とても良いクリスマス・イブの日

あんなに強い風と雨の夜だったというのに、イブの今日は青空が広がった。

What a treat!

晴れていると元気がでるね!

今日の「スルコト」リストのテーマは「磨く」でっせ。笑。

ダイニングテーブルの上に吊るされたガラスのランプシェード(←毎回、ワキに汗をかくストレスMaxのタスク)、玄関扉の上部のガラス窓、本棚のガラス、キッチンの戸棚のガラス、床拭き(←これは雑巾で!)。

↓↓ 見えるかな。このホコリ。ホコリが台所からの油と混じって(そう、油は空気中に舞います)へばりついている状態。

毎回、今まではこのシェードを吊るしているケーブルを取り外して拭くんだけど、今年は脚立に乗りシェードを吊るした状態で拭き取ることにした。

左・BEFORE、右・AFTER。

よくわからない。。。か。あ、でもよく見ると、透明感がちがう?よねっ!

床拭きはいつもは「マイクロファイバークロスのフラットモップ」を使うんだけど、今日は雑巾で。雑巾で四つん這いになってえっさほっさと拭くのが、やっぱり一番キレイになる。床拭きは良い運動なので、いつもカットソー一枚、裸足になって(ズボンは履いてますヨ)頑張る。そうすると、きれいになった床の感触が足でわかるんよね〜。いい汗かいた。

退屈でスネるイヌ。笑。

午後には小さな窓アレコレを拭いた。

いい気持ち!スッキリ!

午後のお日さまが出ている間に相方を車に乗せ、いつもチューイと歩く場所に連れて行った。潮風とお日さまを浴びさせたくて。たくさん歩かなくても、陽の光と新鮮な空気を肌に感じるのはビタミンだもんね!寒い寒いと言ってたけれど、ずいぶんリフレッシュできたみたいで良かった。

インスタを開くと、そうだ、世界のあちこちはもうクリスマス当日っていうので、クリスマステーマの写真や動画がいっぱい並んでいた。

私も。今年の大好きなツリーの写真などを撮った(明日アップしよ)。Gusはいつもこの場所で笑ってる。

チューちゃんもちょっと頑張ってみたけど。。。

全然やる気なし、こっち見ない、振り向いて座った!と思ったらブッスーーとした顔。笑。

やる気満々なのはいつもの「ズーミー」だけですな。ちょっと動画撮ってみた。笑。

家族や友だち、大切なひとたちと、もし一人なら大切な自分と、温かなクリスマスをお過ごしください!

我が家は明日はの~んびり、夕食もいつものメニュー。そんな一日を迎えられることがありがたいな♪

winter solstice・冬至

冬至という日が好き。

以前にもそんなことをブログで呟いたと思う。英語で「winter solstice」。

ソルスティス。という響きも好きだ。

この響きは、ビクトリアの冬空の様だ。ブルー・グレーの空とメタリックな冬の海を眺めながら呟くのにぴったりの言葉だと思う。

夜が一番長い日で、その夜も、ここではお月さまが雲に隠れて見えないことが多いので月明かりさえなく、ただとても深く暗い。夕方5時にはもうとても暗い。なので、クリスマスの灯りや温かな部屋で過ごせることがとても幸せで、じんわりとそんな気持ちになれる冬至がとても好きだ。

1週間ほど前に撮った桃色ポピー。笑。

なぜ、きみは今咲いているのだい、と、たずねずにはいられない。

今日は良い一日だった。友だちと「End of the Year Lunch」デートをして、おしゃべりをして笑って一年を振り返った。

reuben sandwichを頼んだ。北米で食べるルーベンサンドイッチは、ライ麦パンの間にコーンビーフ+ザワークラウト+スイスチーズがはさんである。まぁ。。。ホンモノからは程遠いのかもしれないけれど、一応そういう具が挟まっていた。外でこういうのを食べると、家でも作ってみようかな(もっとコーンビーフを挟んで!)って思ってしまう。

クリスマス前の土曜日ということもあり、どこに行っても混み合っていて当然なのだけれど、ココのカフェレストランは住宅街の一角のビレッジでもあって、ゆったりとした気分になれると思った♪

友だちと話しながらも、今年一年を振り返り、とにかく風邪もひかずに乗り切れた自分はすごい!と思う。話はそれるけれど、体調というと、今年は「鼻の穴の中のコンディション」がよろしい。笑。

変な話かもしれないけれど、私の鼻の穴の中は年に何度かすごく乾燥していたのです。肌も乾燥気味なので、鼻の穴の中も乾燥するのか。そういうもの? でも、肌にはクリームなどを塗って保湿をしたり乾燥を防ぐこともできるのに対し、鼻の穴の中というのは、同じようなクリームを塗ると息がしにくいというか気持ち悪い。鼻の穴用のジェルというのがあって、それを使っていたこともあるけれど、鼻をかむとまたつけ直さないといけない。ムズムズして気持ち悪いのです。

