金曜日は相方の誕生日だった。
朝の空気もやわらかく、魔法にかかったような春の日。このお天気が最高のプレゼント♪
チューリップも咲き始めてるよ〜。今年は白と模様付きのが最初に咲いて、赤が二番手。このエリアにはチューリップの歌のようにの赤・白・黄色が咲く。
紅をさした唇、いつもそう思う。チューリップは開き始めるこの頃が好き。
相方の誕生日が金曜と重なったので、一日休みをもらって３連休。朝から買い物にいき、ケーキをピックアップし、庭の水やりをして。とんとんとんと気持ちよくすることを済ませ、なるべくゆったりと、静かに、二人で「気持ちいいねぇ」といって過ごした。
一年前と比べると、相方の体調は良くなっている。ものすごくものすごくゆっくりだし、まだまだ「Bad days」もあるし痛みのない日は無いけれど、「Good days > Bad days」を目標に頑張ればいい。私も去年の今頃は色々とどうしていいかわからなくてキリキリすることや戸惑うことが多かった。でもずいぶん動じなくなったと思う。何事も「慣れ」なのか。
相方の誕生日の唯一のリクエスト（絶対に外せないもの）は、北米の典型的なこてっこての激甘ケーキ。もちろん、White on White（白いスポンジに白いクリーム、バタークリーム）。
誕生日だしね、好きなものを食べればいい。と、数日前に予約を入れておいて、金曜日の朝、お店に取りに行った。すっごく久しぶりにそのお店のあたり（ダウンタウン）を歩いてみて驚いた。いつも通っていた通りが通り抜けできなくなっていたし、午前９時には殆どの店がしまっていて（遅くないか？そんなもん？）、新しいバイクレーン（自転車専用のレーン）ができていて、お気に入りのハーブのお店が閉店していた。帰りにアロマのオイルとネトルとクリームの缶を買おうと思ってたのにな… コロナのせいで閉まっちゃったのだろうか。
晩ごはんは、相方の友人が採ってきた「Spot Prawns（甘海老みたいです）」をささっとニンニクでソテーしてからめたリングイニ。
と、私たちの好きな「きのこの詰めもの（stuffed mushroom）」。ジュリア・チャイルドのレシピですよ〜。
白ワインが家になかったので、ずい分前にもらった日本酒を開けた。美味しかった〜！！！ 日本酒だと変に体が重くなったり酔うこともないのが不思議。美味しいなぁ。。。日本のお酒。日本にはもっともっと美味しいお酒があるよねぇ。普段はまったく飲まないけれど、たまに美味しいアルコールが体に入ると幸せ。
そしてっ☆
お待ちかねの激甘ケーキっ！
外側にはアーモンドとチョコレートフレークが散りばめられている。このねっとりとみるからに甘そうなケーキをみて「びゅーーーーーてぃふぅる！！！」と感嘆の声をあげる彼の喜びようといったら。。。
ほ〜らほ〜〜〜ら。
この黄色いつやつやのクリーム。
中は３層になっていて、下の層には１ｃｍほどのカスタードクリームがしっかりとはさまっていて、次のレイヤーの上にはバタークリーム。甘いしオイリー。だけどね〜、こっちに長く住んでいると、これが食べれちゃうんよね。で、こっちの犬（Gus）もこのケーキには唇をふるふるさせる。大好き。誕生日くらいはいいか、と、二人と一匹、思う存分このヘビーなケーキを食べたのでしたー。
前向きに、少しずつ元気になってね。
Heavenly、って言いたくなるほどの、とても良い一日、お誕生日でした♪
相方様、お誕生日おめでとうございます。 上向きの健康状態でよかった・・・・・ 一年間本当によく耐えて頑張りましたね・・・ Papricaさんよ、特に！！！ 本当におめでとう。 二人でゆったりとした、ごってりケーキ付きの ！？ 幸せなお誕生日を迎えられて本当に良かったです。 本当に、GOODDAYSが少しでも多い年になりますように。 Papricaさんもどうぞお元気で！
tomさん、どうもありがとう♡
うん、すこ〜しずつだけど良くなってるって信じてるよ！知らない人が見たらきっと大きな変化もないように見えるのだろうけど、そばにいる私にとっては一年前と比べたらずいぶんと「普通さ」が戻ってきたように思うから。大好きなこてこてケーキを嬉しそうに食べているのも、良いしるしだよね。こうして気持ちのいい日にとてもPeacefulに一日を過ごせることに感謝したよ。
tomさんのエキナセアたち、ほぼ１００％で発芽してまーす☆ 成長が楽しみだわ〜。
お誕生日おめでとうございます＾＾
ご主人と同じ日だからpikaoは忘れません
超甘ヘビーなケーキはご主人のリクエスト
papricaさんはケーキにこれでもかと壁塗り状態…
ホントにびゅーーーーーてぃふぅるだね(*＾0＾*)～♪
pikaoさん、どうもありがとうございます。
