水もしたたる…わんこ

週末の昼散歩は私の当番。丘の上に散歩に出かけた帰りに水浴びに連れて行きました。

ボーダーテリア

毛皮を着ているもんで、この時期はちょっと走るとオーバーヒート。海岸に降り立つと一目散にざばざばと「つかりに」行くGus。泳ぐのではなくて、足が届く辺りをゆ〜らゆ〜らとしながら水にひたる。

海にひたったあと、今日は外もまだ暖かかったのでホースで水をかけてあげた。吹き出す水の音に興奮して、シャワーヘッドに食らいつこうとするもんで、結局頭からビッショビショ。

ボーダーテリア

コレくらいぬれているときの顔は、いつもの爺様フェイスに比べると若々しく見える(でしょ?)。

ぶるぶるっ。

ボーダーテリア

水を振り払ったあとは、ごろごろ〜。

ボーダーテリア

夕方の風は少し冷たいけれど、晴れた日の昼間の草は温かくて気持ちがいい。私も思わずゴロンと寝そべってしまった。

swimming_Gus5

また散髪しなきゃねー。もっさもさ。

そうそう、全く関係ないのですが、今日本で週末に「ダウントンアビー」が放送されているみたいだね〜。まだシーズン1なのかな。どうもこの「ダウントン放送」の影響で、コチラの日曜日のこのブログへのアクセス数がものすごいです。シーズン1を見始めたときと、シーズン4が始まってすぐの時に、軽く感想を書いただけなので、検索に引っかかって迷いこんでしまった人たちに申し訳ないです。シーズン5が始またちゃんと感想を書こう(とは言え、感想文ってものすごーーーく苦手です。昔から)。

先日のにんにくの芽のペストが残っていたのと、庭の空豆でシンプルパスタ。

pesto_fava_pasta

お豆が甘くって美味しい。そうそう、このにんにくの芽のペストね、一日おいたほうが味がまろやかだったよ〜。にんにく独特のスパイシーさがマイルドになってました♪

さてと、また一週間、えいえいおー!

 

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夏至の日に庭で

Happy Summer Solstice!!

夕方から友人が計画した「ギリシャのテーマの夏至の集い」に行ってきた。ラム肉をゆっくりとマリネしてBBQでローストしたものや、グリークサラダ、ピタブレッド(手作り)、葡萄の葉で蒔いたご飯(あれ何ていうんだっけ?)、などなど、とっても美味しい夕食でした♪ パティオも温かくて気持ちが良かった〜。うちのびゅうびゅう風の吹く庭とは大違い。ま、珍しく「社交的」な夜でした。

午前中は庭で過ごしたよ〜(as usual ですが)

えんどう豆

えんどう豆がようやくここまで大きくなった。今年は植えるのが遅かったからな〜。えんどう豆は涼しいうちに結構育つので、気温が上がってしまうと花を咲かせちゃって、背丈の低いままフィニッシュ。になりそうだ。毎年、学びます。

さてさて、先週だったっけ、紫ブロッコリーが咲いたよー!って紹介したでしょ?

それがさ、こんな状態になってた〜(大涙)。

紫ブロッコリー

食われた。 花が咲いてすぐにアブラムシがたくさんついているのに気づき、仕事から帰ったらSafer Sopeをかけてあげよう…と思ってたんだけど。帰ったらこの状態。アブラムシをつつきに来た鳥にブロッコリーの花が食われたのか。ただ単にブロッコリーを食べに来た鳥が、一緒にアブラムシも食べちゃったのか。どちらにしろ、食べごろのブロッコリーは消えてしまった… また出てくるかな〜。

veggie_bees3

今日の収穫。二人だし、これくらいでちょうどいい。今年はどうもズッキーニの発育が思わしくない。小さな畑の場所によっては、妙に育ちが悪いスポットがあり、むらがある。この冬は少しちゃんとした土を足さないといけないかなー。

何でもありのエリアに植えている空豆たちを押しのけて、寝そべっているの(↓)見えますか?

veggie_bees4

何なんだろう。堀忘れた玉ねぎが大きくなったのかなー。

先っちょにはこんな花の集まりが。

veggie_bees5

何の花? 面白いので放っておいてるんだけど。

今年は少し林檎の木にも実が付いてるよー。ちなみに去年はひとつだけだった… すんごいむらがある!って愚痴る私ですが、たぶん、私の剪定の仕方がすさまじくて、そのショックで翌年は実をつけないんだと思う。去年は手を付けなかったから… あはは。

veggie_bees6

こうして庭で過ごしていると、ぶんぶんと忙しく働くミツバチの羽音が楽しい。そして、嬉しいことに私が植えた「Bee Mix Flowers」から出てきたカリフォルニアポピーにマルハナバチがやって来たよ〜♪

