んでいたとしたら、まずどれを選びますか？
ま、その時の気分や腹具合にもよるけれど、私なら：ルービンサンドイッチ、BLT（←の記事はココ）、たまごサンド。の三つを全部選んで食べる。考えただけで浮かれてしまう♪
でも、サンドイッチをお弁当に持って行くとなると、結局、無難な「レタスとハム」になる。トマトやキューリやマッシュルームもいれてみたいけど、ぐちょぐちょになるからパス。ましてや、たまごサンドなんて持っていった日には… フォークとナイフで食べないといけないようなでろでろの状態になる（←やったことあります）。
なので。今日みたいにたまごサンドが無性に食べたい日は、家で作りたてのものを食べなきゃいけない。
そういうわけで。今日の晩ご飯は、サラダてんこ盛りと、たまごサンドでした★ こういう、朝ごはんやブランチっぽい晩ご飯って好き。
たまごサンド＝Egg Salad Sandwichを作るのは、相方の担当。いつもなら、こまかーーーく刻んだセロリもいれてくれるんだけど、今日は、セロリをきらしていたので、卵のみ。
うふうふ。ゆでたまごー。
ほぉー、美しい。
混ぜて混ぜて。あ、そうそう、たまごサンドには「白いパン」。これは、私の中では必須です。で、他の種類のサンドイッチを作るときは、パンをほんのりと焼くのが好きなんだけど、たまごサンドの場合は、焼きません。これもお約束。
これ（↑）わたしのー。うまそー。
じゃんっ★★★ おいしかったー。
本当に食べたかったので、これは、直球ストライクでした。はぁ～、満足なり～。
サンドイッチでいちばん好きなのは卵です。
パンは白がいいけど、絶対というわけではありません。
目玉焼きやオムレツをはさんだりすることもあります。
目玉焼きのときも、中身トロトロのオムレツの時も
黄味で両手を汚しながら必死で食べます。
卵大好き。母がつくる弁当のおかずもメインはいつも卵焼きでした。
母の作る弁当に卵焼きがはいっていなかったの人生で一度だけ。
そのときは、鯛の煮物。小骨もキレイにとって鯛の身だけがキレイに入っていました。
学校の帰りに映画に行くと行ったら、暗い中でも安心して食べられるようにと骨を取っておいてくれたのです。ぼくを驚かせたくて作った弁当。小学生の時のこと。
映画に関してはとても理解のある母でした。
asoboさんも、タマゴサンド、好きですか？
卵って、硬くっても柔らかくってもほろほろしていても、それぞれおいしさが違うのが好き。
asoboさんのお母さんの思い出。素敵な女性であり、優しいお母さんであり、一番困ったときにじっと話しを聞いてくれるようなひとだったのだろうな。
鯛の煮物のお弁当のお話。あたたかいです。
…比べてはいけないけど。うちの母の作ったお弁当→白ごはんの上に目玉焼きどどーん。それだけ。ぜんぜん美しくなくって、蓋を開けてあんまり恥ずかしかったもので、次の日から高校卒業するまで、ワタシがお弁当作りの担当になりました。ああいう母があって、こういうワタシがある。とふと思うことがあります。
こんばんは＾＾
自分もサンドイッチ作るときは、タマゴサンドは外せませんね☆
マヨの加減が難しいんですが、自分はマヨ苦手なので
少なめに入れます＾＾；
ツナも作ります♪スイートコーン入れます！
あと、ハムとチーズと卵を薄く焼いたヤツをサンドしてケチャップして食べます！
美味しいので食べてみて下さい＾＾
というかセロリと聞いて興味津々です☆どんな味になるのかな（ドキドキ
サンドイッチはやっぱり外で食べるのが美味しいかな～♪
フォレさん、週末ですねー。
そうそう、タマゴサンドって、シンプルなだけに、入れる材料の具合で味がずいぶん変わってきますヨネ。
あ、ハム＋チーズ、ハム＋卵は好きなんだけどね、ハム＋チーズ＋卵はちょっとダメ。卵＋ケチャップも、オムライスならいいけど、それ以外はイヤ。
