マスタークレンジングの最中、p_e collix worldさんのこの記事を目にし、「ロールが食べたい」「ロールを食べるのだ」と思い続けた。どちら様のバターロールも、本当に可愛らしくってつやつやもっちりしていて美味しそう☆ でしょう？
こういうバターロールって、こっちのベーカリーでは見かけない。ディナーロールって言って、まるいコッペパンみたいなのはある。でも、お店で売っているのは、私の思い描いているものとは違う。私が食べたいのは、「焼き立て」で、もちっとしていて、ほんのり甘くって、ちゃんとツヤ出ししてあるロール。
さて。うちにはブレッドメーカー（ホームベーカリー？）がないので、パンづくりはいつも手ごねです。バターロールは作ったことないけど、ハンバーガーバン（ハンバーガー用のパン）は以前に数回作ったことがあるし、そのレシピは悪くないので。それで行こう（←バターロールのレシピを調べるのが面倒だったのと、デジタル計量器の電池が切れていて、グラムを計らないといけないレシピはできないのでした…）
と、パン用の白い粉を１＋３/４カップ、クイックイースト小さじ２、塩小さじ１を混ぜあわせる。で、小さなお鍋で牛乳半カップ（豆乳を使った）とバター大さじ２とお水１/４カップを約５０度の暖かさに温める。で、それを粉に混ぜる。
混ぜたところに卵を一つ落とす。
この中に、残り半カップの粉を加えながら捏ねていく。８〜１０分、一つにまとまりツヤと伸びが出てくると良し。
それでさ。
どうしてもバターロールの形にしたくって、頑張ってみた。
けど。
んん… 全然違うやん。
これ、「さなぎ」みたい… ナウシカの「オーム」みたい…
で、
焼きあがりまして…
焼いても「さなぎ」は「さなぎ」。全然かわいくない。ツヤだしの卵、塗り方に性格がでてるし。
一番見栄えの良かったお二方に登場してもらいました（↑）。
で、こちらは（↓）
「いぼ付き」のロール。
ふむ。
でね、クックパッドのバターロールの一例で、「艶出しに使って余った卵に、アーモンド粉、バター、砂糖を加えて、それをのせるとスイートブールになります」っていうのがありまして。「ここ」ですが。
早とちりの私。スイートブールってのが何なのかも知らなかったし。「ぱんの生地にのせる」っていうのを読み落として、混ぜたもの（＋少し米粉）だけをカタマリにしてクッキーシートに並べて焼いてしまった。
すると。
クッキーにしかならなかった。
ところが！このクッキー、外はサクサク、中はしっとり、食べた感じ「ココナッツのマカルーン」の様で、とても美味しかった。ロールの方も、見かけはとんでもないけど、中はしっとりとしていてよろしい。何にも付けず、そのままで食べてとても満足☆
次回はもうちょっときちんと、バターロールの巻き方を予習して、で、スイートブールっていうのも試してみまーす。
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スイートブールって関西地区だとUFOパンとか呼ばれてるんじゃない？
クッキー、美味しそうに出来てる～(笑)
あ、そだ！パンの話だった。
サワードゥのパンはたまに焼かれてるみたいだけど、
バターロールの成型は初めてなんだよね？
ならば、パンとして食べられただけで、上出来だよ！！！
焼き立てを食べる悦びは、おウチぱんの醍醐味だよね。
日本風のふわしとロール、旦那様の反応はどうでしたか？
ちょっと気になったのは、液体類を50度に温めるってとこ。
摂氏50℃かな？
だとすると高すぎると思うよ。パン作りは温度管理がキモだったりします。
ワタシはそれが出来てないために、3年以上、週末ぱんにかかわっていても、
未だにキチンと出来ないのだけどね^^;
UFO パン？ 検索したら、はい、出てきました。メロンパンの様な、ブリオッシュの様なちょっと甘いパンなのね。
そりゃ、外側の美味しい部分だけを固めたクッキーだもん。おいしいわけだわ。
サワードーのパンは実はまだ成功してないんだな。うまく酸っぱくならないのです。
いつも焼くのは全粒粉の修道院のパン。
うん、バターロールね、うちの母が昔、よく焼いてたんだけど、巻き方がよくわからなかったです。
でね、あのレシピでは本当に５０度って書いてあるのね。やっぱり熱すぎる？ よね？
あ、うちの相方には好評でした。でね、笑えるのが、あのサナギの形をみて「This is a GREAT shape!!」と絶賛したの。ソーセージをはさむのにぴったりだぜ！ だってさ。
温度管理かぁ。さすがnene_coさん。いつも完成度が高いわけだ。
nene_coさんって、写真にしても粉いじりにしても、きちんと研究して極めていくヒトだ♪ 私も学ばなきゃ（←ほんっといいかげんな性格なもんで）
こんばんは＾＾
パンが自分で焼けるって時点で尊敬です！！
オウムパンで売り出しましょう（うそです！
パン好きなので自分で作れたらいいなぁ～
出来たて、美味しいでしょうね＾＾
イボ…マスタークレンジングで老廃物が出てしまったのか…ｗ
クックパッドは自分も良く参考にしています＾＾
フォレさん、尊敬なんてしないでよーん。
私ができることは、普通、誰にでもできることなので、このパンなんかはとても簡単です。
見栄えは悪くっても、焼いたぜ。という達成感もあり、それに、オーブンから出てきたばかりのものって、どんなものでも大抵おいしいっす。
クックパッドは便利だねぇ。エントリーが多すぎて迷ってしまうこともよくあるのですが。
あはは . . .「食べるのだ」と言う決意に笑っちゃった〜。
いやぁ、私もアノバターロールが脳裏に焼き付いておりまする。でもこのオウムもかあわいーよ。
マスタークレンジング、3日と言わず1日の洗浄だけでもしたい、顔がクシャクシャする感じ、花粉症の軽い症状だと思うけど、それでもちょっと憂鬱です。
ありがとねー mizueさん。
いつか、nene_coさんの作るバターロールみたいなのに仕上げたいなぁ〜。
マスタークレンジング。どぉお？ 原因が１００％花粉である場合、症状が全くなくなるわけではないけれど、頭はスッキリするよ。
ほーれほーーれ、やってみなぁーーー（←誘惑の手招き）
これだ！世界中からウチにシャモジのオーダーが来るかも知れない、とnene_coさんが教えてくれた記事は（笑）
nene_coさんが味、食感、形の全てを研究しているのと違って、見た目だけを追求するあたしなんですが
どうもシャモジ型はムズイので、二等辺三角形がいいのではないだろうか、、
その場合の底辺と高さをどのくらいにするのが良いか・・・
というところを次の課題にしようと思っているので
papricaさん、先に答え出しちゃってくださいっ！
うはは〜。しゃもじね。私もp_ecollixさんとこで見たシャモジを思い浮かべながら頑張ったんだけどな。
間違ったシャモジを選んだようです。おっと。
底辺と高さかぁ。
ほんでもさ、この間の苺のロールはかっこよかったよ！「モノにしたな」って思いました。
私はまーだまだでござんす。