先日ちょこっと書きましたが、マスタークレンジングが終わると無性にカリフラワーが食べたくなる。ちょうどカリフラワーのシーズンで良かった♪ ほぼ毎日、生やローストしたもの楽しんでます。おいしい～。生なら、何も付けないでスナックみたいに食べる。ローストは、オリーブオイルをまぶして、軽く塩コショウし、パルメジャーノをふりかけて固めに焼き上げる。
おいしいよ♪
って話を、ヴィーガンの同僚のフレイザー君に話していたら、彼が「カリフラワーを縦にスライスして、カリフラワーステーキも美味しいよ。きっとコーンスターチやパン粉をまぶしてから、軽く焼いても美味しいぞ」と。いいね、それっ！早速試してみよ～。
＊おまけ＊
今朝はいつも通りのご飯を食べたGus。お腹の調子がイマイチで１００％本調子とは言えないけど、 ２〜３日すれば大丈夫でしょう。麻酔や痛み止めの薬って、キツイんだろうね。傷口が完全にふさがるまでは、ボール遊びや骨はお預けでござんす。
Gusちゃん、本調子じゃないにしても散歩に行かれる様になって良かったね〜。
いつも元気なだけに、何だか見ている方が辛くなってしまうよね。
ま、一番辛いのは本人だけれど。
後は結果が心配のあるものでない事を願ってます。きっと大丈夫♪
畑の色んなプランを立てるのが楽しそう！
我が家のベランダも冬を越したハーブ類がいくつかあるんだけれど、
その間に何か花を植えるつもりです。
Sachieさん、こんばんわ〜♪
Gusはすっかり元気です！お腹の調子も今日はもう普通だったし、午後から晴れたので丘の上で走ってたよ〜。
明日、結果がわかるはずです。こんなに元気なのだから大丈夫、って信じてます。
野菜にしてもお花にしても、毎日目をかけて育てていると情が移るよね。私はプランターや鉢の中で花を育てるのがとても苦手なので、ベランダガーデンを上手にしている人を見ると尊敬しちゃいます。ほんと、いつも枯らせてしまうんだよー。水やりのタイミングや量が難しいです。Sachieさんのハーブ＋お花のベランダ、また紹介してくださいねー！
カリフラワー私も大好きです。シンプルなそういう食べ方がおいしいですよね。でも、相棒は色の薄い野菜はあんまり栄養がない、と思っているようで、あんまり好んで食べないようです。キャベツも同じ。そんなことないのにねーー、ポテチ食べるよりはカリフラワーをカリカリつまむ方がずっとヘルシー。
Gus, 早く元気になるといいね。ボウディ–も去年全身麻酔でpawを塗ったとき、二日間ぐらいぼーっとしてました。ワンコは部分麻酔っていうわけにはいかないですものねー。早く笑顔が戻るよう祈っています。
ボーダさん、こんばんわ！
はい、とっっても美味しいです！うちの相方も食べませんね〜。栄養がどうというより、野菜に関してはとってもピッキー（食わず嫌いでもあります）。
キャベツに関しては「食べたらおながら出るから嫌だ」って言いますヨ。カリフラワーもブロッコリーも、今が旬（？）なのかな？値段もお手頃だし、美味しいです〜。
やっぱり、ワンコの麻酔ってきついのですね。今日は３日目で、ようやくいつも通り飛び跳ねるようになりました。口の傷口もきれいに治ってきています。
早く検査の結果を知って、すっきりしたいです。
こんにちは＾＾
塩コショウで固めに焼き上げたの美味しそうですね♪☆
Gus早く良くなりますように＼⌒０⌒／♪
pikaoさん、こんばんわ！
カリフラワーそのものがとっても美味しいから、あれこれ味付けするよりも、シンプルにローストしてしまうほうが美味しいです。
相方は手をつけないので、私一人でもりもり食べてます〜。
Gusは３日目にして、ようやく本調子になりました♪ お気遣いありがとうございます。
カリフラワーステーキにはホンノちょびっとのお醤油も合うヨ♪
↓のGusは「ボク、いつもより安静にしてますヨ？」な表情だね^^
口の中の傷は治りやすいとも言うから、
きっと大丈夫だよ。
a-ki_laさんも、カリフラワーのステーキ作るの？
よしっ、お醤油だねっ。覚えておくよー！
。。。またカリフラワー買いに行かねば。。。
そうなのっ！口の中の傷は治りやすいって本当だね〜。今日見てみたら、赤みもずいぶんとれて、触っても痛がらなかったよ。
午後は晴れたので、いつもの丘の上で走りまわってたし♪ 早く結果が知りたいところです。
いつもありがとうね。
papricaさま
ホントじゃ。
シンクロブロギング yeah！
縦に切ってステーキ？ 素敵！
カリフラワーは一年中出回らないので、この時期は幸せです。
（悲しいかな、日本では本物のパルミジャーノは高価すぎて、買えません）
serendipityさま
でしょ？！ あのあと、私もパプリカパウダーやクミンをふりかけて試してみました！
美味しいですよね〜。ステーキはまだ試してませんが、近々…
あんまりおいしいから、今年は畑に植えてみようかなって思ったり。難しいらしいので、ためらってます。
パルメジャーノのカタマリって、高いですよね。こちらでは、私のげんこつサイズが大体６００〜７００円くらいかなぁ。チーズそのものが高いですよ。