マルハナバチ

シベの周りを滑るようにくるくると回りながら花粉を集めていた。

すでに花粉かご(花粉袋)は一杯なのにね〜。大きな花粉玉、見えますか(↓)?

veggie_bees7

今日の「夏至の集い」で、ハチを育てている人と話をしてたんだけど、ミツバチたちって巣に戻ると他のミツバチたちと面白いコミュニケーションをするんだって。おしりの先をわずかに振って、どちらの方角にどれくらい行ったところに美味しい花が沢山咲いているか、教えあうんだって。彼女にどんな花を植えてあげるの?と聞くと、一番人気は「ボリジ」だよ、って。よし、ボリジ、ボリジ!私も植えてるよっ。

veggie_bees8

仲間にしっかり教えてあげてね〜。また明日ね〜♪

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意外においしい・ルバーブマフィン

きーんよーびー!!!

めっちゃ嬉しい… な〜んか長い一週間だったから。でも、全体的に時間の過ぎていくのは早くって、気がついたらもう6月の終わりっ。明日は一年で一番日が長くなる日。夏至(summer solstice)のパーティをする人たちも多いらしい。日本では夏至には何をしたっけ?

さて。うちのルバーブ、まだまだ元気。

ルバーブマフィン去年までは知らなくて、収穫するときにナイフで切っていた。それって、ルバーブの株を傷めてしまうんだって。で、今年はひねるようにして根元からちぎって(?)いるんだけど、それがいいのかなぁ。去年よりも生産性(?)が高いぞ。

とにかく、このまま放っておくのも勿体ないし、ジャムを作る元気はない。なので、試しにルバーブのマフィンを作ってみることにした。ルバーブのクランブルやパイはベーカリーなんかでも見かけるけど、マフィンってマイナーな品。ルバーブだけだと酸味があるから、マフィンには向かないのかなぁ〜って思いつつ、レシピを検索してみた。

そして試したのがこのレシピ。

ルバーブのマフィン

材料(1C=250cc):

  • 小麦粉 2 1/2 C
  • ベーキングソーダ 小さじ1
  • ベーキングパウダー 小さじ半
  • 塩 小さじ半
  • ブラウンシュガー(みっちり押さえて)11/4 C
  • 植物油 半カップ
  • 卵 1個
  • ヨーグルト 1C(ヨーグルト3/4、オーツミルク1/4などでもOK)
  • バニラ 小さじ1
  • 乱切りのルバーブ 2C分

トッピングの材料:

  • ブラウンシュガー 半カップ
  • バター 大さじ1(溶かす)
  • オーツ(押し麦) 大さじ2(オプションです)
  • シナモン 小さじ半

粉もの(小麦粉、ベーキングソーダ、塩、砂糖)をよく混ぜあわせる。別のボールに油、卵、ヨーグルト、バニラエッセンスを入れてよく混ぜる。これを、ドライの粉ものを混ぜあわせたボールに入れていく。ルバーブも加える。全体が大体混ぜ合わったらオッケー。マフィンの型に入れる。

トッピングの材料を全部混ぜ合わせ、それぞれのマフィンの上にのせる。かなりべちょっとしているので、こすりつけるように適当にのせてみた。

350F(180度)のオーブンで20〜25分焼く!

じゃんっ!

ルバーブマフィン

ふむ。見かけは「ふーーーん。」って感じ。茶色いし。

でもね、コレが意外においしかったーっ!

ルバーブマフィン

中がとってもしっとりとしていて、程よい甘さ。ルバーブの爽やかな酸味が宜しい。これはルバーブのシーズン中にリピートしちゃいそう。おすすめ〜♪

*おまけ:父の畑で新じゃが堀り*

妹が送ってきた写真。両親、妹二人と姪っこ+甥っ子の6人で、じゃがいもの収穫に行った模様。チビたちは手押し四輪車に乗って。。。押しているのは家の母。タフだな。

hatake1

安く貸してもらっている畑(今年は3箇所もあるらしい。。。だいじょうぶかいな)で張り切っている父。きゅうりや茄子も収穫時なんだってー。

hatake2

近くだったら芋掘り手伝うから、イモ欲しい。

Happy Summer Solstice☆☆

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