ブルーベリーの季節がやってきたっ☆
わ〜い♡♡
ベリー類の中で一番好きなのがブルーベリー。すごくすご〜く好きです。
１０日程前からローカルの（BC州のモノ）が店に並び始めたブルーベリー、すでに２箱買って食べてます。この箱は2.5kg入りで約９００円。毎年こうして箱で買って、洗ったあとよく乾かして、冷凍する。シーズンの終わりまでにこのサイズの箱を二箱分くらいは凍らせておく。それは冬用。それ以外は朝ごはんやお昼ごはんやデザートにして生で食べてます。幸せだ♪
今年は涼しくて雨が多かった春だったんだけど、どうやらそれってベリー類にとっては良いことらしい。「今年はベリーが豊作よ〜」って言っているのをよく耳にする。それは嬉しいことだ♪
私はブルーベリー好きなので、このまま生で食べていて十分満足。一方、相方はというと、ベリーの箱を横目で見て「ねぇ、フルーツのスウィータム（←お菓子をねだるときにはスウィータムって言う…）つくんないの？」とこぼしていた。
で。これまたちょうど出始めたローカルの桃と混ぜあわせて。
ガレットを作ってみた♪
ガレットの生地はこの間の苺とルバーブのと同じ。フリースタイルのパイ、って呼んで気に入ってます。パイを作るよりも気軽に取り組める。
じゃんっ☆
具が多すぎて、折り返し部分がちょっと足りなかったかな。ガレットって、焼いている途中でべろ〜んと広がったりもしますネ。
お砂糖をあまり入れずに、ほとんど果物の甘さだけで。レモンがなかったのでライムで代用したけど、大丈夫だった。ほっ。
ブルーベリーとピーチのコンビって好き。ブルーベリーの生も大好きだけど、こうして火を通してとろ〜りとしたのもおいしい。はぁ〜、満足。
オリンピック、終わったね！ライブで見ていた皆さん、夜更かしお疲れさまでした。メダルはどうであれ、全力を出しきって勝負に挑んでいる姿は素晴らしかった〜。
さぁて、また一週間。もう８月も半ばなんて… 信じられない！
