今年のしだれ桜

完全に終わってしまう前に、記録!

今年はうちのしだれ桜ちゃんがとてもかわいいからっ♡

ね? かわいいでしょう?

小さな淡い桃色の花びらと濃い紅色のガク。私の記憶の中にある枝垂れ桜(日本の)とは別種なんだろうけれど、それにしても違う。花も小ぶり。コレはコレでとても愛らしい。

散った花びらさえも、全く色褪せずにきれいなんだよー。

義姉さんと義妹さんからの、相方への誕生日プレゼントだった。もらったのは、、、もう7年ほど前。ようやくココまで大きくなって花をたくさん咲かせるようになった。二人に「今年はとってもきれいに咲いてるよ!」と伝えると、「は?? 今までは何だったの? なんでそんなに時間がかかったの?」ってびっくりしていた。

草花を育てるようになって、1年待つことなんてへっちゃらになった。そんなのどうってことない。今年失敗しても、うまく咲かなくても、来年は会えるかもしれないって楽しみに思える。私はどんどん歳を重ねていくのだけれど、草花たちは毎年若々しく(当たり前だ)美しい。

見てっ。

尻!

チューイのダウンワードドッグポーズは腰の「そり」がすげー。

両手で挟んでいるのは「ボール」。何をやってるのかは知らん。笑

チューイはおもろい。先日は、散歩中にある一箇所を念入りにクンクンしていて、多分、気に食わない犬の匂いがしたのだろう。ぴょんっと一歩後ろに飛び跳ね、その草に向かってギャウっていた。苦笑。 通りかかったご近所さんが「あらあらチューイ、どうしたの、それはただの草だわよ」ってクスクス笑った。私もちょっと恥ずかしかったのでした。笑

最近、ちょこっとバタバタしている。詳しいことはまた書きたいんだけど、ダーニングの練習をしたりしている。昨日は夕食を早めに終えて、日本時間10時〜12時半のオンラインワークショップにZoomで参加した。新しいことを習うのって楽しいなぁ、とまた思った。先生は、ダーニングでは有名な野口光さん。あっという間の2時間半だった。

春は色々と忙しく楽しく、ちょっとそわそわしたりもする。草花がぐんぐん成長するので、庭仕事ももうちょっと頑張らないとという感じだ。今日も、「たんぽぽよ、君は一体、一つの苗にいくつの花を咲かせるのだ。んで、こんなに生命力が強いのに、どうしてこんなにもたくさんの種をつけて風にのって飛んで広がる必要があるのだ。」と思いながら、バケツに半分のたんぽぽを引っこ抜いた。たんぽぽの花は栄養価がとても高い(葉っぱよりも根よりも)というのを何処かで読んだけれど、まだ食べていない。

ブログにアップしたいことも溜まっているー。明日もひとつ書けるかな。

日本の皆さん、連休を楽しんでくださーい☆

ドラゴンボールソース

ドラゴンボールって知ってますかー?

アニメの「かめはめ波」悟空の出てくるアレじゃないヨ。笑

そのドラゴンボールにかけるソース、これがちょっとブームになっていたらしい。もう大分前のことかもしれないけど。

ドラゴンボールっていうのは「healthy vegan and gluten-free buddha bowl」。ヘルシーでビーガン・グルテンフリーのブッダの(?)ボール(椀)。レシピのサイトからお借りした写真を見るのが早い。

こんなの↓↓

ココからお借りした。

丼茶碗のなかにご飯(玄米)をいれ、その上に生野菜、ローストした野菜、豆腐などをのせ、ドラゴンボールソースをかけたもの。ヘルシーで食べごたえある! お肉なしでも、このドラゴンボールソースの味がしっかりしていて旨味もあり、十分満足してしまう、らしい。

基本のドラゴンボールソースのレシピに練りゴマを加えた。

ハマっている。

以前に教えてもらって作ったときには、えーーーーっ。そんなに美味しくない。。。って思った。

でも、今回はハマった。こういう「ソース」を野菜やご飯にかけて食べたい気分だったからかもしれない。ピーナッツソースに見た目は似ているけれど、ドラゴンボールソースには「ニュートリショナルイースト」がたっぷり使われているので、とにかく旨味がすごい。ニュートリショナルイーストはチーズに似た味がする、かな。和食では使われることがないだろうけれど、こちらでは映画館のポップコーンにかけるひともいる。

ドラゴンボールソース

  • 1/4 cup ニュートリショナルイースト
  • 大さじ3 オリーブオイル(植物油ならOK)
  • 大さじ1 メープルシロップ
  • 大さじ1 レモン汁
  • 大さじ2 練りゴマ(タヒニ)
  • 大さじ3 水
  • 大さじ2 たまりしょうゆ(醤油でいい)
  • にんにく一欠(ガーリックパウダー少々。匂いが気になるから)

