昨日は土砂降り〜。このままやまなかったらどうしよう、と心配になるほど、ざっばーーーーと降った。
庭のコスモスたちはぐてんぐてんに倒れてしまい、今日は朝から支柱を立ててくくりつけてあげた。開いていた花は雨で傷んでしまったものの、まだまだつぼみがたくさんついているので。サンクスギビング・デー（感謝祭）の連休なのだけれど、私たちは今年は七面鳥ディナーもせず。明日、お肉ときのこの晩ご飯を作ろうと思う。今日はなんだかだら〜っとした一日で、夕食はサワードーブレッドでフレンチトーストをリクエストした。食べたい！って思うものを食べたいときに食べるのって幸せ。私たちは時々こうして、朝ごはんのような晩ご飯を楽しむ。
今日は朝からお昼すぎまで、家の近くがマラソンコースになっていて賑やかだった。ランナーさんたちとボランティアさんたちの間をぬって、Gusとゆっくり散歩。
その後、先週全部収穫して窓辺においておいたトマトの処理。青かったもののほとんどが色づいて赤くなってしまったので、半分はトマトソースにして、残りの青いトマトはチャツネにしたよー。相方に、ピクルスとチャツネ、どっちだったら食べる？と聞くと、「チャツネだったら食べる、かもしれない。」とのことだったので〜。
レシピは随分前にココでも紹介したもの→☆グリーントマトのチャツネ
材料さえ揃えてしまえば、後はお鍋に入れてゆっくりと煮詰めるだけ。ピクルスよりも簡単かな？どうだろう。
トマト１キロ分で、５００ｃｃ瓶が３本できたよ。クラッカーにのせてもいいし、チーズと一緒も美味しかったし、カレーやサモサなどのスパイシーなものにも合うと思います。
明日も一日お休み。きちんと過ごそう〜。
