Frozen Taste of Summer

夏の間に収穫したお野菜や、瓶に詰めておいたジャムやソース。始めのうちは、なんだかもったいなくって、人におすそ分けするだけで、自分で食べるのを少しためらっていた。

少し日が長くなり、庭仕事ができる日への入り口がちらっと見えてきたせいか、最近になって冷凍庫をあけて、せっせこと夏の野菜を持ち出してきて楽しんでます。

凍りついた夏の味

冷凍庫から出てきた夏野菜には、ビクトリアの短い夏の光がつまっている。そんな風な色をしている。

凍りついた夏の味

砂糖菓子のような。凍りついた夏の味。

トマトはソースにしなかったものは、こうしてそのまま冷凍しておきました。結構便利です♪

どうか、今年の春と夏は暖かくなりますように。

*おまけ*

私が台所にいると、私の両足と台所のカウンターの間の「スミ」に寝そべるGus。

じゃまな犬

すんっごい・邪魔。

にほんブログ村 海外生活ブログ カナダ情報へ
今日もどうもありがとう♪ ↑One Click、嬉しいな♪