誕生日、ありがとう。

最高のお天気に恵まれた五月五日。またひとつ歳を重ねました。

プロの技。きれいでしょ?

私のバラたちは、まだ小さく硬いツボミで、アブラムシがいっぱいついているのもあるヨ。こんなバラの花のお飾りを見ていると、あの子たちが咲くのが待ち遠しくてたまらなくなるなー。

五月五日は「立夏」。今日は初夏だよ、って言ってしまえるほどの陽気で、半袖で庭仕事もできたよ♪ 庭や散歩道をいち早く彩ってくれる花たちも、これから咲き始めるつぼみたちも、まだまだ柔らかい5月の緑も、眩しい光にとろけそう。朝起きて、今日からまた一年、どうぞよろしく、と挨拶。

相方からのカードがとても素敵だった。

いつもの週末と変わらず、ゆったりと過ごしたくて、何も予定を入れなかった。相方とGusとのんびりの週末。家族と話をして、もらったメッセージに少しだけ返事をして、でも今日はなるべくコンピューターには触れずにいた。昼前からずっと庭で「開拓」していた(笑)。今年は始めてヒマワリを植えてみたくて。

気持ちはまだ30代前半だけれど、体はギシギシしはじめている。油断をすると、膝や腰がきしむ音が聞こえそう。前屈姿勢で作業をしたら、反対に反らせることを忘れちゃいけないなーと思う。吸って吐いて深呼吸しながらぎゅぅ〜っと伸ばしたり。

お日さまいっぱい浴びてすっかり光合成していい気分で新しい歳をスタート。幸せだな、ありがたいな、って思う。

この買ってもらったケーキは「PATISSERIE DANIEL」というベーカリー・ケーキ屋さんの「Queen Isabella」。中は白いスポンジで、グランマニエで香りつけしてあり、ホイップされたクリームチーズとラズベリーソースのレイヤーになっている。外側のデコレーションはすべて「マーチパン」(Love♡)。電話で聞いた時にそういう説明をしてくれたけれど、こんな風に可愛らしいケーキだなんて想像していなくってびっくり。リボンまでついていて、なんだか高貴な女性の帽子のようで嬉しくなった。

甘くって〜。相方のほうが喜んでたな(笑)

夕食も家で。自分で作ったー。先週ずっとお腹の調子が悪くて、何が食べたいのかよくわからなかったんだけど、何??って聞かれたら「クラブケーキだなぁ〜」って思ったので。むふふ。年に一度は作るかな、クラブケーキ。レシピは以前にも紹介したけれど、コレ→☆です。

カニを一匹買ってきて(今回はお店で殺してもらってきれいにしてもらった)、身をほぐして作ったよー。贅沢な一品です。リゾットはこないだ作ったキノコのもの。グリーンピースがまだ育っていないから。ラディシュはお庭の。ようやく葉っぱ野菜が少し採れ始めていて、グリーンサラダも作った。シンプルで、とても満足な幸せな夕食だった。

大切な人たちがみな、健康で幸せでありますように。大切なひとたちの大切なひとたちも、みな、元気いっぱいでありますように。めぐる季節や、美味しい食事、動くからだ、みんなありがたいです。

さぁ、5月、楽しもう!

 

 

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パエリア予行演習によばれるの巻

この間の日曜のこと。衝撃(?)を忘れないうちに記録しちゃお。

「パエリアの練習をするから、ギニーピグになってくれない?」と、お友達Gさんに誘われた。Gさんは自分の誕生日パーティに、自分でパエリアを作りたいんだそうで、その予行演習をするから食べに来て~って。行きます行きます行きますよー!ピッグになるなるっ! と、久しぶりにGさんちを訪れた。

ブレント・ウッド・ベイの近くにお住まいです。

前にもココで紹介したことがあるけれど、Gさん&Sさんのボーダーテリア「アーチー」(もう死んじゃったけど)を1ヶ月預かったのがきっかけで、私たちもGusを迎え入れたのです。アーチーが生きているときは、Gusにガウガウするからと連れていけなかったけれど、今回はGusも一緒に参加♪ Gさん&Sさんはボーダーテリアの性格をよく知っているし大大大好きで、お腹をいっぱいなでてもらえたGusは大喜びでしたー。

予行演習にはGさんの息子さんたちも集合。しばらく会っていなかったので話も弾む。

「さぁ、そろそろ準備しようかな」と言って、Gさんはテラスに出ていった。キッチンに戻ってきた。また材料を持って出ていった。 …を何度か繰り返す。

「なんで?どこでパエリア作ってんの?」 と、気になって私もテラスについていくと。

えええええっ!!!

なにっ、このパエリアのフライパンっ?! この特大パンをのっけるための、「特性バーナー」もすごい…

なんとなんと、このパエリアパンは予行演習用で、本番のものはこれよりも二回りくらい大きい… マジで… パーティには35人招待したからだって。ひええっ! 35人も呼べる知り合いがいるのが、これまたすごい~。

パエリアって、作ったことないから知らないのだけど、いろーんな材料が入るのね。

「なんで、こんな特大パエリアにチャレンジしようと思ったのー?」って聞いたところ、バンクーバーで年に一度のパエリアの大会があって、そこでインスピレーションをもらったんだって。それでYoutubeなどでレシピや作り方を調べて、小さいパエリアパン(普通のサイズね)で練習をして、この大きなのを買ってみたくなったんだってー。

鶏肉、エビ、ホタテ、カラス貝、あさり、イカ、サラミ(?2種)、ペッパー3種、いんげん、えんどう豆… お米!

