懐かしい友達のひとりが遠くからわざわざ遊びにきてくれました〜。数日一緒に時間を過ごせるので嬉しい♪
なので週明けまでブログはお休み。最近、お天気が安定しないのでそれだけが心配っ。晴れてクダサーイ。
良い週末を♪
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リフレッシュした週末と秋の色
金曜日から週末にかけて、はるばるシアトルからSちゃんが遊びに来てくれました。Sちゃんとは、カナダのはるか北にあるFort St. Johnというとんでもなく小さな町にあるカレッジのESLで知り合った。かれこれ２０年以上も（ひえぇっっ）さかのぼる。２０代初めの頃の、無知でおバカで怖いもの知らずだった私を知っている友達だからかな。途中、何年も会っていなくても、とても気が楽。
と〜っても久しぶりに日本語で話を聞いたり話したりして、本当に心からリフレッシュできました。母国語で他愛のない話ができるのってこんなに気持ちのいいことなんだ、と改めて気づいた。途中、何度か「その日本語おかしい」と訂正してもらいながら。。。（笑）楽しかった〜。Sちゃん、どうもありがとう〜。どら焼き、勿体無くて食べれない〜。
さて、Sちゃんにいっぱいいっぱい可愛がってもらって、彼女が帰った後、妙に落ち着かなかったのはGusちん。丘の上まで散歩。もう、風も光も秋。
迷いなく「秋」。
秋の印があちこちに見え始めてます。
ほ〜んと、夏服を着れる期間が短いな。ココは。
もうすぐ新学期が始まる。ソワソワしてきた… 嵐の前の静けさをしっかりと楽しもう…の一週間です。
G：か。か。かぜがきつくてめがあきません。Sちゃん、またあたまなでなでしてください。まってます。
＊写真の上でクリックすると写真が大きくなります。写真の外側でもう一度クリックすると閉じます。試してみてね☆
固まったブラウンシュガーを柔らかくする方法
お題のとおり、そのまんま。
この辺りで売っているブラウンシュガーには、袋に入っていてどっしりとしっとりとしているものがある。サラサラではなくて、手で握ると柔らかいボールになるようなテクスチャー。私が常備しているブラウンシュガーはこのタイプ。日本の「黒砂糖」とはまた少し違うんだけど、このブラウンシュガー、時々とっても困ったことになる。
かっちんこっちんに固まってしまうのーっ。
週末、クッキーを作るのにきび砂糖がきれていたので、ブラウンシュガーを使おうとして密閉の砂糖瓶を開けてみると、中の砂糖が全部ガチガチ。ナイフで表面をこそいでなんとか…という感じ。仕方が無いので、買い置きしておいた新しいパッケージを取り出してきたところ、このまだ開けていないパッケージのブラウンシュガーも、袋の中でがっちがっち！ 泣きそう。。。布巾に包んで、ミートパウンダーでごんごん叩いてみたけど、大きなカタマリ（↑↑）に割れるだけで、使えそうにない。
で、固まったブラウンシュガーを柔らかく蘇らせる方法、を調べてみた。
ま、幾つかあるんだけど、一番早く効果が出そうな「リンゴを入れて密封する」っていうのを試してみた。
切ったリンゴをこんな風にして（↑）砂糖の上にのせて密封・密閉。これだけ。
リンゴの代わりに、パンの切れ端でもいいらしいよ♪ 相方は、砂糖が固まらないようにするには、「クラッカー」を数枚一緒に入れておくといいって言ってたけど、アイデアは同じだね。今回の固まり方は、尋常じゃなかったので「リンゴ」でトライ。
一日置いて、見てみたところ。。。
なんと！！
本当に柔らかくなってよみがえった〜☆ すご〜〜っい！
リンゴに触れている部分は、少し湿気た様なかんじだけど、混ぜてしまえば大丈夫。買ったばかりのようにしっとりとしてたのでびっくりです。ここにクラッカーを数枚いれてまた密封しておきました♪
この方法だと、やっぱり一晩〜一日は待たなきゃいけないので、すぐすぐ使えるようになるわけではないけれど、ここまできれいに柔らかくなるなら待ちますよ、って感じ♪ よく、黒砂糖をがちがちにしてしまうことがあったけれど、同じ方法で試してみたら柔らかくなるかな。
今週末は中国の旧正月。明日、お友達のKefenが用事で少し立ち寄ってくれるそうなので、彼女に渡すために「バスケット」を作ってみた〜。相方と合作。
Kefenは、いつも色んなものをくださるのに、私たちはどうやってお返しをしていいのかわからないので、別の中国人のお友達に聞いてみたところ「手作りのものでバスケットを作るといいわよ」ということ。で、慌てて焼き菓子作って、作りおきのジャムやらトマトソースも入れてバスケットを埋めましたー。
公式に、馬の一年の幕開けですよん☆
＊Doodle Marathon update： mosaic-hat-man→☆
