歳とともに

私はいつも夜の自由時間にブログを書く。

最近はちょっとその時間が取れないでいる。この間の投稿で紹介した「ツギハギデコパッチ」をせっせと作っているからだ。ふたつだけ作るのだけれど、日が長いので自然光があるうちに、、、と作業する。それでも目が疲れる。

土曜日の朝にゆきさんに手渡すので、今日はアイロンを掛けて袋に入れてみた。セロファンの袋に入れてみると、完成度があがってみえてうれしくなった。笑 ツギハギリーダーのゆきさんは、日曜日にソロでマーケットに出店する。そのときにパッチもテーブルに並ぶ。

日本には、ワッペンやアップリケを子どもの服やキャンバスバッグなどにつけて少しオリジナル感を高めたり、「可愛いワンポイント!」なんて思うひとたちがたくさんいると思う。カナダではどうなんだろう。

こういう作業をしていても、歳を感じるときがある。

関節が痛いとか。時々あって、何が引き金になっているのかははっきりしない。単に年齢のせいかもしれない。チクチク手縫いの作業のせいか、食べたもののせいかもしれない。とにかく、週末くらいから右手の人差し指の第一関節が曲がりにくく少し腫れている。左手の親指の付け根も曲げると痛い。明らかにに腫れていたけれど、昨日くらいからおさまってきた。

右足の親指の付け根の外反母趾も、ぽこっと出っ張っているし、ひどいときはキーーンと差し込む痛みがある。たいていはシクシク痛む感じかなぁ。シリコンの小さなサポーター(?)を指の間に挟み、インソールは一枚持っている。一時帰国したときに良さそうなのを選びたい。

まぁ、50年以上も使い続けてきた関節、動き続けてくれている内臓たち、環境から守り続けてくれている皮膚、アチラコチラで支障がでてきてもおかしくはない。

皮膚というと。まぁ~~~、たるむたるむ。鏡に映るのはたいてい「肩から上」で、あらまぁ、老けたわなぁと感じることも増えた。両手でほっぺたを挟み、斜め上に少しあげシワやたるみを伸ばしては、「5ミリほどきゅっと上にあがればよいのになぁ」と無理なことを願う。日本では色んな美容法があるようで、SNSにあがってくるのをみては感心している。ストレッチとか顔の体操とか、無料で自分でできそうなことを時々やってはみるけれど、ああいうのも続けないとだめなんだろなぁ。

話は代わり。

前にも書いたけれど、私は歳のせいか「肉」を食べたいと思うことが減った。なので、家では相方は「肉と芋」が多く、私は卵や豆腐や豆、相方の残したレフトオーバーとか、別々のものを食べる日も増えた。

昨夜は私用に「トウモロコシご飯」!今年初だった♪ 結構甘いとうもろこしだったので、出来上がったのも美味しかった。少しバターを加えて。

これに「春雨サラダ」。こちらでは春雨が普通のスーパーにはないので、中華系のスーパーで「緑豆(春雨?ヌードル)」で代用する。久しぶりに作った春雨サラダはなかなか美味しかった。庭のそら豆をささっと湯がいて、内側の皮もそのまんまで食べた。今年も畑は全然頑張っていないのだけれど、少し野菜が採れて、その日その夜に食べれるとなんとも幸せな気持ちになる。今週は28度くらいまで上がった日が数日続いたので、ズッキーニやトマトは嬉しそうだった。

↑↑の一重のダリア。この子は種から育てた。去年までは背丈も低く、花も一つしか付けなかった。冬に球根を掘り起こして春にこの場所に植え替えてみたところ、するすると背を伸ばして蕾を5つほどつけてくれた♡ 咲いて2日もすると花びらを落としてしまうのだけれど、ルリタマアザミの向こう側でしゃきっと咲く姿がかっこよくもある。

わたしが自分で初めて買った黄色ちゃん。もう20年、21年になる。バラの苗も歳をとると弱っちゃうのかな。この春には分かれた枝の数本がだめになった。結構しっかりとした太い枝だったのに。唯一真ん中の一本が背丈を伸ばし、こうして蕾を付けてくれた。下の方の葉っぱには黒い点がたくさんついたし、来年に向けてなんとかケアをしてあげたい。わたしにとって、特別な黄色ちゃん。

さてと。手の関節にクリームを塗って寝よう。

日本の皆さん、暑さに負けないで〜!

重ね煮が美味しぃっ!

ちょっと前に「蒸す」がマイブームっていうことを書いた。

残りものも、レンジでチンするよりも蒸したほうがずっと美味しい。それで、蒸し料理・方法などを検索していてふと目についたのが「重ね煮」という調理法。これって、流行ってるのかなぁ?知ってますか? 私は今まで知らなかった!

検索すると「重ね煮の順番」「重ね煮のバリエーション」など、たくさん情報が出てくるので、私がここで書く必要はないのだけれど。重ね方は自分の覚え書きににスクショを頂いてきました。

「重ね煮とわらの暮らし」より

蓋のついているお鍋に、この順番で冷蔵庫にある野菜、穀物などを重ねいれる。調味料は基本的に「塩」のみ。お水も少しだけ。蓋をして弱火で具材が柔らかくなるまで煮る。

それだけ。

それだけなのに、ちょっとみなさんっ!! これ、本当に「嘘やろ???」ってくらいに美味しい!!!

いやぁ〜、ほんと、もう3回ほど作ったよ!

