畑野菜でかき揚げ

金曜日☆

相方は今日の午後から友達とサーモンフィッシングに出かけて行った。早朝からボートを出すため、船着場の近くに泊まるんだって。ここから北に2時間少しのところなので、一泊したほうが翌朝が楽みたい。さて、今回はちゃんと釣れるかなー。釣れたら帰ってきていいよ、と言っておきました。あはは。

一人だけだと、色々と「事」を片付けたくなる意欲がパワーアップする。夕方からダウンタウンに行って(←こういうことは普段絶対にしない)、サマーセールをちょっとだけチェックしてみた。日本のように、選択肢に溢れているショッピングスポットは無いので、好きなところをチラチラとのぞいて、パンツを一本買った。これっきりっ!って残っていたのがぴったりだったし、計算したら83%引き〜。嬉し♪

家に帰って水やりして散歩して、スーパーに買いものに行って、掃除機かけて…

晩ご飯は庭のお野菜でかき揚げを作ることにしたっ!

いんげん豆

 

いんげん豆がぐんぐん大きくなってます。一日に何センチ伸びてるんだろうってぐらい、花が咲き終わってからの成長が早いっ。

成長の早さはズッキーニも同じ。

ズッキーニ

 

小さいうちに収穫して食べちゃう方が美味しい。これをあと2〜3日放っておくと「こん棒」の様になる。

いんげん豆とズッキーニと…

にんじんと、ビーツもいれることにした。

畑野菜でかき揚げ

。。。このにんじんヨ。。。畑でもお隣さんで育ってんだけど。君たち姉妹だね。

ビーツは新鮮だと、生でも皮がすすっと向けます。

畑野菜でかき揚げ

きれいでしょ?

お野菜に、小さなエビを混ぜまして。卵と粉と冷水を加えて。

畑野菜でかき揚げ

油をうすくはったフライパンでかき揚げにしましたー☆

畑野菜でかき揚げ

いろんな色がきれいだった♪ レモンかけて、塩コショウと山椒だけで。

今日で夏日も終わるらしい。明日からまた23度くらいかな。最後になるであろう夏日にカンパーイ☆ と、冷凍庫に残っていたボンベイサファイヤでジントニックを一杯だけ。すかっと美味しかった〜。

良い週末を〜☆

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