Food/食

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今週は妙にクランチーなサンドイッチな気分。昨日は無性に「きゅうりのサンドイッチ」が食べたくなった。白いパンにバターとマスタード少し塗って、スライスしたきゅうりに塩コショウして挟んだだけの、しゃりしゃりっとしたサンドイッチ。「かっぱ巻き」ならぬ、「かっぱサンド！」と喜んでました。あはは。コレが食べたい！ッて言うときにソレを食べると、本当に美味しいね。

中でも、私が一人で盛り上がっているのが「りんごとチーズとハチミツのサンドイッチ」♪　美味しいよ～。

りんごは歯ごたえがよく酸味のあるものの方がいいと思う。チーズはペコリーノを使ったけど、チェダー（Aged）でも良し。塩気が強くシャープなものがいいんじゃないかな。パンの片面にバター、もうひとつはマヨ、その上にスライスしたりんごとチーズをのせて、はちみつをたらたら～とかける。

美味しいの。とっても！！食感もよし。塩気、甘みのバランスも良し☆
きっと、美味しいサラミを少し挟んでも美味しいんだろうな～。モノ好きさん、是非お試しあれ～。

久しぶりに雨が上がった夕方の海。

まだ降りそうだな。。。今日は気温も下がってひんやりです。

今日は合羽を着ずに散歩ができてご機嫌のGus。

G：なにもなしがいちばんです。

あっ。そうそう！突然、春に日本に一時帰国することに決めました～。２週間（実質１２日）という短い滞在だけど、久しぶりの日本、楽しみ！主に家族サービスとなりそうです。甥っ子の入学式を見れるのも嬉しい！早速、「食べたいもの」「日本で買って帰るもの」リストを作り始めたよ～。わ～い☆

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先週一週間は、「Reading Break」で学生さんの中間休みだったのでキャンパスもひっそりでした。私には関係ないのでいつもどおりの仕事があったわけなんだけど、キャンパスが静かになると、気分もの〜んびりしちゃっていたようで。学生さんがどっと戻ってきた今日は、一日で妙に疲れた〜。中間休み中に、しっかりとイタリア語の復習をして予習もして、中間試験（今週の金曜）の準備もして、それから。。。と、めちゃくちゃ気合入れていたのに。

キャンパスおやすみモードに便乗して、何にもしなかったーっ！！あほっ。

今さっき、明日提出の「Reading」の宿題文章を必死に練習して録音し、先生に送ったところです。やれやれ。日本人の話すイタリア語の癖ってどんなふうなんだろう。

今日はとってもムーディなお天気の一日。晴れた〜と思ったら、どっしゃーっと降ってきたり、ココは晴れているのに５００ｍ先は雨、とか。

イギリスの南部の大雨による被害、アメリカ東部の大雪の被害、インドネシアの火山の噴火など…世界各地で自然災害がおさまらない。そう思うと、ビクトリアの風雨はなんてことはなく、大きな被害のないことにも感謝です。玄関先に立って、雨が少しおさまるのをGusと一緒に眺めていました。

ここ最近、アレもしたい、コレもしなきゃ、と気持ちばかりが焦って何も手につかない。少し気持ちを落ち着けて、一つずつ片付けていかなきゃいけないなぁと思う。

今夜は「じゃがいもとリーク（ポロネギ？）のスープ」とグリルドチーズサンドイッチ。少し炒めたリークと薄くスライスしたじゃがいもに野菜ストックを加え、火が通ったらブレンダーでががーっとクリーミーにしてしまったスープ。とてもシンプルです。チーズサンドイッチは、エマンタールチーズとトマトを挟んだだけの、これまたシンプルなもの。

じっとりな夜にぴったりのコンフォートフードです。

＊おまけのGus＊

お気に入りのピンクのカバ（ぼろぼろです）を持ってきて、「ひっぱりっこしよ〜」のGus。

雨の日は外で走れないので、ボロボロのカバを振り回しながら家の中を走りまわっておりました〜。

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