5月はじめの花たち。

週末、雨上がりの曇空の下では緑がとても濃く、ひんやりとした空気の中で花たちも気持ちよさそうだった。

↑の小さな白い花は「snow-in-summer」。グラウンドカバーとかボーダーに好まれるらしい。根っこを深く張るものではないからいいのだけれど、ボーダーにとどまらず、ものすごい勢いで花壇の中にまで広がっていっている。この向かい側の花壇にも同じ様に snow-in-summer が植わっているものの、それはまだ全部ツボミのまま。

この花に限らず、「朝日を浴びる花たち」は開花が早いようだ。午後の光よりも午前中にお日さまを浴びるのを好むんだろうな〜って、勝手に思っている。わたしだって、昼間の光や夕日よりも、朝日を浴びるほうが断然気持ちがいいし元気が出る。

さて。お花。

去年は花房が数えるほどしかつかなかったライラック。

今年はふさふさだ。お隣のフェンスの高さよりも高い位置に枝が伸びたからかも。これまた、そこまで背丈が大きくなったことで、朝日を浴びれるようになった。たくさん咲いたので、ツボミのうちに切って家に持ち込んだら、そのまましょぼんとなってしまった。ライラックは8分ほど咲いてから切ったほうがいいのかなぁ。

オダマキさんたちも賑わってる♪ 種から育てたモノたちは、大抵2年目でしっかりとした株になり、自信満々に(?)花を咲かせる。私が「シュウマイちゃん」と呼んでいるオダマキにも、実は微妙に色が異なる2種類がある。

うっすらと桃色がかっているこのシュウマイちゃんは、茎の色が「モーヴ」。

それから、↓のこのコは「真っ白」なシュウマイちゃん。茎は爽やかな緑色。

シュウマイちゃんとは形が違う、この子↓

花は小ぶりでぴっぴっとしている。紅色の「紅星(べにぼし)」ちゃんって呼んでいる。今年はこぼれ種から発芽した苗がいくつか大きくなっている。

毎年書いているけれど、「こぼれ種組」は本当にたくましい。良く考えてみると、こぼれた種なのだから、ひとに土をかぶせてもらったわけでもない。土の上に落ちて、条件がちょうどいいから根を張って芽を出して元気に育つ。先日、自然農のプロのおじいさんが、同じ様なアイデアで「草ぼうぼうのところに大根の種をぱっぱっぱっとばら蒔いていた」。その草を刈ってその場に放ったらかしにしていた。数カ月後、その場所に大根が育っていたから驚き!私が同じことをやってもそうはいかないのだろうけれど、ちょっと試してみたくもなった。笑。

コデマリさん。って呼んでいるけれど、これってコデマリじゃないかも。小さな花の集まりのボールのようで、とてもかわいい。咲き始めは真っ白ではなく、ほんのりと黄緑色で。

明日から数日は20度近くまで気温が上がるらしい☆ 草花たちも大喜びだ。4月の寒さでぜんっぜん大きくなれない野菜たちも、、、少し成長するだろうか。あまり気をはらずに様子を見てあげよう。

雨の庭と肉まんと。

予報通りの雨の土曜日。

お天気がいまいちだから、今日は家の中でごそごそと。久しぶりに朝からパンを仕込んで、合間に床拭きをしたりして。掃除機のフィルターを替えてみたり。見えないところを少しきれいにすると、なんだか気分がいい。掃除機をかけた終わってから、かぱっと蓋を開けてきれいになったフィルターをチェックして、一人で「うふふ」な気分に浸ってしまった。

