初めて友達が「ロンドン・フォグ」をオーダーしているのを耳にして、それが一体どんな飲み物なのかを教えてもらったときには、少々ときめいた。
London Fog。ロンドンの霧、というよりも、霧のロンドン、の方が雰囲気がでる。
ジンとペルノッド（Pernod）を混ぜたカクテルではありませんヨ。普通のコーヒーショップでいう「ロンドンフォグ」っていうのは、アールグレーティとスチームミルク、それにバニラを少しを混ぜたミルクティ。
「バニラティ・ミスト」とか「アールグレーティ・ラッテ」とも呼ばれるらしいです。調べてみたら、ロンドンフォグっていう名前は、バンクーバー（←そうそう、カナダのブリティッシュコロンビア州のね）が出どころらしい。定かではないんだけど。ちょっとびっくりしました。私は、名前の由来はてっきりロンドンにあると思ってたもんで。
今日はなんだか体がずいぶん冷えていたので、Gusの散歩の後すぐにお風呂にはいって、その後ロンドンフォグをいれてみた♪
紅茶は簡単にティーバッグのアールグレーで。
アールグレーをそのまま飲むことって、めったに無い。でもこうしてミルクに混ぜることが時々あるので、Double Bergamot のアールグレーを常備しています。バーガモットが、あのアールグレー独特の香りと風味の秘密なんだそうで、それが「２倍」って書かれているという理由で、いつもコレ（↑）を選んでます。
普通に牛乳をレンジでチンしてもいいです。が、今日はハンドミキサーを使ってぶくぶくミルクを作ることにした☆
豆乳を温めて、ミキサーをかけると意外にも簡単にお店で見るようなスチームミルクになる。同僚のグレッグが教えてくれたのだ。あはは。私はてっきり、スチームミルクメーカーみたいな専用のツールを買わないとダメだと思っていたので、こうして家にあるハンドミキサーで出来ると知って、ずいぶん得した気分になりました。牛乳でも豆乳でもちゃんとできるヨ♪
で、５分ほど置いておいたアールグレーティの中に、このスチームミルクを流しいれて、泡もいれて。
出来上がり☆
何のことはない、ミルクティなんだけど、泡ミルクだと嬉しくなるね〜。
カフェ・ラテなんかを頼むと、上手に泡の上に絵を描いてくれる。あれって、どうやっているんだろう。何度か自分でも試したけれど、いつも全体が茶色っぽい渦巻きになってしまう。
今夜は、最近のお熱である「シナモン」をふりかけた。ブログ「つくりて」のuitatanさんに勧められて、ヨーグルトにもかけるようになったし、アニヤちゃんのオススメで、コーヒーにもいれてます。おいしいよ☆
クリスマスまでもう少し〜。うちは、飾り付けもなんにもしてないけれど、気持ちだけはそわそわするなぁ。
あっおいしそう♪ おうちでも気軽にカフェですね～～
私も最近アールグレイにはまってます
私の場合はミルクなし、ストレートで
MIGHTY LEAFのが大好きで、ほぼ毎日3杯は飲んでます。。。。(汗）
それにしてもバンクーバーから始まったなんて知りませんでした！
梅さんは、コーヒーを入れたりおいしい紅茶をいれるのが得意なんだろうなぁ。
Mighty Leaf、知ってるよー！おいしいねぇ。風味がいいもんね♪
私は最近、コーヒーを飲み過ぎていたので、少しスローダウンして紅茶に切り替えようかなって思っているところ。
家でこうしてスチームミルクが作れると知って、ずいぶん浮かれてます☆
こんばんは～
ハンドミキサーでこんなに泡立ちますか＠＠
スチームで『しゅごーーー』ってしたら
カプチーノみたいですよねー
あぁ、デロンギのコーヒーメイカー欲しいです（－－。
ミルクティを家で入れた事が無いのですが
ティーパックで簡単にできるんですね＾＾ｖ
フォレさん、おはよう。
デロンギのコーヒーメーカー、いいねぇ〜。
あれって、結構なお値段よね。ね？ 場所もとるし… うちは当分、古式でコーヒーを入れ続けることでしょう。
ミルクティも、ロイヤルミルクティーなんかを作るときは、やっぱりちゃんと茶葉を使って、スパイスを入れてお鍋でゆっくりとつくるのがおいしいらしい。
試したことないんだけど、インドの友人が言ってたよ。
方法はどうであれ、家で作ると、ゆっくりと楽しめるのがいいね♪
お久しぶりです。美味しそうですね。
京都も今日は冷え込んで来ました。先ほどミゾレが降っていたようです。そちらはもっと寒いと思います。
ところで、Lionですが、工夫して簡単に操作出来るようになりました。使い方はSnow Leopardとほぼ同じです。複雑なことはやっていません。
Torioさん、お久しぶりです！（ブログは拝見していまーす）
京都、寒そうですね。うちも実家が京都なので、一気に寒くなったってぼやいていました。
ビクトリアは朝がマイナス２度、昼は５度位まであがるかな。最近はそんなふうですヨ。
Lion！今、職場（コンピューターラボ）のマックルームの一つを全てマックミニに変える作業をしているのですが… Lionで学生用のアカウント（みんなが使うもの）のプロファイルを設定するのにてこずってます…ドックをカスタマイズしてログアウトして、アドミニアカウントでそのプロファイルをコピーすると、次に学生用のアカウントでログインしたときにドックがディフォールトに戻っちゃうのです… 個人で家で使うライオンは、それほど支障がないみたいだけど、ネットワーク環境では色々と設定がややこしいです（涙）。
確かにLionはネット接続で問題が発生しているようですね。
やっぱりそうですか？
一筋縄ではいかないです。。。
今日行ったカフェで、初めて
ロンドンフォグというものを知りました。
どんなものかなぁ？と調べていたらここに辿り着きました☆
スチーマーがないので自宅で作るのは無理そうですが、
簡単に作れるものなんですね♪
勉強になりました☆
kyokoさん、コメントありがとうございます！
ロンドンフォグ、おうちでも作れますよ〜。あの泡のミルクでなくてもいいのなら、普通にミルクを温めればいいし、うちはハンドミキサーでスチームミルクを作りますよ〜。あっという間に泡立つのでびっくりします。
ほっと一息ってときにピッタリですよね♪