Busy Busyな週末。スプリットピースープがヒット。

今週末もよく動き、することリストの7割チェックできたのでグッジョブMe。

クリスマスまで10日。2024年もあと16日。

年の瀬。普段はなかなか掃除できないところを掃除するとき。というので、今日はレンジフード(ストーブトップの上についている換気扇)のグリッドを外し、TSPというヘビーデューティのクリーナーをお湯に溶かした中に浸した。洗濯機を回し、窓を開けて換気。明日はゴミの日、今年最後のゴミの日なので、段ボールなどをフラットにして出す準備。ツリーは飾ったけれど、少し庭の緑を集めて暖炉の上に飾りたくて、外に出たついでにチョキチョキと枝を切り水を入れたバケツに突っ込む。

マルチタスクが上手だな〜、と自分を褒めながら。息抜きにチューイと長い散歩にも行った。

最高のお天気!12月に惜しみなく青空が広がることは稀だからねー。家族・犬連れで歩いている人たちがいっぱい。みんなニコニコだった。こうやってちょっと長い散歩に出るのはお昼前。11時くらいかな。私にとって、週末の午前10時〜12時ってゴールデンタイムなのです。朝起きてご飯食べて頭もシャンとし、まだ午前中だから気持ちにも余裕があり、外を歩いても空気がきれい(午後になると空気って変わるよね)。チューイの散歩から戻り、温かいものを飲んで「一服」するときが好き。

1ヶ月ほど前だったかな。カレンデュラオイルを仕込んだ(花びらをオイルに付けたの)。出来上がったので、それを使ってクリームを作った。これもやっておきたかったコト。カレンデュラのオイルは肌の乾燥にとてもよく効く。手もがさがさしてきたので、ハンドクリームに。

きれいな色だ。ちょうど、ラベンダーの花(蕾)の乾燥させたものがあったので、ふりかけてみたら。虫が浮いてるみたいになってしまった。苦笑。本当はカレンデュラの花びらを浮かせたかったのですー。ま、いいや。

収穫したりんごがまだ外のケースに残っていたので、りんごのジャムもちゃちゃっと作った。火を通したりんごは美味しい。林檎のジャムは、クリームチーズと一緒にパンやベーグルに塗ってたべると美味しい。

あ、そうだ!忘れる前に!めちゃくちゃエコノミカルな美味しいスープ☆

スプリットピースープ♡

今年始めてのスプリットピースープ。大好き!

いつもはハム(Ham Hockという部分)を買ってきて、それを使ってゆっくりとお鍋でストックを取ってから作る。なので、結構時間もかかるスープなのです。

が! 今回始めてインスタントポットのレシピを試してみたら、これがもう、めちゃくちゃ簡単で美味しかった〜。相方も喜んでいて、なんと、3日続けて二人で食べた。スープと小さなチーズサンドで。

自分用の記録にレシピのリンク→ Instant Pot Split Pea Soup with Ham

スプリットピーを少し減らし、バーリー(大麦)を加えた。スープなので、デザートとは違い、自分好みに調節もできる。これはまた作ろうと思う!

今日のお散歩の風景。よかったら見てね〜。

クリスマスツリー買った!

お題のまんまです。

何年も迷いに迷い、偽物の(人口の)クリスマスツリーを買った!

結婚してから今まで、我が家のクリスマスは「何も飾らなかった」のが半分、気分だけでも高めようかと「緑のお飾り」をしたのが半分。緑のお飾りは、私が家の周りや散歩道、キャンパスの敷地内などに出かけて集めてきて適当に束ねていた。そこにライトを少しとオーナメントを少しつけた。それでも自分では満足だったし、香りも良いし、やった感もあった。

本物のクリスマスツリーは買ったことがない。去年は鉢植えの小さなツリーを買って、それはそれで素敵だった♪ 鉢に入れたまま翌年まで育てて、またクリスマスに活躍してもらう予定だったのに、夏に十分に水をやらなかったために枯れてしまったのでした。ちーん。

それで。

今年は思い切ってツリーを買うことにした! 気に入ったのが一つあれば、毎年この時期に「あぁ、緑を集めに行かなきゃ。。。飾らなきゃ。。。」と自分を追い込む必要もなくなる。

色々とネットで見て選んだのが、National Tree Company という人口クリスマスツリー業者の1.2mのもの♪

見てっ!