それが!今年は大丈夫だった!なぜなんだろう。小さな事かもしれないけれど、毎年困っていたことなので「なにか違うことをしたのかなぁ」と考えてしまう。今年は、、、白湯をたくさん飲むようになったかなぁ。それが良かったのかなぁ。とにかく、「鼻の穴の乾燥知らず」で過ごせたことも、2024年の良かったことです。笑。

ふと。クッキー缶を作ってみたら可愛いんじゃないかと思った。

なんでもないクッキーも、数種類を缶に詰めたらかわいいんじゃないかなって。

ところが。ないのですよ。手頃なサイズのただの缶が。

妥協して10cmx18cmくらいの大きさの「箱」があったらなー、なんて思って探したけれど、業務用の100単位でしか買えないとかで(そんなにいらんわな)。ありそうでないんよねー。

Chocolate crinkle cookies, Thumbprint cookies, Nona’s biscotti

ちょっと並べてひとりで「ごっこ」をしてみた。クリスマスクッキーごっこ、みたいな。

これで気がすんだので、お友だちに袋詰め(ごちゃごちゃになっちゃうけど)にして食べてもらうことにした。

もう長い間連絡をとっていなかったご夫婦に、お二人が好きそうな猫のカードを見つけたので送ることにした。文字を書くことをしていないので、クリスマスカードの上で自分の文字が踊りまくっている。タンゴのような踊りではなく、私のは盆踊りだ。やっぱり書かないと書けなくなるなぁ。

冬休み、いいなぁ。静かで良い冬至を迎えられて嬉しい。

クリスピー豆腐【エアフライヤー】

最初に。エアフライヤーじゃなくてもオーブンやフライパンでも作れるよ♪

エアフライヤーを買ったら作ってみたかったもののひとつが、「クリスピー豆腐」。Chrispy Tofuというのは、こちらのひとたちにも人気。特にベジタリアンやビーガンのひとたちに好まれるタンパク質源のおかず。サイコロステーキのような、「味付き豆腐の唐揚げ」といったらわかりやすいかな。または、味付き焼き豆腐のような。

参考レシピはコレ→Crispy Tofu Air Fryer (検索してトップに出てきた星5つのもの)

クリスピー豆腐

材料:

  • 木綿豆腐(Firm Tofu)1丁
  • 薄口醤油 小さじ半
  • ガーリックパウダー 小さじ1
  • オニオンパウダー 小さじ半
  • パプリカ 小さじ1
  • 塩 小さじ半
  • コーンスターチ 小さじ2
  • ごま油 小さじ半

  1. 豆腐をしっかり水切りした。レシピでは30分ほどって書いてあったけど、私は出勤前に重しをしておいて水を切った。 豆腐を食べやすい大きさのサイコロ型に切る
  2. 醤油をまぶす
  3. 粉調味料をよく混ぜ合わせ、豆腐をコーティングする。ごま油も振りかける
  4. エアフライヤーは400F(204℃)、10分の設定。
  5. 5分後、バスケットを振るって残り5分。

こんな感じ〜☆

すんごい簡単。豆腐を切って味付けする時間を入れても15分。

オーブンで作る場合は、同じ温度で20分。フライパンなら焼色がつくまで、らしいです。

結構しっかりと味もついていて、スナックのようにも食べれちゃう。味付けはフレキシブルなので、好きなスパイスを加えたり、液体スモークをふりかけても良さそう! バスケットに広げられる分だけ作って、翌日のお昼やおやつにも持っていける!ナイス〜♡

なんと。

私が、エアフライヤー、便利やで〜。省エネやで〜。って職場で言ってたもんで、同僚グレッグもよく似たタイプのエアフライヤー付きトースターオーブンを良い値でゲットしてました。笑。早速、冷凍「オニオンリング」をエアフライヤーで作ったようで、翌日「Oh my God, they were SOOOO Delicious!!! Best Ever!!!」と大興奮だった。笑える。

さて。

今日で仕事納め。有給を消化するため、余分にお休みをもらった。

今日も大雨かと思いきや、青空が広がって気持ちよく、お昼休みにちょこっと散歩に出たときに遭遇した子。

カフェテリアなどがある建物の入口のガラス扉を見つめていた。ピーコック。

人の行き来も結構あったのに気にせず、右左に動きながらも扉を見ていた。

I’m so beautiful. 

と、うっとりしているのか。そういえば、以前にうちの近所に住んでいたピーヘン(孔雀のメス)も、車の車体に映る自分を見つめて行ったり来たりしていたっけな。

隣の扉から入り、用事を済ませて別の扉から建物を出ようとしたら、この孔雀にまた会った。そこでもガラス戸を見つめていた。笑。

カナダ郵便がようやく動き始めたので!クリスマスにもお正月にも間に合わないだろうけれど、少しだけカードを送ろうかな。明日から書き始めるのだから、絶対に間に合わないねー。郵便局も激混みだろうし。

クリスマスまであと1週間だなんて、信じられーん! 早めに買い物を済ませておこう!