↑↑ むりやり「しりとり」にしようと思って頑張ったお題… 最後に少々ムリがあり…
今日は母の日。お母さんとFacetimeで話をした。最近 iPad デビューした母。でもカメラの位置がよくわかっていないらしく、気が付くとお母さんのおでこ半分と天井だけが映っている状態。それでも「便利な世の中だねぇ」と感心している母。本当に、便利よねー。顔を見て無料で話ができるんだもんね。
さて。バラ！ 去年の誕生日に相方に買ってもらった黄色ちゃんは、まだ小さいツボミをつけ始めただけ。冬に一応剪定（っぽいこと）をしたんだけど、春が来てぐんぐん伸びて、買ったときの苗の大きさと比べると３倍位の背丈になっちゃった。もっとばしっと選定すればよかったのかなぁ。
でね、黄色ちゃんの足元にこんな芽が。。。
何これ？ これもこのままびゅーんと伸びていきそう。放っておいてもいいのかなぁ〜。
それから、去年、形が悪いからって安くなっていた桃色ちゃん「コンスタンス・スプライ」。↓↓
わかるかなぁ〜。この子は去年は植えてあげた後は成長せず、花をつけなかった。今年は今のところ５つ６つツボミをつけてくれてるよ！
この桃色ちゃんも。。。根本のところからびゅーーーんと太い茎が伸びてます。。。一番長く飛び出ているの（↑）がソレ。正面に突き出てしまったので、ぐいっと横に持って行ってしばってみたけど。こういう太い茎はキープしたほうがいいのかなー。
ツボミがね、少しずつ膨らんでるよー♪
可愛らしいので毎日見ています。この間アブラムシがまとわりついていたのに気づいたので、指でこすりとった。今週、花を開いてくれるかなぁ。頑張って〜。
昨日の夜、久しぶりに畑男のジョーさんと奥さんを夕食に誘った。とっても久しぶりにラザニアー。去年の畑トマトのソースを使って前日にトマトソースの部分は作っておいた。畑トマトは酸味が少ないのでとても美味しいトマトソースになった♪ で、ホワイトソースは相方の担当。相方のイタリア方のおばあちゃんのレシピで、卵黄とチーズが入っているホワイトソース。
お肉無しのベジなラザニア。美味しかった〜。
あっさりとしたデザートがいいね〜と、相方が見つけたレシピに初挑戦！
レシピという程でもないんだけど、ローストしたフルーツにマスカルポーネ＋ヨーグルトのソースをかけたもの。
オリジナルレシピはココ→☆Brûléed Fruit with Mascarpone Yogurt Sauce
果物（オレンジ、グレープフルーツ、パイナップル、マンゴ）をスライスし、４分の１カップのブラウンシュガーとバニラエッセンスをふりかける。少しするとジュースが出てくるのでとっておく。フルーツを「ブロイラー」に設定したオーブンに入れて約１０分。少しこげ色が着いたらオッケー。グリークヨーグルト１Cとマスカルポーネ1/4 Cにフルーツジュースを大さじ３加えて混ぜる。それをかけてナッツをふりかけて出来上がり☆ 簡単でしょー？
コレがとっっても美味しかったよー。あっさりとして爽やかで。ソースも重たくなかったし♪ 果物が美味しい季節がやってくるもんね。他の果物でもできそうよーん。
さてと、また一週間！ 頑張ろう〜!
