光がやわらいできた。
美しい秋がくるよ。
穏やかで、暑くもなく寒くもなくみんなの足が自然と外に向いた週末だった。久しぶりに金曜の朝にHIITトレーニングのエクササイズをやったせいで、足が〜（汗）。がっちがちの筋肉痛。腿裏とお尻に効いた。。。ロボットのようにぎこちない歩き方で（苦笑）、Gusと丘の上まで。
光が秋に傾いてくると、なぜだろうね、不思議と気持ちもやわらかくなる。
もうすぐ秋の雨が降るかなぁ。深い霧に包まれる日々もやってくるよね。
Gusはもっしゃもしゃ。少しでいいので「ストリッピング（毛抜き）」をさせてくれ〜。耳の周りもぼうぼうで「Definition（頭と顔と耳のくぎり？）」がなくなってきている。専用のストリッピングコームをそ〜っと使ってみても、いや〜んいや〜んとね。。。体をうねらせるもんだから全くはかどらない。んもう。
Gusの色は秋の色。今年も見失わないように気をつけないと。
さてさて。今日は楽しみにしていたパン教室の日だったのです。
が。
すかたんやってしまった。
インスタライブは日本時間の土曜のお昼＝カナダ西海岸の土曜の夜。なので、いつもは土曜の夜にちょこっとのぞかせてもらって、翌日の準備をしたり手順をみながら気持ちを高める（笑）。ところが。昨夜はインスタのレッスンアカウントを見てもなにもない。
もしやまたフライングしたか？！ えーーー、どういうことーー？ 材料準備したのにー。
一夜明けた今朝、はっと気づいた。レッスンアカウントの承認リクエストをしてなかったー！！
日本は夜中なので先生は睡眠中。冷蔵庫で発酵させた生地は常温にもどし、潰したにんじんも準備オッケー。先生が起きて私のメッセージを見て承認してくださったあと＝こちらのお昼、から作り始めてもいいけど、そうすると今夜のラザニアとオーブン使用が重なるし。
ええいっ！
強行突破しました。生地だけレシピを見てなんとか捏ね、発酵させ。。。成形は前回のおじゃがのパンと同じようにして焼きましたん♪
見てみて〜♡ 人参が入っているから生地がほんのりとオレンジ色！
成形、これ三回目なんだけど、ぜんっぜん上達してない（汗）
実は。先生に話すのも恥ずかしいのですが、今月のにんじんパンの材料のひとつは「にんじんの煮汁」なのですね。２００ｇの水でにんじんを煮て、そのうちの５０ｇだけをパンに使うのです。
が。インスタレッスンのタイミングが狂って焦ったせいもあり。。。煮汁を「全部入れてしまいました」。
がぁぃ〜〜ん。
べっとべとの生地を見つめながらどっと汗をかき。。。
これ、どうするよ。
せんせーーーーい！！！
４倍の水を加えてしまったことになり、だからって４倍の粉を加えていいの？えー、あかんやろ、えーーーっ、ちょっとずつ加えてみる？あーーーん（涙） 結局、予定の２倍弱の粉を加え、「最初はべとべとでも２００回捏ねたらなんとかまとまるかも」と呪文のように唱えながらえっさほっさと捏ねました。なんとか。なんとかまとまりまして。なんとか焼けましたー♡
んもう。なんというドラマ（一人でだけど）。えっらい疲れた。
でもね、焼き上がりはふんわりで、生地に甘みがあって美味しかった。来週末に仕切り直し！ちゃんとレッスンビデオを見ながらにんじんパンにチャレンジしますっ！
庭のきゅうりと、ラザニアと一緒に。
うちのラザニアソースにはお肉ははいらないので、今日はベジだ。レイヤーの間に残っていたリコッタチーズもはさみこんで、美味しかった。もちろん。明日もラザニア。
さぁ、新学期開始まであと一週間！ 気合い入れていきまーす☆