思っていたよりも「嘘っぽくない」し、木のかたちもこじんまりとしていて枝ぶりのバランスも良い。一本一本自分で枝を広げなきゃいけないけれど、好きなように調節できるのは良いのかもしれない。ローカルのお店で見てみたのよりもアマゾンの方が安かったし送料も無料だったのでアマゾンで。

日本のアマゾンにも同じものがあった!→→コレです

一緒にLEDのライトも注文した。このライトもとても軽くて飾りやすくて良い♪ 光り方も5パターンほどあり、リモートまで付いていてON/OFF、タイマーセットまでできてしまう。なんで今まで探そうともしなかったんだろう。

このLEDライト

人工のツリーは嫌だな。。。と渋っていた相方も、「Good choice!」と言って喜んでいる。わたし、Good Job!

週末には少しだけ緑を集め、暖炉の上などに飾ってみようと思ってまーす。

画質が悪いんだけど、ライトのぴかぴかの雰囲気を見てもらいたくて動画を撮ってみた♪ お飾りのテーマは、毎年同じで「春を待ち望むことりたち」。主役はことりたちで、あとはお気に入りのものを少し。

クリスマスまでもう2週間もないね〜。週末には少しクッキーを焼こうかな。いつものおばあちゃんのビスコッティにしようかな。12月に入るとスイーツの摂取量が急上昇するね〜。

仕事納めまであと少し。わーーーい!

アップルポケットとチューイのはなし

ブラックフライデーで買ったエアフライヤー付きトースターオーブンを試している。今のところ「買って良かったな〜」と満足している♪

もうすでに「芋(フレンチフライ)」は5回ぐらい作った。サツマイモを長く1cm幅ほどに切ってエアフライヤー機能で揚げる(ロースト?)するのも、15分ほどで出来上がる。「小さなトレーで短時間でできる」というのって、それだけで何故か、夕飯の準備に向かうときの気持ちが少し楽!「また芋のローストかよ。。。」と思わなくなった。笑。「はーい、お芋さんですね〜。オッケーよー♪」ってな位、気持ちが軽い。これはうれしい変化!

日曜日にはアップルポケットというのを試してみた。これはパイ生地(デニッシュ生地)でアップルパイの具を包んだもの。

生地を自分で作るのは面倒だったので、始めて「Tenderflake」のペーストリーを買ってきた。

冷凍なので、半分に割り、冷蔵庫で解凍して使う。それを30cm四方に伸ばし、あとは自由にデニッシュみたいにしたり、包んだりできる。便利だ。何層にも折り込んである?生地なので、焼くとサクサクっとなる。

具のリンゴは、レモンとお砂糖をいれて火を通し、コーンスターチを少し加えておいたもの。

伸ばした生地を4等分して、クリームチーズを少し伸ばしてぬり、りんごの具を置いて三角に折り、空気が抜けるように切り目を入れまして。。。

トースターオーブン(コンベクション)の360度で15分ほど。途中向きを変えた。

ほれっ!

楽ちん!

こういうの、好きー。食べやすいし。

生地もサクッとしていたし、具も作って冷凍していたものだったけれど爽やかなリンゴの風味がそのままで、美味しかった☆

もう少し小さめに包んでもいいかも。また作ろう!

陽だまりチューイ。

地味ぃにギャウらずに散歩できるように一緒に練習している。前に他犬に吠えて、止めようとした私の足に歯が当たって(←かさぶたができるほどの傷だった)からというもの、チューイよりも私の「トラウマ」になっているんだろうなーという気がする。

ギャウっても焦らないこと。練習中なんだよって割り切ること。

犬が前方からやってきたときに、私が「ビビって警戒して」しまうと、それがそのままチューイに伝わる。これは本当にその通りで、「うわっ、あの子苦手。チューイ吠えそうやな。。。」って私が固くなると、チューイもロックオンして尻尾がピンと立つ。ビビるなわたし。

自分のあり方がチューイのあり方になるんだなぁと実感する。

チューイのパピートレーニング(オンラインの個人レッスン)の先生にもらった練習遊びをもう一度見直している。その最後にいつも「Have Fun!! Be Fun!!」って書いてある。楽しんで!楽しいわたし・あなた、楽しさそのものであって!

楽しもう!