今日は感謝祭の祝日♪ 感謝祭と言えば「ターキー」。大きな七面鳥を丸焼きにするのが恒例です。
去年は、どうしてもターキーサンドイッチが食べたくて、自分たちで七面鳥のディナーを作りました。はい、私は丸焼きをした次の日に、残ったターキーを使ってつくるサンドイッチが大好きです。ディナーそのものよりも、そのサンドイッチが食べたくて、頑張って丸焼きしたのが去年のこと。考えてみると、なんて時間と労力とお金のかかったサンドイッチなんだろう。でも、おいしいよ。まじで（ターキーサンドイッチの図はココです）。
今年は、去年招待したお友達家族（Ke Fenの家族）に呼ばれました。Ke fenのところでターキーディナーをごちそうになるのは、今年が二回目じゃないかな。初めて彼女が七面鳥を丸焼きしたときは、相方が色々とヘルプしてました。私もKe fenも、オーブン料理はカナダに来てから教わったものだからね。
Ke fenも、このターキーで４回目の丸焼きチャレンジ。もう、手慣れたものデス。
Ke fenちのターキーディナーは、中華タッチが効いている。前回のターキーディナーでは、七面鳥の隣に餃子のお皿がありました。
コチラ（↑）は旦那様。この立派な鳥（８ｋｇ）に入刀〜。
ね？スタッフィングの器のとなりに、手羽先の炒め物があり、その隣は四川風の焼きそば。
七面鳥の向こう側には、ピリ辛の豆腐とナッツの炒め物、マッシュポテトの隣には、あさりとブロッコリーの蒸しモノ。いいでしょ〜？西と東が仲良く並んでの感謝祭。相方はいつも吹き出すんだけど、私はこのとてもチャーミングな食卓の様子が大好きで、癖になりそうです。
やっぱり、Ke fenは中国人なので、中華の方がお得意ですね。何度試しても、マッシュポテトがベチョベチョになるんだって嘆いてました（ほんとに、溶けかけのアイスクリームみたいにトロトロなのです。あはは。）。で、グレービーもね、毎年、うまくとろりとならないんだって。スープ状態。あっはっは。中華スタイルってことで、これも愛嬌だわ〜、ってみんなで笑ってました。
笑っちゃいけないけどね、ほら、こうして、お皿の上に小さな器がセットしてあってね、その器の中にターキーをサーブしてくれています。みんな、このひとつの小さな器の中に全部重ねていれちゃうのね。で、それをお箸で食べてました。カナディアンさんたちは顔を見合わせてにたにたしながらも、この中国風感謝祭を楽しんでました。
テーブルのもう片方では、女性軍が中国語でピーチクパーチク。どうやら椅子がひとつ足りなかったみたいで大騒ぎ。スズメがさえずっているみたいで、可愛かった。
このフュージョンな感謝祭のディナー、大好き♥ Happy Thanks Giving Day!
papricaさん、お久しぶり～～。いつも読んでますよ～。
今は旅行中のボルドーからです。
中国の家族とわいわい賑やかに…想像つきます。(笑)
お料理が偏ってなくて、いろんな味を楽しめるのも魅力ですねー。
さて、ご質問にあった、例のサイトのURLを貼っておきます。
http://euwalker.blog.fc2.com/
EUウォーカー
こういう、ラクをしてお金稼ぎを狙う人もいるんですねー。
人さまざま…。
旅行が終わって落ち着いたら、またブログにお邪魔しに戻ってきます。
チャオ～～
Cocoさん！きゃー、ボルドー？ボルドーっていうと、あのボルドーのまったりとしたおいしいワインの故郷ヨネ？
めっちゃくっちゃうらやましい。。。いいないいなぁ〜。ミカちゃんも一緒かな？
いいなぁ。また写真つきでリポートしてねん。…とは言え、ネット環境が戻らないと難しいか。
旅行からもどる頃には、きちんと設定してもらえるといいね。
あ、リンク、教えてくださってどうもありがとう。やだね〜、こういう金儲け。調べてみまーす。
ご旅行、１２０％楽しんできてね！
昨年、パプリカさんが毎日食べ続けていたターキー（サンド）の記事を思い出しましたよ。笑
ちゃんとその国の文化にならってるっていうのはえらいね。
周りに並んでる中華な品々のおいしそうなこと。
でも無理せずこうやってとけこんでる方が、たのしいよ。
やっぱり自分たちのお祝いのお料理ってのもあるわけだもの。
味付けだって中国料理とでは全然違うし。（グレービーとか…）
ターキーあまって持って帰らせてもらったり…してないか。
ターキーサンド、今回はできないね。
中国語、けっこうかわいいよね。笑
えへへ… 覚えてた？？？ あれ、しつこかったもんね～。
これでもかってくらい「ターキー記事」を書き続けたもんなぁ。
うん、このチャイニーズスタイルのターキーディナーは楽しかった。ほんと、癖になるよ。
あのグレービー…いひひ。お味噌汁状態でございました。味はこっちのグレービーっぽかったんだよ。どうやったらあんなふうにしゃぶしゃぶになるのか、不思議だわ～。
あ、そうだ、レモンさんも中国語話すんだよね？広東語かな？私は中国語の響きが大好きです。方言も色々とあって面白いよねー。
…残念ながらお持ち帰りできなかった。やっぱりね、ターキーサンドは、作った人たちへのご褒美です。
来年だな～。
食べたい！
そうそう、次の日のサンドイッチ、たまらんわぁ～‼
今年は？おあずけ？
うん。今年はおあずけやったわぁ～。図々しく４切れほどください、って言いそうになったけど。
あれって、ターキー＋スタッフィングがあってこそのサンドイッチやからなぁ。
来年までおあずけやわ～。
鍵コメさん、Happy Thanksgiving Day!
そちらは感謝祭ですね〜。家族が集って賑やかに過ごせる日、いいですね！
私たちも二人っきりなので、今年もターキーはしなかったです。一羽作ると、延々とターキーばかり食べ続けることになるので。。。
パレードを見てドッグショウが恒例っていうのもいいですね。なんだか日本の紅白を見るのが恒例、っていうのと似てますよね♪ CatのMemoryは私も大好きです。一時期そればかり聞いていた頃がありました。
ターキーサンドイッチは大好きなのですが。。。今度ローストするのはいつになるでしょうか。。。 楽しいひとときをお過ごしください！