と、変なものです。組み合わせが変わっただけで、苦手になるのはなぜでしょう。
タマゴサンドのセロリは食感がよろしいです。細かく刻んだりんごを入れる人もいるよ。
はい。何でも外で食べるのが一番！外で、大勢で。が一番美味しい♪
今日は。
Egg Salad
アメリカ在住中のルームメイトのお家へ
１週間程泊めてもらった時に、出て来たのが〜
卵と、ネギを混ぜたのでした。
日本のネギより、あのネギ臭がない、どちらかというとタマネギっぽい？
それが、大きなボールにどっさり入ってて、
「いつでもどうぞ」みたいに、冷蔵庫にありました。
へ〜と思いながら、サンドイッチにしていただきましたよ。
私もたまに、タマゴサンドとキュウリサンドが無性に食べたくなる。
トマト入りでグチュってなるのも、、見た目は嫌だけど味は好きです。
後、軽〜くトーストすると溶けたマーガリンとかバターの風味と卵サラダの風味が混じって、、、私は好きで〜す。
我が家では、ベーグルでハムとチーズのサンドを作ると、、、
あっという間に無くなります。
そうだそうだ。ネギを入れてもおいしいねー。
いいな、それ。いつでもどうぞって、どっさりと作りおきがあるのって。
うんうん、きゅうりサンドも食べたくなるー！っていうか、きゅうり熱、ときどきやってきて、きゅうりをぽりぽりとかじりたくなるのね。
トマトときゅうりのサンドも大好きなんだけど、一度弁当用に持って行って失敗してからは避けてます。
ベーグル。家にあるとふたりとも食べ過ぎてしまうので、家に置かないように心がけてます… ふたりとも意志が弱いから…
うーん。。。ベーグルでスーモーくサーモンサンドもいいよ☆うーん。明日買いに行こうかな〜。
あーー、うまそ。私も今日の晩ご飯これにしよっかな(笑)
「白パンでパンはトーストしない」とっても分かります。で、焼き卵の場合はトーストしてケチャップ必須なんですなぁ、私。それぞれ思い入れがあって面白いねぇ。
あ〜！mizueさん、おかえり〜！なんだかあっという間だったみたいやねん。
で、早速、お料理教室ひらいているのが素晴らしいよ。ノーブレークで仕事に戻る。日本人だなー。
卵とケチャップね。これも不思議で、スクランブルエッグならケチャップかけるの好きだけど、目玉焼きには嫌です。面白いやんね。
美味しそう。
あー セロリ！！残念っ。きっといい仕事するに違いなく。
食感に変化がつくよね。
卵サンドは間に葉っぱなんか敷かずに、こういうふにダイレクトに厚塗りするのが好き。
場合によっちゃぁ、マーガリンにちょっと和芥子混ぜたりするけれど。
セロリ。そうだよー、あるとなしでは大きな違い。りんごを入れる人もいるよ。
そう、葉っぱを挟むのはNG。卵なら卵だけっ。
あぁ〜、和芥子！なるほど〜。それもおいしそーだー。んでも、カナダには和芥子ないんだなぁ。
普通のマスタードとは、ちょっとまた味がちがうもんねぇ。
私もサンドイッチの中で一番好きなのは卵サンドです。
なつかしー味ですものね☆
そうですよねん。たまごサンドは「コンフォートフード」の一つだと思う。
どれだけ食べても飽きないですもん。
キュウリサンド作ったんだけどね。
リンクしてもいいかな？
どうぞどうぞ☆ 嬉しいです！
papricaさま
「腹の底」から、卵サンドが食べたいって、ものすご～く、切実な欲求、出てる！
で、相方さんがせっせと作った卵サンド、じつにおいしそうです。
こういうのは、シンプルに、限りますね～。
けど、そうかあ、セロリを刻んでいれると美味しいのかあ…。
今度、試してみますよっ！！
serendipity_jさま：
あはは。あの日はほんっっとうに食べたくて仕方がなかったのです。
そういう事ってありますか？ありますよね？
真っ白のパンと玉子。あの一口目がなんとも言えないです。
本当に食べたいものを食べたい時に口にすると、体の中からとろけてしまいそうです。