上の図を頂いてきたページに「なぜ美味しいのか」という理由も書かれている。食材の「陰と陽」を考慮に入れ、お鍋の中で生まれたエネルギーの調和の味。すごく興味深い☆

私も家にあるものを重ねているだけ。特別な鍋でもなんでもない。

この日の「レイヤー」は、下から:干し椎茸を戻したの、マッシュルーム、いんげん豆、赤いパプリカ、ブロッコリー、カリフラワー、さつまいも、人参、玉ねぎ、味噌(ひよこ豆味噌)、豚ひき肉、塩麹。

量は適当。

これを弱火にかけて20分くらいすると、ふわぁ〜〜〜んとすごくいい匂いがしてくる!根菜の香りかなぁ。ほっこり。

蓋を開けてみて根菜が柔らかくなっていたらオッケー。火から下ろして蓋をしたまま少しそのまま蒸しておく。

見た目、ぐちゃぐちゃであまり美味しそうではないかもしれない。器によそうときには、ごそっと大きく混ぜるから、もっとぐちゃっとする。

これがねー、美味しいのっ!体が温まるし、色んな野菜を一度に美味しく食べれることが嬉しい。

普段、こういうくたくたになったブロッコリーって大嫌いなんだけど、美味しく食べれた。

ぜひ、試してみて〜! 家にあるものを重ねて煮るだけ♪ 私は味噌と塩麹を使ったから、味も結構しっかりついていたかな。お塩だけだと味気ないかもしれないけれど、食べるときに加えたらいいし。他にもこの方法でカレーを作っている人もいるし、重ね煮で調理して作り置きもできるらしい。

まだしばらく寒い日が続くので、こういうお料理が身にしみる〜。また作ろう!

コールドシャワー9日目!

そうなんです。

今日の夕日。ぴかーん!

年が明けてから、「やってみようかなー」と始めた新しい習慣(いや、すぐに辞めるかもしれないから、まだ習慣とは言えないかもだけど)。それが!

冷水シャワー・コールドシャワー

インスタのお友達Hさんの「冷水シャワーを毎朝やってます」っていうのが目に留まり、おっ☆と。

実は数ヶ月前にも、職場で立ち話をしていた先生が「コールドシャワーをやってるのよね」と教えてくれた。健康と朝の目覚めのためにやってるのよ!って。同じ頃だったかな、夕方チューイと歩いていると、近所のシーナさんが大きなバスタオルらしきものを小脇に抱えているのを見かけた。彼女は慢性の関節痛があって、海の水に5分ほど浸かるんだって。それを始めてから随分ましになったのよーって言ってた。別のご近所さんと立ち話をしていたときにも、「君の裏に住んでる彼女は、ベースメントに牛の水飲み場に使うようなタンクを設置してるんだよ。知ってるかい?Cold Plunge(冷水風呂?)専用なんだってさ!」と教えてくれた。

なになにっ?なにそれ??? 冷水シャワーとか冷水風呂とか、修行みたいなことが流行ってるの??

と、そのときはちょっぴり興味を持っただけで聞き流していた。

興味本位でどんなもんなのかと、朝に冷水のシャワーに飛び込んだこともある。はい。

ひぃぃぃぃぃぃっっっっっ!!! と叫んで飛び出した。それっきりだった。

年が明けてすぐのこと。「足から水をかけて、手、肩…という風に徐々に慣らしていって最後は頭からかぶってるの。呼吸を大切にして。」ってHさんに教えてもらった。すごい、頭から?!

でも、そのやり方を聞いてからもう一回やってみようかなーって。試してみた。

もちろん、ひぃぃぃぃぃっっ!!という反応は同じなんだけど、なんとか。

私のやり方(?ということのものでもないんだけど)は:

足先を濡らすときに両手で乾布摩擦のようにこする。ふっふっふっふっふっほっほっほっほっほーーーっと。怪しい呼吸をしてすばやくこすりながらならしていく。するとなんだか冷たい感覚がなくなってくる。同じ様にふっっふっっほっっほっっと呼吸しながら手と腕をこすって慣らしていく。

そして肩。背中、ふっっほっっふっっほっっ、マッサージしながらふっっほっっふっっほっっ、お腹、ふっっほっっふっっほっっ。

終了っっ!!!

私のコールドシャワーは全部で20秒くらいかな。頭からはかぶれない。まだ無理です、それは。

でもね、シャワーから出て身体をタオルで拭くときが

快感!爽快感!

足先や手の先にじんじんと温かい感覚が戻ってきて、カラダ全体がぽっかぽっかしてくる!

これは本当に気持ちいい。カラダがしゃんっとする感じがするし、一気に頭もクリアになるし、服を着たときに「はぁ、温かいってなんて幸せなんだろうな」って心からうれしくなる。

コールドシャワーの効果で検索すると色々と出てくるヨ。

  • 血行を良くする
  • 筋肉痛や筋肉疲労の回復
  • 気分やエナジーレベルが上がる
  • 免疫力を高める
  • 炎症を抑える
  • 肌と髪にツヤが出る
  • ストレス(心身ともに)に強くなる

血行が良くなり気分が高まる、というのは実感している♪

そういえば、先週末の散歩のときにも、自転車のカゴにバスタオルを積んで腰巻きを巻いて海岸までやってきたアジア人の初老の女性を見た。70代じゃないかなぁ。ニコニコしながら海岸に降りて行ったから、海に浸かりに来ていたんだろうな。

シャワーから出たときのあのぽっかぽっか感を味わうために、もう少し続けたら…「ヒィィィっっ!ふっっほっっふっっほっっ」と大騒ぎしなくてもコールドシャワーができるようになるかもしれない。かも!