今日は一日中、どんより。ひんやり。。。
海もこんな風。
青くない。
一体、お日さまはどこに行っちゃったんだろう。
お日さまも、青空も、お留守な土曜日。
そんなちょっと寂しい日の特効薬は。
スイーツだ。
イチゴとルバーブのガレット。中途半端に残っていたマスカルポーネを、カスタードクリームみたいにして果物の下に挟んだ。マスカルポーネってさ、すごく高いんよね。使いきらないともったいなくって。
バター生地のガレットって、焼きあがる前からふんわりと良い香りがする。バターの香りには癒やし効果があるよねぇ。好き好き、バター！
お天気のせいなのか、頭も体も重たくて庭仕事もはかどらず。。。 ウサギ対策のネットの強化をしただけで終わってしまった。
そして甘いモノを食べてまったり。
カナダには「食欲が失せる程の暑い季節」というものがないから、年中いつでも太れる傾向にあるのです。
困ったなー。
お日さま、カムバーーーック！ Miss you…
↑↑ むりやり「しりとり」にしようと思って頑張ったお題… 最後に少々ムリがあり…
今日は母の日。お母さんとFacetimeで話をした。最近 iPad デビューした母。でもカメラの位置がよくわかっていないらしく、気が付くとお母さんのおでこ半分と天井だけが映っている状態。それでも「便利な世の中だねぇ」と感心している母。本当に、便利よねー。顔を見て無料で話ができるんだもんね。
さて。バラ！ 去年の誕生日に相方に買ってもらった黄色ちゃんは、まだ小さいツボミをつけ始めただけ。冬に一応剪定（っぽいこと）をしたんだけど、春が来てぐんぐん伸びて、買ったときの苗の大きさと比べると３倍位の背丈になっちゃった。もっとばしっと選定すればよかったのかなぁ。
でね、黄色ちゃんの足元にこんな芽が。。。
何これ？ これもこのままびゅーんと伸びていきそう。放っておいてもいいのかなぁ〜。
それから、去年、形が悪いからって安くなっていた桃色ちゃん「コンスタンス・スプライ」。↓↓
わかるかなぁ〜。この子は去年は植えてあげた後は成長せず、花をつけなかった。今年は今のところ５つ６つツボミをつけてくれてるよ！
この桃色ちゃんも。。。根本のところからびゅーーーんと太い茎が伸びてます。。。一番長く飛び出ているの（↑）がソレ。正面に突き出てしまったので、ぐいっと横に持って行ってしばってみたけど。こういう太い茎はキープしたほうがいいのかなー。
ツボミがね、少しずつ膨らんでるよー♪
可愛らしいので毎日見ています。この間アブラムシがまとわりついていたのに気づいたので、指でこすりとった。今週、花を開いてくれるかなぁ。頑張って〜。
昨日の夜、久しぶりに畑男のジョーさんと奥さんを夕食に誘った。とっても久しぶりにラザニアー。去年の畑トマトのソースを使って前日にトマトソースの部分は作っておいた。畑トマトは酸味が少ないのでとても美味しいトマトソースになった♪ で、ホワイトソースは相方の担当。相方のイタリア方のおばあちゃんのレシピで、卵黄とチーズが入っているホワイトソース。
お肉無しのベジなラザニア。美味しかった〜。
あっさりとしたデザートがいいね〜と、相方が見つけたレシピに初挑戦！
レシピという程でもないんだけど、ローストしたフルーツにマスカルポーネ＋ヨーグルトのソースをかけたもの。
オリジナルレシピはココ→☆Brûléed Fruit with Mascarpone Yogurt Sauce
果物（オレンジ、グレープフルーツ、パイナップル、マンゴ）をスライスし、４分の１カップのブラウンシュガーとバニラエッセンスをふりかける。少しするとジュースが出てくるのでとっておく。フルーツを「ブロイラー」に設定したオーブンに入れて約１０分。少しこげ色が着いたらオッケー。グリークヨーグルト１Cとマスカルポーネ1/4 Cにフルーツジュースを大さじ３加えて混ぜる。それをかけてナッツをふりかけて出来上がり☆ 簡単でしょー？
コレがとっっても美味しかったよー。あっさりとして爽やかで。ソースも重たくなかったし♪ 果物が美味しい季節がやってくるもんね。他の果物でもできそうよーん。
さてと、また一週間！ 頑張ろう〜!
叫んでいいですか？
… please excuse my language. すみません。
だって、だって、だって。ようやく頑張って出そろった野菜の芽が。。。
こんな姿に。。。
（クリックすると拡大します）
うえ〜〜〜ん（涙涙涙）
ビーツ、ニンジン、ほうれん草の芽。やっと双葉〜本葉一枚出たところだったの。それが一晩でこの「ザマ」。
兎だよ、兎。コレは、虫ではない（と思う）。きれいに咲いていたパンジーもぼろぼろに食べられていた。。。
ちくしょう。
今日（金曜日）は、自分のご褒美に（？）一日お休みをもらったんだけど。朝からこの現場を目の当たりにして、かーっと頭に来て、その後うえ〜〜〜んと凹んでしまって、お昼前「負けるものか」と庭に出て行って「うさぎ対策」に励んだよー。
ウサギはタヌキと違って、手先が器用ではないし、「よじ登る」ということはしない。でも地面を掘る。とりあえず。。。対策其の一として、畑ボックスのまわりを鹿よけ用のネットで囲うことにした。
じゃんっ。
全部、囲んだぞー。見えますか？
跳びはねて進入するということはないと思う。畑ボックスがあと３０ｃｍほど深かったら（高かったら）、ウサギに狙われることはないのだろうな。とにかく、４つあるボックスの外側を竹の棒を支えにしてぐるりと囲った。
通路になっているところは少し低いネットを使った。私がまたいで中には入れるように。ウサギが掘って進入するとしたら、この通路部分ということになるわけで。。。 ま、不安要素はあるものの、とりあえずはコレで様子を見ることにした。鹿よけ用のネットなので、ネットの網目が大きめなんだけど。。。ウサギ。。。無理やり通ってしまったらどうしよう。ふむ。
今日は暑かった。ビクトリアで５月に２０度を超えるのは珍しい。麦わら帽子かぶって作業してたけれど、日に当たりすぎたせいか夕方から頭がいた〜い。気をつけないとね〜。
ボックスではないエリアは、細かいネットを被せておいた。ココはまだウサギに気づかれていないっぽい。レタスがまだ無事だから。。。
庭に犬がいたらウサギは来ない、って聞くけれど、朝晩はGusは家の中だし。うぅ〜〜。 相方はネットでウサギ用のトラップ（罠）の作り方を調べていた。。。捕まえてクダサーイ。
Gus、寝てないでさー、ウサギの通り道にオシッコかけておいてよー。
今日は久しぶりにピザ。 前にも紹介したけれど（→☆過去記事）、時々食べたくなるコレ↓
ベジのピザです。キャラメライズドオニオン＋リコタチーズ＋アシアゴチーズ＋マッシュルーム＋オリーブ。シンプルで軽くて好き。これとサラダとビール（珍しくビール。庭仕事の後はビールだ）。誕生日の甘ったるいバタークリームケーキも食べたよー。相方、大喜び。めちゃくちゃ甘かった。。。
今年の畑は今までになく苦戦しそう。 頑張る〜！