全部をボールに入れて泡だて器でシャカシャカよく混ぜる。それだけ。

自分好みでレモン汁を増やしたり、ちょっとピリッとしたヒートがほしければカイヤンやチリペッパーを入れても良し。

参考にしたのはこのレシピ→☆わかりやすい

ドラゴンボールじゃないけど、、、今日もご飯にひっかけて食べた。笑

オニオンリングは、同僚グレッグ「イチオシ」のブランドのもの。エアフライヤーで7分ほど。

「ふん、そんなに美味しいのか?」とそれほど期待もしていなかった。冷凍でパッケージに入ったものだし、そういうのは普段滅多に買わないんだけど、グレッグが「これはMade in Canadaだし、添加物も少ないし、美味い!」って騒いでいたので試してみることにした。そしたら!

美味しかった☆

衣も少なくて、塩分もすごく控えめ。ちゃんと玉ねぎの甘みもあって、これはナイス! こういう衣の揚げ物って自分ではできないから、たまには冷凍パックのこういうのを試すのも悪くないと思った!

大好きな「Fawn Lily」が咲き始めた!丘の上に見に行かないと!

明日はGusの誕生日。生きていたら18歳になってた。花を飾ろう。

良い週末を!

がっつり花壇を整えたBefore & After

日曜日はめっちゃ頑張った。

頑張った自分への記録に、Before & Afterの写真をアップしておこう。

裏庭にはいくつかの「Flower Beds・花壇」がある。宿根草・多年草を少しずつ増やしてはいるものの、春になるとものすごい勢いで雑草がはびこる。少々のことならそのままでいいや!って見過ごせるんだけど、気温が上がると一斉に花をつけ種になり次世代を拡散する(?)のが目に見えているので。

ぎゃんばった。

このグリーンハウスの隣の「なんでもありのエリア」(←こう呼び始めて何年が過ぎたのだろう。いい加減、決まったものを定植して落ち着かせたい)からぐるりと、フェンスに沿って並んでいる花壇の雑草抜きだ。

ガーデナーさんがデザインするように、全体を見てコレとコレとコレ!ってある程度の植木を買ってきて植えてしまえば、それで終わる。貧乏性の私は、ちまちまと宿根草を種から育てたり、ひょいと出てきたものや、どこかで枯れかけたものをレスキューして、こういう花壇に植えて並べてしまう。だから毎年、何でもありのレスキューベッドが並ぶ。

今年もそんな感じになりそうだー。苦笑。

見てください、私の頑張りを!!

Before(左) & After(右)

えっさ、ほっさ、えっさ、ほっさと。雑草たちをざっくりと抜いた。

可愛い雑草もあるんだけれど、それらをレスキューしていたら本当に埒(らち)が明かないので。ポイする。

きれいになった花壇の上にねそべる小僧。「ぽけっとのなかのぼーる、なげてくれだじょ。」と言ってます。

Before(左) & After(右)

完璧ではないけど、花から種になりそうな雑草をとりあえず抜いた!

↑↑このあたりでもう力尽きそうだった。腰が〜ぁ〜〜。

でもあと少し!!と。踏ん張って。↓↓のエリアも。

Before(上) & After(下)

写真の角度が違うのでわかりにくいね。しっかしこの最後の部分はかなりひどかった。今週末、もう少し手をいれる予定。ココは全く計画性がなくて、どうすればいいものかと考えている。この時期はまだ前方にある大きな木の葉っぱが広がっていないので、日が当たる。でも夏になると、昼間は木漏れ日になる。フェンスギリギリの辺りには1日中日があたっているんだけどね〜。なので、どういうものを植えれば良いのか、本当に悩む。紫陽花とか?

そんなわけで、ぐっちゃぐちゃなのです。

かなり体に堪えた作業だったけど、膝をついて土を返しながら雑草を抜いていると、小さなオダマキの苗を見つけたり、去年は元気のなかった苗が3倍の勢いで新芽を出していたりするのが目に付く。すごく幸せな気持ちになる。

この雑草抜き作業に励む私の傍らで、延々と「ボール投げ」をせがんでいたチューイ。。。

とにかく、チューイのボール投げは「色濃い」ので疲れるのです。追いかけるときにギャウるし、持ってきたときに汚いボールをわたしになすりつけたり、足にしがみついてきたりするし、無視するとキャイ〜〜んと鼻を鳴らすし。 で、「休憩!!Break!!」と言ってボールを取り上げる。

はぁ。やれやれ、、、としゃがんでまた雑草を抜き始め、ふと顔をあげると。

コレ、なげて。いーよ。おいら、とってくる。

大好きな「スチック(丸太ですが)」をぼとんと目の前に落とし、満面の笑顔のチューイ。笑。

そばにいてくれて、ありがとね。チューイ。

インスタにものせた一枚。桜が咲き始めてまーす。

今日は一日、体ががっちがちだったけれど、春の花を見ると心が緩むね♪