ここ数週間、スプラウトを育てて食べている。
「もやし・かいわれ栽培」って言ったほうがわかりやすいかな。ちゃんと記録しようって思いながら、気づいたらもう「もやし・カイワレ」になってしまっていた（笑） なにせサイクルが早いからね、カイワレちゃんたちは。
スプラウト用の種、っちゅうものが売っている。わざわざそれを買わなくても、種や豆をグラム買いして使えば良い。次回はそうしよう〜。↓↓の左はレッドクローバー、右はレッドクローバー、レンズ豆、緑豆、小豆などがミックスになってる。
最初に発芽させたのはレッドクローバーの方。
４日くらいでこんな感じ♡
そうそう、メイソンジャーで作ってるよ。スプラウト用の「ネット蓋（金網のような蓋）」が別売りであるので、それを使ってます。
適当なんだけど。
- 一晩水につける
- ジャーを傾けて水気を切る
- 翌朝水を加えてしゃらしゃらとゆすって洗って水を流しきる。
- ジャーを傾けて水気を切る
- 寝る前に＃３と同じことをする。
- ジャーを傾けて水気を切る。
と、好みの具合に根っこや葉っぱが出てくるまでこの工程を繰り返し、台所の直射日光の当たらないところに傾けている。
大体良い具合に大きくなったら洗って水を切り、冷蔵庫で保存。湿らせたペーパータオルを下に敷いてタッパーに入れると日持ちするらしい。私はすぐに食べてしまう。今日もジャー一瓶分をワシワシ食べた。カイワレのようにピリピリと辛くなくて、甘みさえ感じる。レッドクローバーってこんな味なんだねー。
ポン酢をかけたりもするし、今日は、マヨネーズ少し、醤油、ごま油、リンゴ酢を適当に混ぜてドレッシングを作り、混ぜ合わせて食べたよー。
只今、大きな小豆の入ったミックスの方を発芽させてまーす。食感がしっかりしていて美味しいだろうなぁ。あと２日くらいで食べれるはず♪
発芽、というと。
夏の間に落ちた種たちが。。。すっごい勢いで発芽している。雨が降ると命が芽生える。
あんなにからっからで茶色くなっていた庭の芝（雑草地帯）も、魔法にかかったようにみるみるうちに緑になってきた。
先週末の光の中で。ぬぼ〜〜っとしたGusがかわいい。そばに付いてくれているのが愛おしい。
目の前に、おそらく「スパゲッティスクワッシュ」と思われる謎の野菜（？果物？）を転がしてみた図↓↓
ちょっとさ。ラグビー選手っぽくない？笑
話がそれたそれた。
そういうわけで、最近、もやし・カイワレブームです。むふふ。じゃんじゃん発芽させよう。
papricaさん、出遅れましたが先日は記事にして頂いてありがとうございました。とってもとっても嬉しかったです！ミルクの誕生日の前日に絵が届いたこと、啓示というのでしょうか、何か私に「そろそろしっかりと前を向きなさい」と言われているようでした。ミルクの誕生日を、最高に幸せな3人の絵を祭壇の真ん中にして完璧な形でお祝いできたことで、私と夫に幸福な気持ちがまた久しぶりに宿ったのかもしれません。それまではミルクのケージなどを部屋から片付けるのを嫌がっていた夫も、自分の中で少し進むことが出来たようで、一緒に整理をしてくれました。papricaさんに絵を描いていただいて、本当に良かったです！
ぬぼーっとしたGusくん、可愛いですね！まだ、目はしっかり見えてる感じですか？ミルクは動体視力が12歳ごろから衰えてしまって、大好きだったボール遊びをしなくなってしまいました。そのあたりからだんだんシニアだなぁと思ったのですよね。でも、とにかく、老犬は可愛い！表情がたまらないですよね！
スプラウト、そうか、豆から作れるんですね。
我が家はマンションなので、本格的にお野菜作るのは難しいので夏のゴーヤとトマト、バジルにパクチーだけなのですが、キッチン菜園もいいですね。
明日から10月！今年もカウントダウンの気分ですね。
泳ぐのが好きなので夏もそれなりに好きなのですが、気分がしんみりする冬も実は好きです。笑。またお邪魔させて頂きますね！
Milkさん、こんにちわ！
とてもあたたかいコメントをありがとうございます。また泣いちゃいそうになりました。
自分の描いたものが、Milkさんとご主人に笑顔を届けられたこと、それがとてもとてもうれしいです。みるくちゃんからの笑顔のメッセージになればいいな、って思いながら楽しんで描かせてもらえたので、私も幸せです。ありがとうございました☆
ツイッターで先日見た「おもちゃぼろぼろ事件」の写真、笑いました〜。柴犬って優しくおもちゃと遊ぶ犬種だと思っていたので、またまた私の柴犬イメージを覆すワイルドな写真でしたよ〜。ぼろぼろにしたぬいぐるみを、ちゃんとママに繕ってもらえて、みるくちゃんはほんと幸せでしたね〜♡
Gusはまだ目は見えているようです。手をふるとやってくるし。でもぼんやりとした感じになってきているのかな。目には曇りがかかってきています。そういう変化に気づくとはっとして寂しくもなるんですけどね。でもホント、老犬には特別な愛らしさがありますよね〜。
マンションでゴーヤとトマトも育てられているなんて、素晴らしい〜！！ ゴーヤ、…はぁ〜 新鮮なので佃煮作って食べてみたいです。
スプラウトは簡単にできますよー。育てるっていうほどのものでもなく、ただ洗って水切りして、を繰り返せば１週間で食べれる状態になります。栄養価も高いしなかなか美味しいですよ！
Milkさん、アクティブな方なんだろうなーって思っています。泳ぎも素晴らしく上手そう！
こちらはこれからは雨の多いくら〜い季節に入っていきますが、それも草木には必要な時期ですね。日本の美しい秋を楽しんでくださいね♪