今日も気持ちのいいお天気で、朝から元気もりもり。晴れていて日が長いと、あれこれしてみたくなって、それが日曜だったりすると「今日のうちにやっておかなきゃ！」と気合も入る（→そして月曜は職場でぐったりする、のパターンです）。
日曜の朝はパンケーキ。最近定着してきているサンデー・パンケーキ。私が作るので「パンケーキだ、わーい♪」といって目覚めるわけではないんだけど、それでもなんとなく楽しみ。
今日はバナナのスライスを入れてみた。ベリーも好きだけど、中に入れるならバナナが好き。焼きバナナがとろりとして美味しい〜。
腹ごしらえをしたところで、今朝はちゃっちゃとグラノラを作った。これまたとっても久しぶり。もう４ヶ月ほどになるかな、平日の朝ごはんは「果物＋ヨーグルト＋ほうじ茶ラテ」。お腹にどっしり来ないし、ほうじ茶ラテを飲むと「ほっ」とするし、気に入っている朝食メニューです。なので、グラノラもパンも殆ど食べない。
おやつに持って行きたいな〜と思ったので、Mooswoodのメープルグラノラのレシピを少しアレンジして作ったヨ。
その一方で、プラムソースも４瓶♪ 去年収穫して冷凍しておいたプラムです。お隣さんの古いプラムの木から落ちたものを、せっせと種をとって処理しておいたものなので、捨ててしまうのも勿体無くて。
りんごと一緒に煮詰めると、とろみが出るよって聞いたのでやってみた。煮詰めた後にメッシュのざるを通したので、皮もきれいにつぶれて（？）とろりとなりました。ジャムにしては「ゆるい」かもしれないけど、ヨーグルトに入れたりするならオッケー。この間、鴨の胸肉を焼いたときに、このプラムソースをのせてみるとなかなかGoodでしたー☆
さーて、外に出て、今日どうしてもしたかったのは、コンポストの堆肥を畑にいれてしまうこと。
１年ほどねかしたもので、使えそうな状態♪ 栄養たっぷりのコンポストを見るとわくわくしてしまう。昨日、まとめて引っこ抜いてしまった「エンドウマメ」のエリアの土と混ぜ合わせ、冬越えの野菜の種を撒き始めたヨ〜。ビーツやチャード、ケールなんかは、涼しくなっても大丈夫なので、今植えたものが１０月辺りに収穫できるようです（←上手くいくとネ）
ニンニクも収穫！
大きいのやら小さいのやら… 今年は編んでみようかな。余りたくさん植えなかったので、きっと冬がくるまでに使いきってしまうでしょう。
相方は… というと。庭の西側のフェンス沿いの雑草たちをアタックしていた。数週間前にもここをきれいにしたのに、かわいそうに、また見事に雑草たちにおおわれていた… 延々と３時間、「ひとつも残さずに抜いてみせる」と頑張っていました。お疲れさん… そういう作業、私にはできない。
私たちふたりともが庭で作業をしていると、Gusもとても嬉しいみたい。「みんな一緒」っていうのがイイんだろうね。一人で好きなことしているかと思えば、ときどき近くにやって来て、こうして（↑）寄り添ってみたりもする。相方には「邪魔っ」って言われてたけど〜。
途中、休憩してルバーブといちごのクランブルを作った。
そうなの〜、まだルバーブとれるんだよ〜。でも、やっぱり、春先のほうが太くて長くて柔らかいと思う。クランブルにしてみたけど、ちょっと固いものが残ってしまった。いちごの方が熟れて柔らかかったので、硬さのギャップが気になり７５点のでき。
芝刈りもしてスッキリ！ただ、こういう作業って、体を「前屈」することばかりなので立ち上がったときに腰を真っ直ぐにするのがつらい〜。これって歳？
さて、また一週間だ。えいえいお〜！
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