Goodies#126: 食べたいものを食べたいときに食べる喜び

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むはははは。

大好きなお料理ブログ「kitchen 20」の mizue さんは、定期的にお料理教室をされています。ブログはストーカー的にフォローできても、さすがにお料理教室に出席するために、ロンドンまでは遠すぎて．．．

８月だったかな、韓国料理がテーマのレッスンを開かれたときのこと。メニューの中に「ブルコギ」を発見。

「食べてぇ〜」

それ以来、レシピが紹介されるのを首をなが〜くして待っていました。Cook Pad なんかでブルコギのレシピを探せば早いのはわかっていたけれど、どうしても mizue さんの紹介されるものを試してみたかったのです。

そして。

先週、やっとこさ、でました！　ブルコギのレシピはこちら。

るんるるん。このブルコギを、しゃりしゃりとしたアイスバーグレタスにくるんで食べる。味と食感を口の中で想像しながら、すっかりうかれてしまいました。

日曜に材料を漬け込んで、きちんと一晩おき。

今日、頂きました。

うまかったーっ！

このレシピにはリンゴか洋梨を２つ使います。私はひとつずつ、使ってみた。リンゴもナシも、今が旬。果物の甘みがお肉にしみて最高でございました。

本当に食べたいものを、一番食べたいときに食べる喜び。

幸せ．．．

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