何の変哲もない週末模様。
ハリファックスから戻ってきてからようやく、通常運転の週末。スルコトリストを作り（アイテムは５つほど）、ひとと会う予定もいれず、朝も自然起床でのんびりと。
土曜日は晴れて気温も上がる（２８度くらい）予報だったので、午前中、前庭がまだ影になっているうちにひと仕事。
コーラルメープル（幹や枝がコーラルピンクの紅葉。だけど、歳をとって幹は茶色くなっている。）のサマーシュートが気になっていた。秋まで待とうか。。。とも思っていたんだけど、相方が外を見るたびに「飛び出ている枝を切らなきゃな。僕が切るよ。」みたいなことをぼやいていた。それを毎回聞いているのもうっとおしくなってきたし、彼をはしごに登らせるなんて恐ろしすぎるというのもあり。
ええい。私がやるわいっ。と。朝からはしごを持ち出して、古い電動トリマー（？）を準備して気合を入れる。相方がもっと元気だった頃は、私がはしごを押さえて、彼が登って切る役目だった。こんな電動ツールをもってはしごに登るなんて私には出来ませんっ！って感じだった。
それが今じゃ、「あのメープルのトリミングしてくるから。気をつけてやるから心配せんでええで。」と相方に言って、ちゃっちゃとね。
メープルのてっぺん（頭のてっぺん）には届かず、いつも長いクリッパーを持ち出して切るんだけど、それもうまく届かず。。。 その部分は秋になって葉っぱが落ちてから処理しようかと。
ちょっとスッキリしてうれしい。後片付けをしながら、「ぐっじょぶ、ワタシ。ほんま、色々できるようになってえらいなー、ワタシ。」と自分を褒めた。笑。相方も玄関から「グッジョブ！」と言ってくれたので、良し。
今週末は久しぶりに焼き菓子を作ってみたい気分だった。
少し前に、アプサイドダウンケーキをマフィンの型を使って作る というのを見て気になっていたのです。そう、マフィンの型を使って、小さなキッシュとかケーキとかあるんよね〜。あれも一度試してみたい。
本当はアプリコットのミニアプサイドダウンケーキを作りたかったんだけど、買ったアプリコットがあまり美味しくなくて。それで、土曜日に今シーズン初の大人買いをしたブルーベリーを使ってやってみることにした。
ブルーベリーのミニアプサイドダウンケーキ 参考レシピ
まぁまぁ甘かったアプリコットをひとつだけ加えて。レシピは１２個分だったけど、半量で作った。
ところがさ。マフィンの型にスプレーするのを忘れてしまって。。。ブルーベリーがちょっとくっついてとれてしまった。汗。
焦点合ってないやん。ローガン。。。 でも美味しかった♪ バターの風味たっぷりだし、粉の一部をアーモンドミールに置き換えて、香ばしさもあってよろしい。バニラアイスを添えるといいよ、って書いてあった。こういうケーキって、牛乳を飲みたくなる。
火の通った果物って、甘みが増してとろんとして好きだわー。
そうそう。今年は「スナップエンドウ」が妙に元気。畑の土に良かろうと、適当に植えていたスナップエンドウ。私がハリファックスに行っている間にぐいぐい伸びて、まだ採れている。えんどう豆とさやえんどうはもう終わったのに。
スナップエンドウの筋をとって、ささっと塩ゆでして、マヨネーズとお醤油少しとごま油をちょっぴり加えて混ぜたものにつけて食べる。何もつけなくても甘いんだけどねー。
今日は午前中は曇っていて、もう少しで雨が降りそう（降ってくれ）！な空だった。ざーーーっっと降ってほしかったけれど、ぱらぱらっとだけで、その後また晴れてきた。
散歩の途中に見た山々の色合いがとってもきれいだった。写真では伝えきれない。クリックすると少し大きくなるよー。グラデーションがとっても素敵だったのです。
さぁ。また新しい一週間。７月もあと１０日だ。ビクトリアは只今最高のお天気。短い夏を惜しみなく楽しもう。