庭はしっとり。気がつくとりんごの花が沢山咲き始めてた。

今年も実をつけてくだされ。

ここ数年、続けてたくさん実をつけてくれている老樹なので、そろそろ休息の年がやってきそう。でもこうして花をみると「今年もよろしくおねがいしますね」と期待する。

雨にぬれた草花はきれい。

ニンゲンだって、お風呂上がりや泳いだあとって頬がぽっと赤っぽくって少し髪がぬれていて、いつもよりもみずみずしくきれいに見えるよね。

あ。そうだ♪ 今年、小さなヤマブキの苗を迎えましたー。春の初めに咲いてくれる元気色が欲しくって。

ところが、ヤマブキは切り花にはあまり向いていないみたい。花瓶に入れるとへなへなとなってしまう。

オダマキさんたちが始まった♡ コレは種から育てた子。「シュウマイちゃん」と呼んでます。

花の形も美しいけれど、モーブの茎と濃い緑の葉っていう色合いもきれいで大好き。

こぼれ種で毎年あちこちに顔をのぞかせてくれるビオラたち。ちいさくて群になって咲いていてかわいい。「ちゅーんとした顔」に見えてきて、笑える。

デリケートで華奢で短命で…って思っていたビオラたちは、実はかなり逞しくひょうきん族です。

とーーーっても久しぶりに、無性に食べたくなった「肉まん」を作ったよーー☆ レシピはいつも「ウー・ウェンさんの北京小麦粉料理」の包子(パオズ)。

薄力粉がなかったので中力粉で。ふかふかで美味しかった♪

たまにこういうのを頬張りたくなるよねー。蒸籠からとりだしてすぐにハフハフいいながら肉まんを食べて幸せ。そんな土曜日だった。明日は晴れるらしい。草刈りしよ。

ゴールデンウィーク、楽しんでくださーい♡

すずらんの日・よもぎもち

五月一日。今日はすずらんの日。

大切な人にすずらんを贈る日。この素敵な慣習のことを知ったのは五年前で、ちょうど庭の影になっているところにすずらんが咲いているのに気づいたのもこの年。2016年の五月一日は、今年よりも暖かかったのか、ぷっくりとしたすずらんが咲いていた(→過去記事)。

今年はまだ小さいよ。

少しずつ庭に色が加わりにぎやかになってきた。

夏になると水やりをしない芝生の部分は枯れて茶色くなるけれど、今はまだ青々としてみずみずしい。大きな緑の中にちらりほらりと春の色が差してきれい。

庭のあちこちに勝手に出てくるオダマキ(野生種かなぁ)は、青紫か薄い桃色。2年前に頂いた種から育ったオダマキさんは花弁の形がシュウマイのようでおしゃれです。

シュウマイちゃんと呼んでいる。

長い間、庭に咲いていたらいいのにな、と思っていた赤いビーバーム。モナルダ、ベルガモットとも呼ばれる花。

去年、やっと小さな苗を見つけた♪ それが、この春はわさわさと元気に出てきたよー。こういう風に元気に春を迎えてくれると嬉しくなる。この場所が合っていたんだなって思える。

さてさて。庭の奥の樹の下の、フェンス沿い。あーーー、このブルー・ベルがどんどん広がって。。。ここだけじゃなくて庭のあちこちから出てくる。球根の細い毛がどこかに落ちると、それがまた大きな球根になって翌年花をさかせるからねぇ。ほんと厄介もの。

そんなブルーベルに混じって育ってくれている「よもぎ」。広がるのを避けるために一つは鉢植えにしてあったんだけど、えいやっと地面に植えた。ブルー・ベルも勝手にやってることだし、よもぎもこのエリアで自由にすればいいと。

この春はじめて見かけたミツバチ。今年も頑張ってください。

そして♡

やっとよもぎ餅を作った〜。

覚書きレシピ

よもぎ餅

  • よもぎ 60g
  • もちこ 100g
  • 小麦粉 25g
  • 砂糖 50g
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 200g
  1. よもぎは葉の部分だけを集め、重曹を少し入れて10分ほどゆがく。茹で上がったら水切りして絞って細かく切る。
  2. 材料の粉と水を全部混ぜる。混ぜたものの半分ほどと茹でたよもぎをフープロかブレンダーでピューレ状にする
  3. 残りの粉ミックスとよもぎピューレを混ぜ合わせる。電子レンジで1分チン。混ぜる。また1分チン。混ぜる。だんだん透明感がでてくる。私の電子レンジでは、合計2分30秒でいい具合になった。
  4. 熱いのでやけどしないように水で濡らしたスプーンでお餅をすくい、器に入れておいたきな粉に落として丸める。片栗粉でも良い。

このままだとよもぎ団子。私は少し餡を包んできな粉をまぶした。片栗粉が無いのできな粉を使ったんだけど、いい感じだったよー。もちもちで、翌日でも柔らかくて。ふんわりとよもぎの香りがして♪

前回のレシピよりもまとめやすかった。

ようやく♪ 小さなレタスがレタスらしくなってきた。