咲いた咲いた

去年の夏の終わりに「来年の春には種を植えて、花を咲かせるぞ〜」って楽しみにしていた、カモマイルとボリジ。

どちらも、ミツバチが好む花だから。という理由で。ハーブの花にはたくさんミツバチが集まってきて、庭に出ていて、あのブブ〜んっていう羽音を聞くと嬉しくなるのです。

どちらもまだ寒かった春先に種を植えて、なんとか芽を出して。

ようやく咲いた♪

カモマイルの花

カモマイルの種なんて、ゴマ粒の20分の1ほどの「粉」だもん。去年も一昨年もうまくいかなくて、花をさかせるところまでたどりつかなかったのです。

かわいらしいなぁ。

それから、初めて種を植えてみたボリジ。

ボリジ

薄い青紫色した星の花。ひとつの種から芽を出した苗が、すんごく大きくなった。茎の太さなんて私の親指の2倍くらいあるよー。今日、写真を撮ろうと近寄ったら、ミツバチが集まっていた。うれしいなぁ。

ボリジは、花をサラダにいれたりして食べるらしいけど、おいしいのかな。きゅうりの味がするらしい。葉っぱには小さな毛が生えているので、そのまま食べたら絶対に口の中がチクチクするでしょう。調べてみると、乾燥させたボリジの葉っぱを使ってお茶にして、それを飲むと胸がスッキリして咳がとまるらしい。同じように、乾燥させた葉っぱをボールにいれて、沸騰したお湯をいれ、顔をその上に持って行ってタオルを被せて「スチーム」すると、気持ちよくクレンジングされて肌が柔らかくなるんだそうです。

お野菜もそうだけど、小さな種がこうして大きくなって花を咲かせているのを見ると、感心せずにはいられない。

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庭のハーブたち

4月の終わりにせっせこと「ハーブベッド」を開拓しましたが。→ココ☆

そのハーブベッドに少しずつ加えて植えていった小さなハーブたちが、しっかりと根づいたみたい♪

タイム

↑ これは Culinary thyme。タイムには色々種類があるけど、これは食用のタイムの一種。日陰になってしまう古い方のハーブベッドには、少し種類の違う食用のタイムがある。前に住んでいた家から引っこ抜いて持ってきたものなので、株もゴツゴツとしてとてもお年寄り。なので、新しいハーブベッド用に、小さなタイムを新しく加えました。それが ↑。小さなピンク色の花がかわいい。

ミントとタラゴン

左がタラゴンで、右がチョコレートミント。タラゴンってどんなお料理に使うんだろ。花は咲くのかなぁ。

ミントは茎がチョコレート色でコントラストがきれいだったから買ってみた。。。。んだけど、やっぱりミントって広がりそう。早いとこ鉢に移して、鉢ごとここに植え直したほうがいいかも。ミントは何に使うんだろう。モヒトとアイスクリームくらいしか思い浮かばない。

古いベッドから引っ越してきたセージ。

セージ

セージはあると便利。豚肉のお料理とか、あ、そうだそうだ、セージを見るとかぼちゃのニョッキが食べたくなる〜☆(→前回のかぼちゃのニョッキ

オレガノ

はい。放っておいても雑草のようにしげってくれるオレガノ。オレガノは乾燥したものの方をよく使う。ピンクと白の花を咲かせるヨ。いい匂いです♪

http://wp.me/pWlo6-1Zi

イタリアンパセリの花のつぼみ。このパセリも「広がります」ので、要注意。パセリはこの平たい葉っぱのイタリアンパセリの方をよく使う。あるととっても便利です。

そーれから☆ カモマイル☆

カモマイル

種から植えたのがようやくここまで育ちました♪ 毎年、失敗してきて、今年はじめてちゃんと芽を出したー。毎日さわって、おおきくなれ〜と声かけてます。あ、この向こう側にみえるのが、お年寄りのタイム。花が満開でミツバチがいっぱい。

ハーブではないけど、おまけのバラ。

バラ

この薔薇の苗もとてもお年寄りです。前に住んでいた人が前庭に植えたもので、枯れかけていたのを相方が保護した。だから、相方にとっては思い入れの深い薔薇です。ツボミはうっすらと紅色をしているのに、開くとほとんど白に近いうす〜い桃色。ビックリするほどいい香りがする。

ハーブにも薔薇にも、ミツバチたちがたくさん集まってくる。雑草抜きをしていると、ぶ〜んという音がして、それでまた嬉しくなります。今日ものんびりいい一日♪

*マスタークレンジング・3日目*

今朝の塩水洗浄もオッケー。時間をはかったら、塩水を飲んでちょうど1時間くらいした頃に「きます」。それから20分ほどはトイレから離れないこと〜。軽い頭痛があったけど、我慢出来ないものでもなし。今日は空腹感はほとんど感じ無かったよ。ほっ。

毒素が出てきているようで、舌が真っ白になってます。びっくりしたのは、昨夜はクシャミと鼻水で夜中に起きなかったこと。鼻もスッキリ通ってきたし、日中の鼻かみもムズムズもほとんどゼロ。食べなくなってこの反応…ってことは、花粉だけでなくって、普段食べているものにアレルギー反応を示しているのかな、とも思ったり。

昨日と比較したデータはというと:

  • 体重:- 0.2 kg
  • 体脂肪:-0.3%
  • Bone density(骨密度):-0.2%
  • 水分:+0.2%
  • 筋肉:-1.1%

参考までに:

→マスタークレンジングのレシピはココ

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