そうなんですよね、まったく同じ日なので私も忘れませんよ〜（笑） ご近所だったらダブルバースデーもできるのに！なんて思ったりします☆ そして一緒にこってこてのケーキを〜。
すごいでしょう？このケーキ。バタークリームで口の中がでろでろになりそうですよ。 でも、疲れていたりするとこういうケーキは効くんですよねぇ。昨日、芝刈りをした後にふらふらして、このケーキを二口ほど食べたら目が覚めました（笑）
相方さん、おめでとうございます。楽しいお誕生日をみんなで過ごせて良かったね。お料理もケーキも美味しそう。子供の頃、バタークリームのケーキ苦手だったけど、今はたまに食べたくなるよ！
最近急激に春めいてきたね〜。
Kumasakiさん、どうもありがとう！！
とってもいいお天気でとても穏やかで。これ以上の贈り物はないような一日だったよ。ありがたいことやわ♪
バタークリームのケーキって日本人受けしないよねぇ。でもっ！こっちに住んでいるとこれがねぇ、食べれちゃうんだよねぇ。ブラックのコーヒーとワンスライス。カフェイン＋シュガーで、きーんっ！とスイッチが入るような。
すっかり春よ〜。Kumasakiさんもお花やお野菜育ててる？？
私はお休みするけど、夫がcompost binと小さいraised bed を作って、レタスとかsnow pea とか植えてるよ。そういえばrain barrelも設置してた(笑)！
Kumasakiさん、おはよう！
へ〜、いいねぇ〜、代わりに畑仕事おまかせできるんだねっ☆ Rain barrel!!いいな〜。私も設置したいなぁって思ったんだけど、あれも決して安くないんよね。こっちは冬場に雨がよく降るからねぇ。地面に雨水を貯めるシステムを設置しているひともいるんだよー。乾燥した夏のことを思うとスマートなアイデアよねっ。
相方様
お誕生日 おめでとうございます！
こってりした大甘ケーキ
クリーム色のクリームが おいしそうですね。
私の子供の頃は
近所のパン屋さんでは バタークリームのケーキしか売られていませんでした。
（生クリームケーキは 不二家だけ）
アーモンドが上に一粒のっかった チョコレートコーティングした
ケーキを懐かしく思い出しました。
スポンジは パサパサしていたけれど（笑）
nonさん、おはようございます。
お祝いメッセージありがとうございます☆
こういう絵で描いたような（？）ケーキって、見ているだけでテンションがあがっちゃうんでしょうね。血糖値も上がりそうですが（見ているだけで。笑）
母にこのケーキの話をしたら、昔はバタークリームだったよって言ってました。でも貧しかったからケーキなんて食べたことなかったけれどねーって。そういえば私が子供の頃も、ケーキというとたま〜〜〜〜に父が買ってきてくれた不二家のだったような気がします。昔は今のようにおしゃれなベーカリーなんてなかったし！
アーモンドが一粒のっかったケーキ。可愛いですね〜♡
Happy Belated Birthday!!!! お2人で激甘な時を過ごせることは何よりの幸せですね。
いついつまでもお幸せに～♪
Cecileさん、ありがとうございます☆
なーんかこのケーキを数日間食べただけで、下っ腹がぽっこりした感じですよ。相方の腹はもともと大きいからわかりませんが（苦笑）。
本当に気持ちのいい一日で幸せでした〜。
p.s. filing tax, お疲れさまでした！
相方さまのお誕生日おめでとうございます
美味しそうなお誕生日ゴハンとこってりケーキ、揃ったね～
バタークリームもあまり得意ではないけど
スイーツに青や緑で着色することの方がずっと苦手だなぁ。
米軍基地のフェスティバルで信じられない色をしたカップケーキを見たことがあるよ。笑
裏を返せば、和食の醤油やみそ色、和菓子の枯れた色(笑)って、一般的な欧米人にとっては、美味しそうには見えないに違いない。
美味しいもの食べて、お日様にたくさん当たって、免疫上げていきましょー
アキラさん、どうもありがとう☆
コロナで外食もできないし、ちょっとスペシャルな食材を使えば、パスタでも十分！って思ってね♪ 相方はこの激甘ケーキさえあればハッピーなんよね（笑）。
あぁーーーっ、米軍基地のフェスティバルにはこの手のスイーツが並びそうっ！スカイブルーとかショッキンググリーンとかフューシャピンクのぎょっとするような色合いのケーキ（長方形の大きめのね！）がありそう〜。アメリカの国旗のケーキもあるんじゃない？
和の家庭食は「茶色」がおおいよね。あははっ。でも和菓子の中にはきれいなものがある！食べて好きか嫌いかは別として、和菓子の美しさにうっとりするこちらの人たちは多いよ♪
ほんと、お日さま浴びて、新鮮な空気を吸って、免疫力高めていかないとね！