すごい量… 見て↓↓ お鍋の大きさがよくわかるでしょー? テラスからキッチンまで二人がかりで持ってはいったお鍋。ドアを通過するのもギリギリだったらしい。ということは、パーティー本番の特大サイズのパエリアパンは、ドアを通れませ〜ん。

いやはや。。。大人8人でこのお鍋の3分の1弱を食べてギブアップ。残ったものを皆で分けてお持ち帰りさせてもらっちゃった。パーティーでもこのサイズで大丈夫なんじゃなーい?って皆にいわれていたGさん。「ダメダメ、コレじゃ足りないよっ。もうちょっとサフラン入れなきゃ駄目だね。ご飯の硬さはどうだった?」と本番に向けて改善スべき点などをみんなに聞いてましたー。

具沢山のリッチなリゾット、だな〜と思ったよ。どの文化にも「おじや」ってあるんだなぁ、な〜んて。お腹いっぱいになったけれど、それよりなにより、Gさんのパフォーマンスとこのスケールのパエリアのプレゼンに心が先に満たされちゃった感じだった(笑)。本番、頑張ってくださいっ!

*おまけ:大学の庭より

大学の庭園は、春のこの時期が一番きれい!今はシャクナゲや椿だけでなく、春のお花がいっぱい。ネイティブフラワーも日陰の草花も、とてもきれいにアレンジされている。↑↑の写真。真ん中の石に雄の鴨がぽつり(見えますか?)。ひとりでひなたぼっこしていた。最近、男一人でクワックワッと歩いている鴨をよく見かける。そのたびに「彼女はどこなの〜?」って聞くんだけど。女の子不足なのかな。

日本のみなさん、GW、楽しんでくださいね〜☆

 

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Where is the real spring??

春はどこ〜?

…と聞かずにはおれないような寒い日が続いている。寒いなぁ。先日は早朝のGusの散歩の途中に「だだだだだだーーーっ」と「あられ」が降った。散歩をしていると車道に押し出されそうなほどの強い風が吹く日もあった。あ〜、春はどこ〜。

今朝はまたダウンを着てしまった。靴下はごっつい冬用。

今年は例年よりも寒いのかなぁ〜と、一年前の今頃のブログ記事をみてみると、同じように「寒いなぁ」とつぶやいていた。だから、まぁ、こんなものなんだ。桜が咲いて木々が芽吹き始めると、一気に温かくなるのを期待してしまう。でも、春はそろりそろりとしかやってこないものなのかな。ここ数年はそんな感じです。

相方の誕生日を挟んで、少し休暇をもらった♪ バンクーバーの友人に会いに行く予定だったんだけど、すごい風邪をひいて寝込んでしまっている(友人がね)ので、家でのんびりになりそう。ま、それならそれでいいや。お天気も悪そうだしー。

お休みのしょっぱなに掃除だけはさっさとすませてしまおう!と、朝から掃除機かけて拭き掃除もしてすっきり♪ 床を拭くと気持ちいいねぇ。

ちょうど切れかけていたので、いつものクリームも作った。

今日のは程よい柔らかさ(硬さ)にできたので嬉しい♪ 顔用のクリームには、ミツロウに少しシアバターを加え、キャリアオイルはホホバオイルとローズヒップオイルを半々。スイートアーモンドオイルを使う時もあるヨ。そこに三種類ほど、保湿とアンチエイジング効果のあるアロマオイルを数滴ずついれる。手足用のはミツロウとホホバオイル。今回のはカカオバターもはいっている。カレンデュラが咲いたらそれでカレンデュラオイルを作りたいな〜って思っているんだけど、今年はちゃんと咲くかな。去年は種を植えるタイミングを逃してしまって駄目だった。

かかとのガザガザも、このクリームで随分ましになったよー。

そうだ。先日の強風で裏庭のフェンスの一部のパネルがハズレてしまい、今日はその即席修理もした。こちらのフェンスってね、大抵が大きな枠があって、その中にパネルがはめこまれているようなタイプ。それが何年もの間に雨風にさらされると、パネルがすかすかと緩んできて枠から外れてしまったりする。パネルが外れていたせいで、そこがウサギたちのハイウェイになったようで… 発芽し始めた花と野菜の芽の幾つかが「すぱーーっ」と消えていた… 野菜畑の周りのネットもガジガジやられていたし。悔しい。

で、おんぼろフェンスも来年まで持ちそうにないので、この間一部新しいのを取り付けてくれたフェンス屋さんに連絡したのでした。早く来て欲しいなー。このフェンスが私の今年の誕生日プレゼントー! と、喜んでます。そしたらそのフェンスを支えにして朝顔育てよう♪ わーい!

寒いけど。庭にも春の花がすこ〜しずつ咲き始め、鳥の声が賑やかになり、今日は散歩の途中で「へび」を見た。↓↓

ほそーいの。この子は毒もない(多分)。それでも、ヘビって、出会うといつもぎょっとする。にょろにょろとしたあの姿のせいかな。

今夜はとってもとってもとーーっても久しぶりに「ホタテ」を食べた! 相方が突然、「スカロプが食べたいねぇ」と言うので、Good Idea!!と。西海岸と東海岸の2種類のホタテがあり、東海岸でとれるほうが一回りほど大きいのでそっちにした。えーっと、10個で18ドルほどだから、安くはない、よねぇ?

キノコのリゾットと。シンプルだけど、とっても美味しくて満足☆ 久しぶりにワイン飲んで、すっかりいい気分でふらふらしながらお皿を洗った。ちょっと酔っ払うと皿洗いも楽しいな、と発見。

明日は少し晴れ間がのぞくかなぁ。温かくなりますように。

みなさんも、良い週末を!

 

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